當(dāng)前全國畜牧業(yè)生產(chǎn)形勢分析

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1、今年以來，各地認真貫徹中央1號文件精神，以農(nóng)民增收為目標(biāo)，加大了對畜牧業(yè)的扶持力度，畜牧業(yè)生產(chǎn)克服禽流感疫情和飼料原料價格上漲的不利影響，除家禽生產(chǎn)外，家畜存欄和出欄增加，畜產(chǎn)品產(chǎn)量增長，價格合理回升，生產(chǎn)效益較好，農(nóng)民現(xiàn)金收入中來自出售畜產(chǎn)品的比重增加。從當(dāng)前畜牧業(yè)發(fā)展的態(tài)勢看，預(yù)計全年畜牧業(yè)可實現(xiàn)穩(wěn)定增長。　　一、當(dāng)前畜牧業(yè)發(fā)展特點　　（一）畜產(chǎn)品產(chǎn)量增加。據(jù)國家統(tǒng)計局統(tǒng)計，上半年，全國肉類總產(chǎn)量3234萬噸，同比增長4%；其中，豬肉2284萬噸,同比增長4.4%,牛羊肉總產(chǎn)量400萬噸，同比增長8%；據(jù)行業(yè)數(shù)據(jù)表明，奶類產(chǎn)量1039.5萬噸，同比增長28%;但受禽流感影響，禽

2、肉產(chǎn)量550萬噸，同比下降0.8%，禽蛋產(chǎn)量1201.0萬噸，同比下降1.55%。　?。ǘ┬螽a(chǎn)品價格回升。畜產(chǎn)品產(chǎn)量增加的同時，主要畜禽和畜產(chǎn)品價格有不同程度的上揚。據(jù)農(nóng)業(yè)部對347個縣的定點調(diào)查，8月末，肉豬的市場價格為9.24元/千克，同比增長46.43%；豬肉價格為14.72元/千克，同比增長38.74%。牛羊肉的市場價格比較穩(wěn)定，有小幅上漲。禽流感疫情后，禽產(chǎn)品價格逐步回升。雞蛋價格為6.89元/千克，同比上升29.27%；活雞價格10.96元/千克，同比增長20.7%。　?。ㄈ┬竽翗I(yè)的效益提高。按目前的價格水平，農(nóng)民養(yǎng)一頭商品豬獲毛利200-250元，規(guī)?；?、集約化養(yǎng)

3、豬企業(yè)每頭毛利100元以上，均比去年同期提高50元以上，生豬主產(chǎn)省農(nóng)民養(yǎng)豬的積極性較高。由于飼料價格上漲，奶牛飼養(yǎng)成本增加,經(jīng)濟效益有所下降，目前飼養(yǎng)一頭奶牛獲利在2500元左右。　?。ㄋ模┬竽翗I(yè)結(jié)構(gòu)有所改善。草食家畜保持穩(wěn)定發(fā)展，與豬肉相比，牛羊肉產(chǎn)量的增幅較高。在肉類結(jié)構(gòu)中，牛羊肉的比重呈上升趨勢。上半年，全國牛肉產(chǎn)量252萬噸,同比增長4.5%，羊肉產(chǎn)量148萬噸，同比增長14.6%;牛羊肉產(chǎn)量占肉類總產(chǎn)的12.4%，比去年同期增長0.5個百分點?！　。ㄎ澹┬竽翗I(yè)在農(nóng)民增收的作用增強。畜產(chǎn)品產(chǎn)量增長，價格上揚，農(nóng)民飼養(yǎng)畜禽的經(jīng)濟效益增加。上半年，全國農(nóng)民人均現(xiàn)金收入1345元

