店務(wù)管理之美容院的概況

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1、店務(wù)管理之美容院的概況美容院的生存策略選擇1）抗拒還是聯(lián)合目前絕大多數(shù)美容院，包括專業(yè)美容院在內(nèi)，在認(rèn)識上仍處于蒙昧期，面對這一巨大浪潮，這是極具危險(xiǎn)的，清醒地認(rèn)識自己所處的地位與面臨的的環(huán)境，比以往任何時候都更為迫切。在便于化經(jīng)濟(jì)浪潮下，弱小的單一個體正逐漸失去生存機(jī)會。抗拒社會的發(fā)展，無疑是不明智的。正確的態(tài)度是，首先端正自己的位置，積極的謀求聯(lián)合，在一個卓越的加盟連鎖體系中，通過資源的共享與整合,使自身獲得核心的競爭發(fā)展能力。2）利益攸關(guān)的確認(rèn)利益攸關(guān)者，可以簡單的理解為對企業(yè)對經(jīng)營發(fā)展起到重要影響的群體。在美容院的利益攸關(guān)者中，有三者無疑

2、是極其重要的：顧客、員工、品牌支持者（廠家和代理商）。對于顧客和員工，我們在后面會有專題論及，在這里需指出的是,對于品牌支持方，很多美容院的經(jīng)營者并沒有作關(guān)系中，供貨方長期處于弱勢地位，進(jìn)化方則已經(jīng)習(xí)慣占據(jù)上風(fēng)。然而用21世紀(jì)的系統(tǒng)性的眼光來看，就會發(fā)現(xiàn),在加盟連鎖與戰(zhàn)略聯(lián)盟體系中，“供貨方”己經(jīng)轉(zhuǎn)變?yōu)椤捌放铺峁┡c支持方”。它已經(jīng)不只是為美容院提供銷售物，同時也提供了經(jīng)營決策的指導(dǎo)與品牌資源的支持。在美容院單一個體已注定無法適應(yīng)美容行業(yè)發(fā)展需要的形勢下，正確地選擇適合自身發(fā)展的品牌以及連鎖系統(tǒng)已經(jīng)變得性命攸關(guān)。3）生存空間的定位而對未來發(fā)展的方向

3、許多美容院的經(jīng)營者都覺得很茫然。美容院老板兼營娛樂餐飲者不乏其人。能各方而同時成功者所占比例其少，大多數(shù)反而進(jìn)退維谷。謀求發(fā)展和突破是應(yīng)該的，但如果不能止確認(rèn)識自己的核心能力，盲n發(fā)展擴(kuò)張,結(jié)果只會適得其反。事實(shí)上，專業(yè)美容業(yè)正處于高速發(fā)展z中，充分發(fā)揮自己在本行業(yè)的經(jīng)驗(yàn)與專長，將而臨巨大的成長機(jī)會。善于通過加盟連鎖，整合整個系統(tǒng)的資源，以提升自身發(fā)展能力的經(jīng)營者，才是善于捕捉機(jī)會的真正高手。目前美容院需要發(fā)展的狀況1）店鋪的改善美容院需要對店的鋪門布告內(nèi)部進(jìn)行改建、修復(fù)，重新建立美容院的特色和文化氛圍，沒有特色的美容院將很難經(jīng)營下去。2）營業(yè)環(huán)

4、境的改善美容院的營業(yè)環(huán)境是直接影響生意的重要因素。店內(nèi)的裝飾、環(huán)境、整潔程度，可改變客人在美容院吋的心情必須經(jīng)常檢查店內(nèi)銷售商詁的陳列是否凌亂，是否被曝光照射而褪色，是否適合季節(jié)，是否趕的上潮流等。3）日常管理工作的改善是日常安排的合理化，發(fā)票的整理、帳簿的整理，設(shè)備設(shè)施的維護(hù)、倉儲管理等。做好F1常管理工作，可節(jié)省時間，提高工作效率，保證營業(yè)的正常開展。4）人事管理的改善是為了改善人與人Z間的關(guān)系，提高士氣，提高工作效率，穩(wěn)定員工的工作。應(yīng)針對所發(fā)現(xiàn)的不足記錄下來，“誰，于何時，于何地，做何事”之類的事情。若沒有記錄，便無據(jù)可查，最后只有不了了

5、Z。只要將事情記卜?來，有根有據(jù)，加強(qiáng)溝通，那么事情便可I員I滿地解決。5）工作與服務(wù)改善美容師的服務(wù)流程和工作規(guī)范，仍需加強(qiáng)培訓(xùn)。很多美容師在店內(nèi)仍然找不到自己要干的事，而另一方而，顧客卻得不到很好的或合付規(guī)范的服務(wù)。美容程序、美容手法各顯神通，美容知識和產(chǎn)品貧乏。6）營業(yè)定位改善確定自己的位置非常重要。很多美容院都想做全天下人的生意，結(jié)果生意慘淡。有些美容院只做某部分人的生意，結(jié)果生意興隆。舍得，有舍得才有得。美容院的定位1）品牌形象定位品牌形象簡單的理解，可以看作是品牌在廣大消費(fèi)者心目中的卬象，它是消費(fèi)者對該詁牌所有印象的總和。不同的品牌適

6、合于不同的消費(fèi)群體。品牌形象的定位策略就會決定你將在什么樣的群體屮能狎］什么樣的競爭能力。品牌形象定位通常要考察以下兒個方面：品類特征、產(chǎn)品比較性差界、品牌以往形象基礎(chǔ)、相對價格、消費(fèi)群體定位、消費(fèi)習(xí)慣與使用方式、消費(fèi)群體文化心態(tài)、生活方式等?？梢酝ㄟ^對以上每一個方面的研究，得出品牌形象應(yīng)具備的各個要點(diǎn)，如杲發(fā)現(xiàn)要點(diǎn)過多，通?？捎谩凹蔚侣ā焙汀皟r權(quán)平均法”來篩選。（對此我們將在《品牌管理與形象傳播》一章深入論及）2）市場地位定位一家美容院的經(jīng)營透視圖與其所處的市場地位有著密切的關(guān)系。通常，我們可以將一家美容院的市場地位分為四種類型：市場領(lǐng)導(dǎo)者、

7、挑戰(zhàn)者、追隨者、補(bǔ)缺者。對于市場領(lǐng)導(dǎo)者而言，合適的策略一?般為努力保持優(yōu)勢，持續(xù)領(lǐng)跑，增加市場寬度或服務(wù)項(xiàng)目。對于挑戰(zhàn)者而言，則應(yīng)采取差異化經(jīng)營的策略或在局部競爭要點(diǎn)趕超的策略。對于追隨者而言，不一定要在經(jīng)營主張上追求突破，而是可以考慮在局部市場謀求深度開發(fā)。對于市場補(bǔ)缺者而言，要注意對說選擇市場的價值進(jìn)行謹(jǐn)慎評估，在有些情況下，述應(yīng)考慮自身的持續(xù)投資能力與市場進(jìn)入成本。一般來說，采取市場補(bǔ)缺者的定位時應(yīng)該謹(jǐn)慎。3）消費(fèi)圈定位對于一家美容院而言，消費(fèi)者的分布具有明顯增加的區(qū)域性特征。明確自己的消費(fèi)圈對于美容院的顧客開發(fā)以及經(jīng)營透策略都有著極其重要

8、的影響。如何來測定消費(fèi)圈呢？我們通常采用“定位地圖法”對于一家經(jīng)營屮的美容院而言，可以按顧客檔案，在地圖上標(biāo)明顧客的家庭住址或工作單位，