市畜牧食品局關(guān)于當前畜牧業(yè)生產(chǎn)形勢分析報告

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1、市畜牧食品局關(guān)于當前畜牧業(yè)生產(chǎn)形勢分析報告市畜牧食品局關(guān)于當前畜牧業(yè)生產(chǎn)形勢分析報告達州市畜牧食品局：近年來，我市畜牧業(yè)以農(nóng)民增收為目標，加大了對畜牧業(yè)的扶持力度，畜牧業(yè)生產(chǎn)克服飼料原料價格不斷上漲的不利影響，各類畜禽存欄和出欄逐年增加，畜產(chǎn)品產(chǎn)量增長，價格合理上漲，生產(chǎn)效益較好，農(nóng)民現(xiàn)金收入中來自出售畜產(chǎn)品的比重增加，從當前畜牧業(yè)發(fā)展的態(tài)勢看，預(yù)計今年畜牧業(yè)又可實現(xiàn)穩(wěn)定增長。一、當前畜牧業(yè)生產(chǎn)形勢分析（一）全市畜牧生產(chǎn)基本情況截止XX年9月底，全市牛、羊、生豬、家禽存欄分別達、、、萬頭（只），同比分別增長％、％、％、％,出欄分別達、、、萬頭（只），同

2、比分別增長％、％、％、％,奶牛存欄25頭，同比增長％。肉、蛋、奶總產(chǎn)分別達42260、2931、22噸,同比分別增長％、％、-%o（二）生豬產(chǎn)業(yè)1、產(chǎn)銷形勢（1）生豬價格穩(wěn)定。我市自XX年7月價格上漲，已延續(xù)15個月，現(xiàn)在基本穩(wěn)定。今年仔豬、活豬和豬肉價格一直穩(wěn)定在每斤16-20元、元、11-15元。(2)養(yǎng)殖成本增加。受玉米價格上漲因素的影響，濾布豬配合料達到元/斤，飼料成本增加。本地豬源不足，從外省調(diào)入大量仔豬，個別養(yǎng)殖場發(fā)生仔豬疫病，防治成本加大。(3)生豬養(yǎng)殖效益較好。自XX年7月，生豬高價位運行連續(xù)15個月，頭均獲利150元以上。XX年下半年

3、以來,我市散養(yǎng)戶每出欄1頭商品豬獲利約200元個別散養(yǎng)戶1頭豬可獲利近400元。萬源立川食品開發(fā)有限公司由于豬種優(yōu)良，自繁自養(yǎng)，每出欄一頭商品豬可贏利100-150元；通過加工成“萼山牌”大巴山生態(tài)老臘肉，效益成倍增長，1頭豬可獲利500-600元。(4)空欄率降低。種豬和育肥豬保險等惠農(nóng)政策的實施,使養(yǎng)殖戶補欄積極性提高，空欄率下降為0o小規(guī)模養(yǎng)殖戶宰殺種母豬、規(guī)模場養(yǎng)殖場則抓緊更新?lián)Q代等現(xiàn)象不再出現(xiàn)，母豬存欄量比過去上漲150%。2、存在問題(1)缺乏龍頭加工企業(yè)。(2)分散飼養(yǎng)所占比重仍然很大。目前農(nóng)戶散養(yǎng)與規(guī)模飼養(yǎng)相比仍占％,養(yǎng)豬業(yè)普遍存在養(yǎng)殖

4、基礎(chǔ)設(shè)施薄弱、良種化程度低、飼養(yǎng)技術(shù)落后、養(yǎng)殖戶疫病防控意識差等問題。(3)生豬產(chǎn)銷銜接不緊密，養(yǎng)殖與加工銷售環(huán)節(jié)利益分配不均衡，加工流通環(huán)節(jié)處于強勢地位。在目前養(yǎng)豬效益較好的情況下，屠宰銷售1頭豬仍能贏利近250元。(1)市場體系不健全，宏觀調(diào)控能力差。生豬生產(chǎn)的調(diào)控機制不健全，畜牧業(yè)信息體系建設(shè)滯后，難以指導(dǎo)養(yǎng)殖戶根據(jù)市場變化調(diào)節(jié)生產(chǎn)和規(guī)避風(fēng)險。(三)家禽產(chǎn)業(yè)1、產(chǎn)銷形勢(1)肉禽①肉禽產(chǎn)品價格上漲。受經(jīng)濟快速發(fā)展，工作人員工資上調(diào)的影響，自去年8月份肉禽業(yè)市場價格上漲。目前全市良種肉雞為元/斤，本地土雞為15元/斤，舊院黑雞高達30-35元/斤；

