當(dāng)前畜牧生產(chǎn)形勢(shì)分析

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1、當(dāng)前畜牧生產(chǎn)形勢(shì)分析煙臺(tái)市畜牧局（2014年7月29E））7月份以來，隨著H7N9病毒事件和小反芻獸疫疫情影響逐漸消除，全市生豬、家禽產(chǎn)品價(jià)格呈恢復(fù)性上漲，養(yǎng)殖場(chǎng)戶開始盈利，畜禽生產(chǎn)逐漸恢復(fù)。一、雞蛋價(jià)格持續(xù)上漲。進(jìn)入7月份以來，雞蛋價(jià)格上漲較快，近兩個(gè)月來，雞蛋價(jià)格平均每斤上漲了1.05元，目前雞蛋價(jià)格平均為5.66元/斤，達(dá)到今年以來的最高點(diǎn)，養(yǎng)雞場(chǎng)戶每出售一斤雞蛋可獲利1.8元。據(jù)調(diào)查，此次雞蛋價(jià)格上漲的主要原因是受去年H7N9流感疫情的影響，養(yǎng)殖場(chǎng)戶虧損嚴(yán)重，部分養(yǎng)殖場(chǎng)戶倒閉停產(chǎn)，蛋雞存欄量持續(xù)

2、下滑；夏季高溫，蛋雞產(chǎn)蛋率下降，導(dǎo)致雞蛋產(chǎn)能不足；近期各地降雨頻繁，雞蛋運(yùn)輸受阻，造成雞蛋供求不均；隨著各類學(xué)校陸續(xù)開學(xué)，食堂采購(gòu)逐漸增加，均促使雞蛋價(jià)格持續(xù)上漲。特別是隨著中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)的臨近，居民對(duì)禽蛋的消費(fèi)量不斷增加，進(jìn)一步助推了禽蛋價(jià)格上漲。二、生豬價(jià)格漲幅明顯。進(jìn)入7月份以來，生豬價(jià)格持續(xù)上漲，近兩個(gè)月來，生豬價(jià)格平均每斤上漲了0.7元，目前生豬價(jià)格平均為7.31元/斤，接近今年以來的最高點(diǎn)，養(yǎng)殖場(chǎng)戶每出售一頭肥豬可獲利70元。據(jù)調(diào)查，受上半年生豬價(jià)格持續(xù)低迷的影響，養(yǎng)殖場(chǎng)戶虧損嚴(yán)重，部分養(yǎng)殖

3、場(chǎng)戶開始淘汰能繁母豬，導(dǎo)致肥豬存欄量減少；同時(shí)，受供求關(guān)系的影響，7月份以來，肥豬價(jià)格開始上漲，加之雞蛋價(jià)格上漲過快，部分居民由雞蛋消費(fèi)轉(zhuǎn)向豬肉消費(fèi)，進(jìn)一步助推了肥豬價(jià)格上漲。肉雞價(jià)格恢復(fù)性增長(zhǎng)。進(jìn)入7月份以來，全市商品肉雞呈現(xiàn)小幅穩(wěn)步增長(zhǎng)，近兩個(gè)月來，肉雞價(jià)格平均每斤上漲了0?5元，目前商品肉雞價(jià)格平均為4.84元/斤，養(yǎng)殖場(chǎng)戶每出售一只商品肉雞可獲利3.2元。全市商品肉雛價(jià)格上漲幅度較大，目前商品肉雛價(jià)格平均為4.06元/只左右，同比上漲93.33%,比6月底每只上漲了3.1元，種禽場(chǎng)每銷售一只商品

4、肉雛可獲利1.5元左右。據(jù)分析，肉雞價(jià)格逐漸恢復(fù)的主要原因是：居民對(duì)禽類產(chǎn)品的消費(fèi)信心逐漸恢復(fù)，禽產(chǎn)品消費(fèi)量增加，特別隨著中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)臨近，雞肉產(chǎn)品供應(yīng)趨緊，促進(jìn)了肉雞價(jià)格上漲。另外，當(dāng)前肉雞養(yǎng)殖行情相對(duì)穩(wěn)定，多數(shù)已經(jīng)停產(chǎn)或減產(chǎn)的養(yǎng)殖場(chǎng)戶積極補(bǔ)欄，推動(dòng)了肉雛雞價(jià)格快速上漲。肉牛肉羊高價(jià)位運(yùn)行。進(jìn)入7月份以來，全市肉牛價(jià)格較為平穩(wěn)，始終保持在12.10元/斤左右，目前肉牛價(jià)格平均為12.17元/斤，與去年同期基本持平，養(yǎng)殖場(chǎng)戶每銷售一頭肉?？色@利1000元左右；肉羊價(jià)格震蕩前行，由7月初的13.33元/

5、斤一路降到8月初的12.40/斤，之后止跌回升，目前肉羊價(jià)格平均為13.57元/斤，與去年同期基本持平，養(yǎng)殖場(chǎng)戶每出售一只肉羊可獲純利200元左右。據(jù)分析，肉牛肉羊持續(xù)高價(jià)位運(yùn)行的主要原因是肉牛肉羊生產(chǎn)能力不足，市場(chǎng)需求旺盛；特別是上半年外地發(fā)生的羊瘟疾病,大大制約了肉牛肉羊生產(chǎn)的發(fā)展；另外，養(yǎng)殖成本上升也促使肉牛肉羊高價(jià)位運(yùn)行。五、牛奶價(jià)格略有下降。進(jìn)入7月份以來，全市牛奶價(jià)格一路走低，近兩個(gè)月來，牛奶價(jià)格平均每斤下降了0.32元，目前全市牛奶價(jià)格平均為1?71元/斤，養(yǎng)殖場(chǎng)戶基本保本。據(jù)分析，牛奶價(jià)

6、格持續(xù)下降的主要原因是受近期奶粉進(jìn)口量持續(xù)增長(zhǎng)，復(fù)原奶產(chǎn)量增加，導(dǎo)致鮮奶價(jià)持續(xù)下降。