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《元陽縣無公害紫山藥栽培技術(shù)》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫(kù)。
1、元陽縣無公害紫山藥生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程為了規(guī)范元陽縣紫山藥栽培技術(shù)，控制農(nóng)藥殘留，確保品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化和無公害化，更好地指導(dǎo)農(nóng)民有序化生產(chǎn)，特制定本標(biāo)準(zhǔn)。一、范圍紫山藥屬薯籟科藤本攀緣作物，單子葉，四棱莖，須根系，塊莖繁殖，做一年生栽培。本技術(shù)規(guī)程較全面地提出了紫山藥高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的具體技術(shù)措施。對(duì)園地規(guī)劃、種植材料、開墾提出了要求，對(duì)科學(xué)施肥方法有詳細(xì)的論述，還提出了土壤管理,病蟲害防治，果實(shí)采收及保鮮包裝的方法。二、規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版
2、均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB4284農(nóng)用污泥中污染物控制標(biāo)準(zhǔn)GB4285農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)GB8172城鎮(zhèn)垃圾農(nóng)用控制標(biāo)準(zhǔn)GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則NY5010-2002無公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件NY5221-2005無公害食品薯芋類蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件《中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部公告第199號(hào)》三、園地規(guī)劃設(shè)計(jì)1、選地：紫山藥是以地下肉質(zhì)塊莖器官為產(chǎn)品的一種保健蔬菜，須根細(xì)，容易損傷，一般要求土層深厚、透氣性好、富含有機(jī)質(zhì)、排水良好的沙土或沙壤土
3、種植。2、整地、施（基）肥選定氣候，深層耕翻，疏松表土，破碎并清除前茬作物遺留及雜草，每畝施用充分腐熟的農(nóng)家肥2000kg,磷肥50公斤，鉀肥30公斤，尿素15公斤；土壤暴曬一周左右后，堆建壟高40-50厘米，壟寬120-150厘米的壟墻，壟境上雙行種植，打好種植穴,穴深25厘米左右，株行距60至80厘米為宜，每畝可打穴1000個(gè)左右（注意壟條以南北向?yàn)榧?，便于紫山藥藤葉充分進(jìn)行光合作用）。四、育苗、繁殖1.種薯準(zhǔn)備。紫山藥用塊莖做種，一般在種植前一個(gè)月（3月初）做好種薯準(zhǔn)備，要把好“三關(guān)”：一是“選”，即選擇塊莖要求無霉點(diǎn)、無病斑、無腐爛的塊莖。二是“切”
4、，保證有三分之一的表面帶有塊莖表皮，直徑約6厘米、每個(gè)薯種約70-100g,隨即在切口處蘸涂生石灰粉，并曬3~5個(gè)晴天。三是“困”，即把切好的山藥放在戶外，利用陽光照射5~7天，增加種子束縛水含量，促進(jìn)形成愈傷組織。2.苗床準(zhǔn)備。在溫室靠墻根處或塑料大棚避風(fēng)向陽處，最好能有太陽光散射，用2?3層磚塊砌一方池，大小視種薯數(shù)量而定。如果地面過干，先噴灑少量水使之略顯潮濕，待水吸入后，灑上生石灰粉。3.催芽處理。在準(zhǔn)備播種前30天進(jìn)行催芽處理；將“困”好的種薯埋入苗床。首先在催芽床底鋪上一層稻草或麥稈，然后擺放一層準(zhǔn)備好的種薯，撒上一層10~15厘米厚的濕沙（沙經(jīng)
5、陽光暴曬消毒；蓋種時(shí)先加水拌濕，沙子的濕度以用手握不出水，但可成團(tuán)為宜；溫度以15?25€為宜），頂部可以蓋上稻草或麥稈保水保溫。紫山藥段催至芽眼有米粒大小就可播種。1.播種。當(dāng)土溫（地表下5厘米處）達(dá)到15-18°C左右，選擇晴天，將準(zhǔn)備好的發(fā)芽的紫山藥種薯放入穴中，每穴一塊，覆土3厘米，然后澆一次透水（注意輕拿輕放，保護(hù)好種薯上的芽眼，芽眼朝上）。五.田間管理1.搭架引蔓。當(dāng)苗長(zhǎng)至20-30厘米時(shí)，選用2.5米以上的竹竿，每株1支，插入土地15?20厘米深處，對(duì)排兩株在距地面2米處交叉捆綁成人字形，每壟竹竿頂部，平行于壟向，用一根竹竿將人字架固定。2.追
6、肥。紫山藥發(fā)芽后經(jīng)過發(fā)芽期、幼苗期、發(fā)棵期和塊莖膨大期至成熟。發(fā)棵期前，以莖葉生長(zhǎng)為主，需要補(bǔ)充氮肥和少量磷鉀肥；發(fā)棵期后和塊莖膨大期應(yīng)增施磷鉀肥和少量氮肥。如果基肥不足，建議在5月底至6月初適當(dāng)追肥，發(fā)棵期可以追速效氮肥，每畝施純氮4?6kg。3.排水與灌溉。紫山藥耐旱怕澇，全生育期都要排澇，尤其多雨季節(jié)，注意疏通內(nèi)外溝，防止排水不暢和田間積水；遇長(zhǎng)年干旱少雨，應(yīng)保證一年有3次以上透水。4.田間管理。田間管理還應(yīng)注意中耕除草、及時(shí)補(bǔ)苗、牽苗上架、病蟲害防治等工作。六、適時(shí)采收紫山藥收獲期長(zhǎng)，可以從10月到次年春節(jié)的這一段時(shí)間。當(dāng)莖葉枯黃時(shí)，首先拔掉架材，用
7、鐮刀割除藤蔓，留5厘米左右的茬作為標(biāo)記，在壟的一端直接挖取塊莖（采挖時(shí)注意從山藥穴周邊開始挖，避免紫山藥表皮破損）。收獲的紫山藥在田間稍做晾曬，去掉根毛和泥土，即可銷售。在整個(gè)采收過程，一定要注意保護(hù)外皮，必須做到輕采輕放輕搬運(yùn)，避免擦傷或機(jī)械損傷，利于后期存儲(chǔ)。七、常見病蟲害防治1.炭疽病危害莖葉，多在6~8月高溫多雨時(shí)發(fā)生。染病后，初期葉面發(fā)生褐色下陷的小斑，呈不規(guī)則的輪紋，上有小黑點(diǎn)，嚴(yán)重時(shí)造成枯莖落葉。防治方法：①栽種時(shí)，用1:1:150波爾多液浸種10分鐘后下種；②出苗后，噴1：1：150波爾多液。③發(fā)病后，噴25%乳油咪鮮胺1000倍液。2.褐斑
8、病危害葉片，受害部產(chǎn)生不規(guī)則形褐色病斑，穿孔，多雨時(shí)
