藕與莼菜教案

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1、《藕與苑菜》教學(xué)設(shè)計(jì)方案1、學(xué)習(xí)內(nèi)容特征的分析《藕與苑菜》是i篇語(yǔ)言平實(shí)、自然、淡雅的文章，作者借對(duì)故鄉(xiāng)〃藕與苑菜"的懷念，表達(dá)了對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛Z情，然而散文的語(yǔ)言風(fēng)格是多樣的，或華麗、或幽默、或嚴(yán)肅、或樸實(shí)，這是每位作家在長(zhǎng)期的寫作過(guò)程和豐富的人生閱歷下積累形成的。因而引導(dǎo)學(xué)生品味本篇文章的平實(shí)的語(yǔ)言中所流露的思鄉(xiāng)之情是本文的重點(diǎn)所在。此外，因?yàn)樽髡呤墙琛ㄅ号c藐菜〃來(lái)抒發(fā)自己內(nèi)心的思鄉(xiāng)之情，所以對(duì)于借物抒情的寫作方法也是木課需要學(xué)牛掌握的要點(diǎn)之一。2、學(xué)生特與分析：首先是對(duì)作醫(yī)本身的了解不足。其次是因?yàn)楦鞣矫嬉蛩氐挠绊?/p>

2、，學(xué)牛對(duì)于自己故鄉(xiāng)的印象不完整，造成其對(duì)故鄉(xiāng)情感并不深刻,對(duì)于激發(fā)其自身的故鄉(xiāng)情懷來(lái)進(jìn)一步體會(huì)作者的情感有一定難度，因此需要布置一定的預(yù)習(xí)作業(yè)來(lái)喚起學(xué)生對(duì)于故鄉(xiāng)，對(duì)于故鄉(xiāng)某一事物的記憶。因?yàn)閱握{(diào)的生活經(jīng)驗(yàn)是學(xué)生往往容易被華麗的語(yǔ)言所吸引，而忽視那些看似平易實(shí)則不平的語(yǔ)言，加之缺乏豐富的生活經(jīng)驗(yàn)和閱歷，也就不容易把握其中蘊(yùn)含的深層意義。3、教學(xué)目標(biāo)1＞學(xué)習(xí)本文對(duì)比和借物抒情的寫作特點(diǎn)。2、感受本文平實(shí)、淡雅自然的語(yǔ)言特點(diǎn)。3、培養(yǎng)學(xué)牛熱愛家鄉(xiāng)的思想感情。4、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)1、重點(diǎn)：矗受作2平實(shí)的語(yǔ)言中所蘊(yùn)含的豐富的思鄉(xiāng)之

3、情。2、難點(diǎn)：學(xué)習(xí)對(duì)比和借物抒情的寫作手法。5、教學(xué)方法：授課6、教學(xué)過(guò)程：(1)導(dǎo)入新課：中國(guó)古代有一個(gè)故事，說(shuō)的是晉代張翰在洛陽(yáng)做官，當(dāng)秋風(fēng)乍起時(shí)，想念起南方故鄉(xiāng)的苑菜魴魚之美來(lái)，于是慨然辭官，千里迢迢奔回故鄉(xiāng)。法國(guó)作家普魯斯特在追憶似水年華時(shí)，一塊小馬德蘭點(diǎn)心，勾起了他對(duì)童年往事的記憶。食物不僅僅是一個(gè)人生理的需要，還帶給人精神的享受。也許是那一串田間烤出的焦香玉米，也許是那金黃香糯的米糕。但無(wú)論是什么，無(wú)論你身在何處哪怕只是聞到那熟悉的味道，都會(huì)想起故鄉(xiāng)。終身難忘的美食，不僅在于味覺感官的刺激，更在于這種滋味中

4、沉淀了悠長(zhǎng)的情思。薄片的雪藕，嫩綠的苑菜，在作者心里，觸發(fā)的是無(wú)盡的鄉(xiāng)思。今天我們要學(xué)習(xí)的課文就是葉圣陶先牛家鄉(xiāng)的味道一一藕與純菜。(引出課題)(2)初讀課文，從整體上感受文木樸素平實(shí)，淡雅自然的語(yǔ)言風(fēng)格，體會(huì)作者的思鄉(xiāng)之情。1>作者簡(jiǎn)介(PPT)葉圣陶一一原名葉紹鈞，現(xiàn)代著名作家、教育家，當(dāng)代〃語(yǔ)言大師〃z—。他在我國(guó)兒童文學(xué)史上有著特殊地位，是我國(guó)現(xiàn)代童話創(chuàng)作的重要奠基人。有代表作：《倪煥之》(小說(shuō))2、檢查字詞預(yù)習(xí)情況，掃清閱讀障礙。(PPT)1、咀嚼(拉jue)2、雪藕(du)3>臂膊4、軀干5、裹6、風(fēng)致7、

