廣州定制酒營銷策略

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1、廣東定制酒營銷策略眾所周知，中國酒業(yè)內(nèi)的競爭升級早已是個(gè)不爭的事實(shí)。彳、論酒的品類，也不論是國內(nèi)的還是國外的品種，都不存在稀缺的概念品種。為了應(yīng)對競爭，創(chuàng)造并展示口己品牌的與眾不同的價(jià)值，不同的企業(yè)采取的營銷態(tài)度和營銷模式各有千秋。但是，不管競爭如何，原則卻只有一個(gè)，那就是如何更加有效地滿足口標(biāo)消費(fèi)群體的需求。從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度，稀缺資源更具有價(jià)值。從營銷的角度來說，營銷的本質(zhì)是發(fā)現(xiàn)價(jià)值、發(fā)現(xiàn)需求，而后是創(chuàng)造價(jià)值、滿足需求的過程。因而，在產(chǎn)品同質(zhì)化的條件下，如何滿足目標(biāo)消費(fèi)者差異化的價(jià)值需求成為決定

2、競爭成敗的關(guān)鍵因素。因此，如何創(chuàng)造有別于競爭對手的有效價(jià)值成為營銷的核心所在。在這種市場環(huán)境下，企業(yè)的營銷從滿足大眾需求轉(zhuǎn)為滿足分眾需求的差異化細(xì)分市場，也正是在這種情況下，定制酒應(yīng)運(yùn)而生并正在成長為頗具奢侈品的性質(zhì)，其在營銷中的體現(xiàn)則表現(xiàn)為從以往的普通價(jià)值性質(zhì)的團(tuán)購轉(zhuǎn)變?yōu)槌錆M個(gè)性價(jià)值的定制行為。從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度，定制酒的意義就在于創(chuàng)造稀缺及不可替代的價(jià)值。疋制滿足的是個(gè)性化的差異需求。而需求的最高境界是什么？依據(jù)馬斯洛的需求理論，最高層次是精神層面的需求，是超越使用價(jià)值本身的附加值，是一定意義上

3、的奢侈品。而定制酒對于特定的消費(fèi)者而言是什么呢？是榮譽(yù)。而榮譽(yù)是什么呢？不正是我們許多人為之付出一生心血和寶貴時(shí)光的追求嗎？同樣也正是偉大的馬斯洛理論金字塔的最高峰。那么，什么樣的泄制酒才算是有真正意義和價(jià)值的泄制酒呢？首先，定制酒與流通酒的辯證關(guān)系：定制酒可以是流通酒品牌，但是，只是它的一個(gè)分品牌或者子品牌（當(dāng)然，也有客戶需求目前市場上的流通產(chǎn)品）；此外，雖然定制酒多為團(tuán)體單位的需求，但是，泄制灑決不是簡單意義上的團(tuán)購酒，不是對現(xiàn)有流通成品的簡單劃分。現(xiàn)在有許多的酒企和酒商都在簡單運(yùn)用定制概念

4、的表面意義進(jìn)行經(jīng)營，據(jù)廣州尊贏市場研究機(jī)構(gòu)對市場上100多個(gè)酒類品牌的研究發(fā)現(xiàn)，近百分Z百的品牌對定制的運(yùn)用仍然是產(chǎn)品導(dǎo)向，而非消費(fèi)者導(dǎo)向。即就是對同一種酒質(zhì)的現(xiàn)有產(chǎn)品以不同的包裝（如團(tuán)購裝）、品名或者標(biāo)貼屬名、或者是同一產(chǎn)品以銷售區(qū)域?qū)９┑惹绖澐煮w現(xiàn)差異化，如某某專供等。甚至一些酒企為了分得定制酒的一杯羹，就直接把流通產(chǎn)品上面印上定制酒字樣以示其特別之所在，當(dāng)然也能迷惑一些消費(fèi)者。但是，定制酒又不僅局限于小范圍的團(tuán)購消費(fèi)，定制酒的產(chǎn)品同樣可以進(jìn)行大流通，但是，它的定制的內(nèi)涵主體要稍有不同。即

5、定制酒的范圍可以擴(kuò)大到很多范疇，如可以為某個(gè)人生的大事、送禮、招待等定制，如廣州的卡素商貿(mào)公司推出的個(gè)性化定制服務(wù)，可以滿足任何人任何事的定制需求；定制酒可以用來收藏且具增值潛力，而一旦流通于市將大大降低收藏的價(jià)值。對于想開發(fā)定制酒市場的酒企，在現(xiàn)有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，首先應(yīng)了解口標(biāo)定制單位機(jī)構(gòu)或者消費(fèi)人群等的真正需求，其次才是對丁?酒的口感等方面的差異化需求，酒是價(jià)值傳遞的載體。這樣“投其所好”的產(chǎn)品才具有不可替代性、實(shí)實(shí)在在的榮譽(yù)價(jià)值，這也才是建制酒的價(jià)值營銷的關(guān)鍵所在。綜上所述，在市場需求個(gè)性化

6、的發(fā)展趨勢下，定制酒的市場前景還只被掀開了冰山…角；但是只有當(dāng)它的本質(zhì)被企業(yè)真正得以讀懂并實(shí)施之時(shí)，它的價(jià)值也才能夠真正得到體現(xiàn)。