4、，其中出售畜產(chǎn)品的收入230元，占現(xiàn)金收入的17%，同比增長15.9%。四川農(nóng)民人均牧業(yè)現(xiàn)金收入369.4元,同比增加80.3元,增長27.8%?！　《?、畜牧業(yè)加快發(fā)展的原因分析　　綜合分析當(dāng)前我國畜牧業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的特點,畜牧業(yè)加快發(fā)展的原因主要有以下幾個方面:　?。ㄒ唬┦苷吆褪袌龅碾p重作用，農(nóng)民發(fā)展畜牧業(yè)生產(chǎn)的積極性提高。今年，中央出臺的一系列扶持農(nóng)業(yè)特別是糧食生產(chǎn)的政策措施，對促進糧食增產(chǎn)和畜牧業(yè)發(fā)展起到了雙重效應(yīng)。糧食增產(chǎn)、農(nóng)民增收，為加快畜牧業(yè)發(fā)展提供了飼料和資金支持；糧價合理回升，帶動了畜產(chǎn)品價格合理上揚。當(dāng)前，畜產(chǎn)品市場價格合理回升，生產(chǎn)效益趨好，農(nóng)民愿意將手中的余糧和

5、資金用來發(fā)展畜牧業(yè)生產(chǎn)?！　。ǘ┬螽a(chǎn)品生產(chǎn)布局不斷優(yōu)化，區(qū)域優(yōu)勢明顯。近年來，隨著經(jīng)濟社會的不斷發(fā)展，畜牧業(yè)的生產(chǎn)布局不斷優(yōu)化，逐步向主產(chǎn)區(qū)集中,產(chǎn)區(qū)和銷區(qū)布局逐步明晰，畜牧業(yè)主產(chǎn)區(qū)的比較優(yōu)勢得到發(fā)揮。今年主產(chǎn)區(qū)畜產(chǎn)品外銷和出口均有較大幅度的增長。四川省上半年出口豬肉6.9萬噸,接近去年全年7.5萬噸的水平。山東省1-5月份出口豬肉3.57萬噸，同比增長103.8%，創(chuàng)匯3184萬美元，增長45.72%?！　。ㄈ┬竽翗I(yè)生產(chǎn)方式正在發(fā)生轉(zhuǎn)變。全國積極推行適度規(guī)模養(yǎng)殖，鼓勵有條件的地區(qū)建設(shè)養(yǎng)殖小區(qū)，在牧區(qū)和半農(nóng)半牧區(qū)，結(jié)合草原生態(tài)保護，逐步推廣舍飼、半舍飼養(yǎng)殖模式，促進了畜牧業(yè)生產(chǎn)

6、方式的轉(zhuǎn)變，規(guī)模化程度不斷提高，家畜品種改良加快，配合飼料用量增加。年初的禽流感疫情之后，農(nóng)業(yè)部印發(fā)了《關(guān)于推進畜禽現(xiàn)代化養(yǎng)殖方式的指導(dǎo)性意見》，各地加大了對規(guī)模養(yǎng)殖和養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)的扶持力度。如河南省開展了"抓千區(qū)，帶萬戶，促進農(nóng)民增收"行動，目前全省已有養(yǎng)殖小區(qū)2560個，其中今年新增160個?！　。ㄋ模┊a(chǎn)業(yè)化經(jīng)營和龍頭企業(yè)帶動作用增強。畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營發(fā)展加快，延長了畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，增強了帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的能力。全國出現(xiàn)了一批大型畜產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)，這些企業(yè)在開拓畜產(chǎn)品市場、促進出口和推進標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖方面都發(fā)揮了很好的作用。一些大型龍頭企業(yè)正在實施跨區(qū)域、跨行業(yè)重組，競爭實力和輻射

7、帶動能力明顯增強。如河南雙匯集團已在全國建立分廠12個，加工和銷售肉類產(chǎn)品占全國市場的40%。內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)集團在全國帶動奶農(nóng)達200萬戶。據(jù)統(tǒng)計，全國畜牧業(yè)合作經(jīng)濟組織已達2萬多個，極大的促進了畜產(chǎn)品的流通和畜牧業(yè)的發(fā)展。　?。ㄎ澹┮卟》乐瘟Χ燃哟?，養(yǎng)殖風(fēng)險降低。去年非典和今年禽流感疫情以后，各地積極采取有效措施，做好動物疫病防治工作，進一步建立健全動物疫病防治體系，完善基層獸醫(yī)工作機構(gòu)，加強基層防疫隊伍建設(shè)。國家和地方增加了動物疫病防治的投入，畜禽免疫密度提高，重