校園周邊食品安全專項(xiàng)整治工作計(jì)劃

《校園周邊食品安全專項(xiàng)整治工作計(jì)劃》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫(kù)。

1、校園周邊食品安全專項(xiàng)整治工作計(jì)劃校園周邊食品安全專項(xiàng)整治工作計(jì)劃：學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項(xiàng)整治實(shí)施方案新林小學(xué)食堂及校園周邊食品安全專項(xiàng)整治實(shí)施方案根據(jù)青銅峽市食品安全委員會(huì)《關(guān)于印發(fā)〈青銅峽市學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項(xiàng)整治實(shí)施方案〉的通知》,為預(yù)防和控制群體性食物中毒事故的發(fā)生，提高學(xué)校食堂及校園周邊食品安全保障水平，保障廣大師生飲食安全，促進(jìn)和諧校園建設(shè)，結(jié)合實(shí)際情況，特制定本方案。一、組織領(lǐng)導(dǎo)本次專項(xiàng)整治行動(dòng)由學(xué)校協(xié)調(diào)，相關(guān)部門(mén)和單位根據(jù)責(zé)任分工，做好專項(xiàng)整治工作。二、整治對(duì)象食堂、校園周邊餐館和食品攤點(diǎn)。三、整治重點(diǎn)1、學(xué)校食堂及

2、校內(nèi)商店、校園周邊餐館、食品制售店的食品安全狀況。重點(diǎn)檢查原材料采購(gòu)索證，特別是要加強(qiáng)對(duì)食用油、米、肉等大宗食品的進(jìn)貨渠道的檢查，堅(jiān)決杜絕采購(gòu)、使用“潴水油”及“白板肉”的情況，檢查食品加工過(guò)程衛(wèi)生狀況、食品添加劑的使用、餐飲具清洗消2、學(xué)校周邊的小食品店的安全狀況。重點(diǎn)檢查食品采購(gòu)索證情況和進(jìn)貨臺(tái)帳建立情況，特別是加強(qiáng)對(duì)休閑小食品的檢驗(yàn)檢測(cè);3、清理取締校園周邊無(wú)證餐館、攤點(diǎn)。四、責(zé)任分工1、中心小學(xué)負(fù)責(zé)對(duì)專項(xiàng)整治行動(dòng)協(xié)調(diào)、督查、效果考核評(píng)估工作；2、中心學(xué)校負(fù)責(zé)對(duì)所轄學(xué)校食堂及校內(nèi)商店食品安全整治；3、中心衛(wèi)生院負(fù)責(zé)對(duì)鎮(zhèn)內(nèi)所轄學(xué)校周邊餐飲店食品

3、安全整治;4、村、鎮(zhèn)綜治辦、派出所協(xié)助，負(fù)責(zé)學(xué)校及周邊食品攤店食品安全整治；五、整治實(shí)踐及步驟第一階段：清理規(guī)范階段各相關(guān)單位根據(jù)職責(zé)分工，摸清本底，逐戶開(kāi)展專項(xiàng)整治檢查，并對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，提出整改意見(jiàn)，督促各學(xué)校及周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)整改措施，對(duì)存在的突出問(wèn)題進(jìn)行重點(diǎn)跟蹤治理。整治目標(biāo):1、學(xué)校食堂規(guī)范經(jīng)營(yíng)、食品采購(gòu)建立索票、索證臺(tái)賬制度，從業(yè)人員持健康證上崗，食堂不使用非食品原料加工食品，不使用死因不明或病死畜禽水產(chǎn)品及其制品，基本符合餐飲服務(wù)許可證發(fā)證條件的持證率達(dá)100%,不符合發(fā)證條件的責(zé)令限期整改。2、學(xué)校周邊餐飲單位證照齊全，

4、無(wú)證經(jīng)營(yíng)戶予以取締。第二階段：集中整治階段根據(jù)前段清理規(guī)范的情況，針對(duì)薄弱環(huán)節(jié)、重點(diǎn)區(qū)域問(wèn)題存在較多的單位，開(kāi)展多部門(mén)的聯(lián)合集中整治，清除食品安全隱患，堅(jiān)決取締校園無(wú)證無(wú)照食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。第三階段：總結(jié)評(píng)估階段總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，鞏固成果，適時(shí)組織回頭看，防止死灰復(fù)燃，對(duì)前段工作的開(kāi)展情況進(jìn)行評(píng)估、督查，確保各項(xiàng)任務(wù)圓滿完成。六、工作要求1、本次專項(xiàng)整治行動(dòng)根據(jù)方案要求制定詳細(xì)的工作實(shí)施方案，要求整治工作到位，相關(guān)記錄詳細(xì)，建立專項(xiàng)整治檔案。2、要進(jìn)一步強(qiáng)化日常監(jiān)管，集中整治行動(dòng)結(jié)束后要認(rèn)真組織“回頭看”，切實(shí)落實(shí)日常監(jiān)管責(zé)任，鞏固整治成果。3、中心小學(xué)將

