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《泌乳奶牛營養(yǎng)模型研究進展》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫。
1、泌乳奶牛營養(yǎng)模型研究進展易渺熊本海基金項目:973計劃資助項H(20llCBl00800)通訊作者：熊本海(1963~),研究員，主要從申反芻動物背養(yǎng)模型化技術(shù)及飼料數(shù)據(jù)路研究。楊亮中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧再醫(yī)研究所，動物營養(yǎng)學(xué)國家重點實驗室，北京100193摘要：本文從分析動物營養(yǎng)模型化的優(yōu)勢及其研究進展入手，著匝描述了泌乳奶牛的養(yǎng)分代謝與轉(zhuǎn)化的典熨模型研究進展：主要包括干物質(zhì)采食疑模型、荷斯坦奶T-的泌乳Illi線模型、瘤胃揮發(fā)性脂肪酸的產(chǎn)生與吸收模型、小腸氨基酸吸收模型、飼料中脂肪酸代謝與轉(zhuǎn)化定
2、量模型、乳腺代謝及乳成分產(chǎn)量及濃度的定量計算模型等。文中所涉及的模型具有的共同特點是與日糧的成分特性或奶牛的泌乳特性建立了關(guān)聯(lián),可通過模型來預(yù)測生產(chǎn)。模型化研究也為揭示日糧養(yǎng)分到牛奶產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化、調(diào)控等生理過程，提供了新的研究方法。關(guān)鍵字：泌乳奶牛；營養(yǎng)；代謝；模型化研究ResearchAdvancesofNutritionModelsinLactationDairyCowsYIMiaoXIONGBenhai*YANGLiangInstituteofAnimalSciences,ChineseAcad
3、emyofAgricultureSciences,Beijing,100193Abstract:Thisarticlereviewedtheadvantagesandthedevelopmentofanimalnutritionmodelingresearch,especiallymetabolicmodelsoflactationdailycow,includingthemodelsofdrymatterintake,rawmilkyield,productionandabsorptionofru
4、minalvolatilefattyacids,absorptionofintestinalaminoacids,metabolismandconversionofdietaryfattyacids,metabolismofmammaryglandandmilkcompositioncalculation.Acommoncharacteristicofthemodelsmentionedinthispaperisthatthesemodelsareassociatedwiththefeatureso
5、ffeedorlactation,thustheycanbeusedtopredictanimalproduction?Modelingresearchprovidednewapproachestoclarifythephysiologicalprocessthatfeedconvertintomilk?Keywords:lactationcow;nutrition;metabolism;modelingresearch近10年來我國奶業(yè)高速增長，已成為國民經(jīng)濟的重要組成部分，為改善國民膳食結(jié)構(gòu)、增
6、加農(nóng)民收入和活躍城鄉(xiāng)經(jīng)濟作出了車要貢獻。但是，H前我國牛奶質(zhì)量狀況整體較差，制約著我國奶業(yè)核心竟?fàn)幜徒】党掷m(xù)發(fā)展°我國牛奶質(zhì)量狀況要明顯低于國外奶業(yè)發(fā)達國家牛奶質(zhì)量。然而，提高牛奶品質(zhì)是一項復(fù)雜的系統(tǒng)工程，各個國家狀況不同，采用的途徑也不盡相同。因此，立足我國飼料資源現(xiàn)狀，通過深入研究我國獨特飼料資源在奶牛機體內(nèi)的代謝規(guī)律和利丿IJ途徑，建立改善牛奶營養(yǎng)品質(zhì)的理論與技術(shù)體系,是充分利川我國飼料資源、提高牛奶品質(zhì)和增強奶業(yè)競爭力的根本途徑。鑒于H糧飼料養(yǎng)分到乳產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化、調(diào)控等生理過程的復(fù)雜性，在改
7、善牛奶營養(yǎng)品質(zhì)、建立相關(guān)理論與技術(shù)體系的過程屮，利用動態(tài)模型來揭示這些生理生化過程，逐漸變成了動物營養(yǎng)研究中的一個重要方法。1模型化技術(shù)的優(yōu)勢模型化技術(shù)是研究復(fù)雜系統(tǒng)的有力工具，是各門科學(xué)尤其是系統(tǒng)科學(xué)廣泛使用的技術(shù)。應(yīng)用模型化技術(shù)的水平成為各門科學(xué)發(fā)展水平的標(biāo)志。它不僅是對該門科學(xué)過去的科研成果的總結(jié)和現(xiàn)有理論知識的整合，而且還是該門科學(xué)通向未來的起點。概扌舌起來，模型化技術(shù)有以下優(yōu)勢⑴：第一，正確的模型可以使復(fù)雜系統(tǒng)和復(fù)雜問題的處理大為簡化，且又能保證不會發(fā)牛大的偏差。第二，用模型化技術(shù)研究復(fù)雜
8、系統(tǒng)，可以先研究其理想模型，然后再對模型不斷加以修正，使Z逐步與實際情況完全相符為止。第三，應(yīng)用模型化技術(shù)可對現(xiàn)有理論知識進行整合，獲得科學(xué)結(jié)論。第四，模型化技術(shù)的運用，能使人們更好地發(fā)揮思維的力量，揭示新的研究方向，形成新的科學(xué)預(yù)見。2動物營養(yǎng)模型研究的專著首先，必須提到的是NRC2001年發(fā)布的《奶牛營養(yǎng)需要量》［21o該著作以康乃爾大學(xué)Russell等⑶和Sniffen等⑷提出的瘤胃模型及凈蛋口質(zhì)及碳水化合物體系(CNCPS)為基礎(chǔ)，系統(tǒng)應(yīng)用數(shù)學(xué)模型化技術(shù)，從奶