5、鴨的市場價為10-12元/斤。②肉禽利潤增高。大多數(shù)家禽養(yǎng)殖戶處于贏利狀態(tài)，目前合同養(yǎng)殖戶土雞每只毛利為9-12元，純利為5-8元；舊院黑雞毛利40-60元/只，純利為30-45元，養(yǎng)殖戶每養(yǎng)100只舊院黑雞可獲純利3000-4500元，養(yǎng)殖戶大多數(shù)已經(jīng)先富起來，與2000年每只雞純利3-5元相比差距明顯。③規(guī)模養(yǎng)殖場(戶)持續(xù)增加。一方面龍頭企業(yè)大力發(fā)展定單養(yǎng)殖戶，合同養(yǎng)殖量增加；另一方面養(yǎng)殖效益增高，養(yǎng)殖農(nóng)戶自發(fā)投入生產(chǎn)的資金、人力和生產(chǎn)規(guī)模加大,全市肉禽養(yǎng)殖數(shù)量比上年增長％。①禽產(chǎn)品供不應(yīng)求。我市大力引進外資和民間資金發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖場，大力發(fā)展專業(yè)

6、養(yǎng)殖村及專業(yè)合作社共計42個，正確引導(dǎo)養(yǎng)殖場（戶）按綠色食品和有機食品生產(chǎn)標準規(guī)范生產(chǎn)，XX年10月“萬源舊院黑雞（蛋）”證明商標被國家工商行政管理總局商標局核準注冊，XX年12月舊院黑雞（蛋）被北京五洲恒通認證有限公司成功認證為有機產(chǎn)品。同時加大宣傳工作力度，使舊院黑雞在國內(nèi)的知名度提高,壓濾機濾布以致禽產(chǎn)品供不應(yīng)求,舊院黑雞養(yǎng)殖已成為原產(chǎn)地農(nóng)村的一個支柱產(chǎn)業(yè)。（2）蛋雞從XX年以來，蛋雞業(yè)快速發(fā)展，全市蛋雞養(yǎng)殖場（戶）增加到80個，增長200%o良種蛋價穩(wěn)定在元/斤，舊院黑雞蛋價穩(wěn)定在26-30元/斤，飼料價雖然由元/斤上升到了元/斤，但對養(yǎng)殖戶的

7、影響不大，養(yǎng)殖戶養(yǎng)100只舊院黑雞蛋雞，一年可獲13000枚蛋，全部銷售就可賣得現(xiàn)金32500yuo2、存在問題。（1）產(chǎn)品深加工滯后，產(chǎn)品銷售市場受限，運輸困難,產(chǎn)品的市場占有率不高，競爭力不強。（2）品種（系）培育經(jīng)費不足，末育成烏皮、黑羽、豆冠為標準的肉用品系和產(chǎn)青殼蛋的蛋用品系。（3）舍飼籠養(yǎng)、地面平養(yǎng)和異地飼養(yǎng)的適應(yīng)性問題還不能完全解決。飼養(yǎng)成本較高，在市場爭奪上比較被動。雛雞死亡率較高，社會散養(yǎng)戶養(yǎng)殖成本較高。(4)近年來禽產(chǎn)品進口量增加，對家禽業(yè)造成沖擊。(三)其他各業(yè)1、奶牛業(yè)我市奶牛目前僅有25頭，沒有奶品加工企業(yè)，只是銷售鮮奶，城鎮(zhèn)

8、居民雖有十多萬，但受生活習(xí)慣及飲食方式影響,購買力不高，奶農(nóng)利潤不大。2、肉牛肉羊業(yè)(1)牛羊