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《羧甲基-β-環(huán)糊精的制備工藝研究【畢業(yè)論文】》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關內容在學術論文-天天文庫。
1、本科畢業(yè)論文（20屆）羧甲基-β-環(huán)糊精的制備工藝研究專業(yè)：應用化學摘要：本文通過改變反應時間，反應溫度，一氯乙酸與β-環(huán)糊精物質的量配比來合成羧甲基-β-環(huán)糊精，然后測定每個產(chǎn)品取代度，分別得到反應時間-取代度，反應溫度-取代度，一氯乙酸與β-環(huán)糊精物質的量配比與取代度的關系，從而總結得出：一氯乙酸物質與β-環(huán)糊精的物質的量配比為9:1、反應溫度為60℃、反應時間4h的條件下，是合成羧甲基-β-環(huán)糊精的最佳反應條件。關鍵詞：羧甲基-β-環(huán)糊精；取代度；反應條件ResearchthePreparationofCarboxymethyl-β-cyclodextrinAbst
2、ract:Bychangingthereactiontime,reactiontemperature,monochloroaceticacidandβ-cyclodextrinmolarratiotothesynthesisofcarboxymethyl-β-cyclodextrin,andthenmeasurethedegreeofsubstitutionforeachproduct,respectively,ofresponsetimewiththedegreeofsubstitution,thereactiontemperaturewiththedegreeofsu
3、bstitution,achloroaceticacidwithβ-cyclodextrinmolarratioandtherelationshipbetweenthedegreeofsubstitution,andtosummarizeobtained:monochloroaceticacidβ-cyclodextrinmaterialandtheamountofsubstanceratioof9:1,reactiontemperatureis60℃,reactiontime4hconditions,thesynthesisofcarboxymethyl-β-cyclo
4、dextrintheoptimalreactionconditions.Keywords:carboxymethyl-β-cyclodextrin;degreeofsubstitution;reactionconditions目錄1引言…………………………………………………………………………………………11.1環(huán)糊精的發(fā)展……………………………………………………………………………11.2環(huán)糊精的化學結構和性質………………………………………………………………11.3改性環(huán)糊精的意義………………………………………………………………………21.4改性環(huán)糊精的方法……………………
5、…………………………………………………21.5環(huán)糊精及其改性環(huán)糊精的應用…………………………………………………………21.6羧甲基-β-環(huán)糊精的應用………………………………………………………………31.7羧甲基-β-環(huán)糊精的合成原理…………………………………………………………42實驗部分…………………………………………………………………………………42.1實驗試劑…………………………………………………………………………………42.2實驗儀器…………………………………………………………………………………52.3實驗步驟…………………………………………………………………………
6、………52.3.1羧甲基-β-環(huán)糊精的制備…………………………………………………………52.3.2羧甲基-β-環(huán)糊精取代度的測定…………………………………………………53實驗結果分析……………………………………………………………………………53.1反應時間對CM-β-CD取代度的影響……………………………………………53.2反應溫度對CM-β-CD取代度的影響……………………………………………63.3一氯乙酸與β-環(huán)糊精物質的量配比對CM-β-CD取代度的影響………………73.4實驗結論……………………………………………………………………………7參考文獻………………………
7、………………………………………………………………8致謝…………………………………………………………………………………………91引言1.1環(huán)糊精的發(fā)展淀粉科學是碳水化合物化學的重要組成部分，碳水化合物是指植物通過光和反應天然合成的一類有機化合物。淀粉屬于碳水化合物，主要來源于谷物的種子中和薯類作物的根莖中。原淀粉來源豐富，是一種寶貴的工業(yè)原料，隨著淀粉科學的發(fā)展及現(xiàn)代科學技術的進步，對原淀粉進行深加工已經(jīng)能制備出許多重要產(chǎn)品，如淀粉糖產(chǎn)品，變性淀粉產(chǎn)品，淀粉生物化工及有機化工產(chǎn)品。一些淀粉深加工產(chǎn)品已經(jīng)發(fā)展成為很大的工業(yè)，有的深