5、對(duì)本次專項(xiàng)整治地過(guò)程及效果開(kāi)展專項(xiàng)督查評(píng)估，通報(bào)督查評(píng)估結(jié)果。新林小學(xué)校園周邊食品安全專項(xiàng)整治工作計(jì)劃：學(xué)校及周邊食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治活動(dòng)實(shí)施方案學(xué)校及周邊食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治活動(dòng)實(shí)施方案為做好學(xué)校及周邊食品安全管理工作，切實(shí)解決學(xué)校食品安全存在的問(wèn)題，保證中小學(xué)生飲食安全，經(jīng)黨委政府研究，決定利用2個(gè)月的時(shí)間集中開(kāi)展一次學(xué)校及周邊食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治活動(dòng)。特制定如下方案：一、指導(dǎo)思想以“xxxx”重要思想和科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以建設(shè)“平安和諧校園”為目標(biāo)，堅(jiān)持黨委、政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，食安辦牽頭，工商、食品藥品監(jiān)管、中心校等部門(mén)密切配合,齊抓共管，學(xué)校積

6、極參與，集中時(shí)間，集中力量，從解決影響學(xué)校食品安全的突出問(wèn)題入手，規(guī)范整治學(xué)校食堂、小賣(mài)部及周邊商店的經(jīng)營(yíng)行為，確保廣大中小學(xué)生的飲食安全，為我鎮(zhèn)教育事業(yè)的又好又快發(fā)展?fàn)I造和諧穩(wěn)定的社會(huì)環(huán)境。二、任務(wù)目標(biāo)1、學(xué)校食堂和商店的大宗原料及食品采購(gòu)實(shí)行定點(diǎn)制度，特別是米、面、食用油、肉、醬油、醋等重要的原料采購(gòu)實(shí)行定點(diǎn)制度。2、學(xué)校食堂和商店食品進(jìn)貨的索票、索證率100%,建立完整規(guī)范詳實(shí)的臺(tái)賬。3、學(xué)校內(nèi)食堂的餐飲服務(wù)許可證率達(dá)100%,食堂內(nèi)從業(yè)人員的健康證持證率達(dá)100%,學(xué)校內(nèi)商店的食品流通許可證持證率達(dá)100%o4、學(xué)校小賣(mài)部和學(xué)校周邊商店不得

7、經(jīng)營(yíng)“三無(wú)”食品,對(duì)違法經(jīng)營(yíng)行為堅(jiān)決嚴(yán)厲查處。5、對(duì)無(wú)證經(jīng)營(yíng)的學(xué)校小賣(mài)部和學(xué)校周邊商店一律取締。通過(guò)努力，確保全鎮(zhèn)各級(jí)各類學(xué)校食品安全不出問(wèn)題,不發(fā)生食品安全事件，尤其不出現(xiàn)群體性的食物中毒事件。三、職責(zé)分工食安辦1、召開(kāi)專門(mén)會(huì)議，制定具體實(shí)施方案。2、對(duì)轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校食堂和小賣(mài)部以及周邊200米內(nèi)的商店數(shù)量、證件手續(xù)、經(jīng)營(yíng)食品質(zhì)量、從業(yè)人員基本情況等進(jìn)行登記建立臺(tái)賬。3、對(duì)符合標(biāo)準(zhǔn)和要求的食堂和商店進(jìn)行建檔管理和動(dòng)態(tài)管理。4、抓好食堂相關(guān)人員的培訓(xùn)工作，提高相關(guān)從業(yè)人員的水平。5、對(duì)手續(xù)不全的學(xué)校食堂強(qiáng)化管理，督促教育部門(mén)完善各種設(shè)施。工商所1、在

8、相關(guān)部門(mén)的配合下，對(duì)各級(jí)各類學(xué)校小賣(mài)部及周邊商店進(jìn)行摸底，建立管理臺(tái)賬。2、抓好學(xué)校小賣(mài)部相關(guān)人員的培訓(xùn)工作，提高相關(guān)從業(yè)