5、濯(zhuo)8、體味9、渾凝10、揀擇(jianze)11、伺候(ci?hou)12>碩(shud)腹巨賈(gd)13、待價(jià)而沽(gu)14>欣羨15、建(chun)菜16、縈系(yingxi)17、譬(pi)如多音字嚼：(1)味同嚼(jiao)蠟(2)咀嚼(jue)伺：(1)伺(si)機(jī)而動(dòng)(2)伺(ci)候3、引領(lǐng)學(xué)生朗讀課文。圈劃并品味文屮描寫故鄉(xiāng)和這里〃藕與藐菜〃的句子。從整體上把握文章的內(nèi)容。(1)首先分組朗讀，組織學(xué)生對(duì)描寫藕與苑菜的句子進(jìn)行圈劃。(以舌尖上的中國(guó)配樂為背景朗讀)(2)小組或個(gè)人可以選擇自

6、己喜歡的段落加以品味、欣賞。引導(dǎo)學(xué)生思考：文章從哪幾個(gè)方面給讀者描寫了一幅生動(dòng)的故鄉(xiāng)新秋圖？(板書)字里行間流露出了怎樣的情感？回答要點(diǎn)：四個(gè)方面加以描寫一一勤勞、質(zhì)樸、健康的男女藕農(nóng)；鮮嫩玉色的長(zhǎng)節(jié)的藕、產(chǎn)藕的池塘和城外彎彎曲曲的小河；淳樸的買賣交易。(可以從〃男的紫赤的臂膊〃、〃女的往往裹著白地青花的頭巾〃、〃紅杉的小姑娘〃、“片頭發(fā)的老公公〃，他們挑著揀著玉色的藕等等方面看到一幅生動(dòng)的故鄉(xiāng)新秋圖，這些語(yǔ)言質(zhì)樸卻很貼切,不僅寫出了作者對(duì)于故鄉(xiāng)的藕的懷念，也寫出了他對(duì)故鄉(xiāng)人的懷念之情。)(3)作者是如何用對(duì)比手法來(lái)體

7、現(xiàn)對(duì)故鄉(xiāng)的愛的？請(qǐng)學(xué)生分析文章中對(duì)比手法的運(yùn)用。(PPT)(1)藕(秋)故鄉(xiāng)的“藕〃〃這里〃的“藕〃①鮮嫩潔白②甘美③普遍①瘦②澀③少今年僅吃過(guò)一次藕，這個(gè)藕是從鄰舍故鄉(xiāng)帶來(lái)的，但還有故鄉(xiāng)藕的味道么？——表面許多銹斑，削皮時(shí)很不爽利，似乎含了滿口的渣。請(qǐng)大家觀察超市里賣的藕。(2)苑菜(春)故鄉(xiāng)的藐菜：能"日餐一碗〃“這里〃的苑菜：難得吃上(4)寫異地吃到、看到的藕、苑菜是為了什么？①對(duì)比，襯托出故鄉(xiāng)藕的"鮮嫩甘美”和"苑菜“的令人陶醉；②為點(diǎn)明藕、純菜牽動(dòng)思鄉(xiāng)之情作鋪墊。［學(xué)生答不出時(shí)可以提示，問(wèn)下一道題目引導(dǎo)學(xué)牛］

8、2?作者難道只是懷念故鄉(xiāng)的藕與建菜嗎？細(xì)品最后兩節(jié)，抓住關(guān)鍵詞句：〃因?yàn)樵诠枢l(xiāng)有所戀……懷念起故鄉(xiāng)來(lái)了〃“牽系〃“家人〃"故鄉(xiāng)〃藕與純菜是聯(lián)系起自己與家的紐帶，真正的家在故鄉(xiāng)，因此懷念故鄉(xiāng)。藕與純菜雖然寡淡，卻是故鄉(xiāng)生活的味道。兩樣蔬菜，一種情思一一"故鄉(xiāng)情思（單元主題）因?yàn)楣枢l(xiāng)有親密的人、知心的朋友，更有那份難舍難分的情結(jié)。睹物