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1、快餐商業(yè)計(jì)劃書(shū)范文 第1篇第2篇第3篇第4篇第5篇更多頂部 第一篇：關(guān)于營(yíng)養(yǎng)快餐的商業(yè)計(jì)劃書(shū)范文第二篇：警長(zhǎng)快餐商業(yè)計(jì)劃書(shū)第三篇：快餐加盟店商業(yè)計(jì)劃書(shū)模板格式第四篇：校園快餐創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)第五篇：快餐公司創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)更多相關(guān)范文 既方便又快捷的餐飲食品能否提供滿(mǎn)足人體需求的各種營(yíng)養(yǎng)呢?能做到這一點(diǎn)的就是營(yíng)養(yǎng)快餐，營(yíng)養(yǎng)快餐項(xiàng)目是近年來(lái)的熱門(mén)項(xiàng)目，下面我們就來(lái)看一篇營(yíng)養(yǎng)快餐商業(yè)計(jì)劃書(shū)的范文，以供參考。 一、商業(yè)計(jì)劃書(shū)概要：本營(yíng)養(yǎng)快餐商業(yè)計(jì)劃書(shū)主要是圍繞如何創(chuàng)建一個(gè)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)快餐廳而展開(kāi)的調(diào)查分析和計(jì)劃，闡述了在學(xué)校附近地段
2、開(kāi)辦此餐廳的具體內(nèi)容，屬創(chuàng)業(yè)計(jì)劃類(lèi)。 二、公司概述： 本店位于××信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院商業(yè)街，主要針對(duì)的客戶(hù)群是大學(xué)生、鄰近居民以及打工人員。經(jīng)營(yíng)面積約為五十平米米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當(dāng)然北方小吃也是少不了的。品種多，口味全，營(yíng)養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤(pán)等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間?！ ”静蛷d裝飾自然，隨
3、意，同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間?！ ∪⑹袌?chǎng)分析 優(yōu)勢(shì)分析：本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問(wèn)題，也無(wú)流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒(méi)有保證的擔(dān)憂，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時(shí)間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應(yīng)該很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。同時(shí)，非餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥、咖啡等，并提供茶水。劣勢(shì)分析：由于剛起步，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。而大學(xué)城內(nèi)外的競(jìng)爭(zhēng)也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢(shì)。另一
4、方面，因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會(huì)驟降，而寒假期間會(huì)比暑期更少，這將會(huì)是一個(gè)比較難以解決的問(wèn)題。 四、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略(營(yíng)養(yǎng)快餐商業(yè)計(jì)劃書(shū)重點(diǎn)內(nèi)容) 1、本餐廳開(kāi)業(yè)之前，要作廣告宣傳，因?yàn)橹饕蛻?hù)群是針對(duì)學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體(如：音響)等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。 2、本餐廳采取自助餐的方式，茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者要好，可采用不同的做法(如：蒸熟，是一種南方飯館常見(jiàn)的米飯做法)，使口感與眾不同，以求有別于競(jìng)爭(zhēng)者，而且是一元
5、吃飽，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出水果拼盤(pán)、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色?！ ?、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤(pán)，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶(hù)聯(lián)系，讓其定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競(jìng)爭(zhēng)者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的?！ ?、暑假期間雖然客源會(huì)驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員，屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月，已減少不必要的成本支出?！?/p>
6、 5、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的，變化的，動(dòng)態(tài)的，因此要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展，進(jìn)行分析，并制作出長(zhǎng)期的計(jì)劃，每過(guò)一個(gè)階段就該對(duì)經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結(jié)，并做出下一步計(jì)劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定后，可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，增加其它服務(wù)項(xiàng)目，并可以尋找新的市場(chǎng)，做連鎖經(jīng)營(yíng)，并慢慢打造自己的品牌，可以往專(zhuān)為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待問(wèn)題，如此才能有企業(yè)的未來(lái)。 六、餐廳管理結(jié)構(gòu) (：)店長(zhǎng)兼收銀1名，廚師1名，服務(wù)生2名?！ ∑摺⒇?cái)務(wù)狀況分析 八、營(yíng)養(yǎng)快餐商業(yè)計(jì)劃書(shū)附錄： 北京尊盛代
7、寫(xiě)：商業(yè)計(jì)劃書(shū)，財(cái)務(wù)顧問(wèn)， 資金申請(qǐng)報(bào)告 警長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)快餐店所有權(quán)結(jié)構(gòu) 本公司為合伙制公司，由李易，劉蕊，史軍民（劉蕊的男朋友）及投資者共同建立，其中史軍民為專(zhuān)業(yè)廚師學(xué)校畢業(yè)，并具有3年工作經(jīng)驗(yàn)，主管后廚菜品，李易，劉蕊為黑龍江東方學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理系畢業(yè)，有經(jīng)濟(jì)管理學(xué)學(xué)士學(xué)位，懂得公司管理，主要負(fù)責(zé)公司管理，財(cái)務(wù)管理等。店鋪地址選擇在…… 店鋪概述 本快餐店的主打產(chǎn)品為盒飯，菜品多達(dá)24種，位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對(duì)的客戶(hù)群是大學(xué)生、教師、附近公司員工以及居民等，經(jīng)營(yíng)面積約為80平米左右。主要提供午餐、晚餐以及酒
8、水等。午餐和晚餐設(shè)有南北方不同口味菜式，以盒飯的形式出售。而酒水主要提供各種啤酒，白酒，飲料等。本餐廳采用半自助的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境。本餐廳裝飾簡(jiǎn)單，就餐以快進(jìn)快出為主要風(fēng)格，并提供送餐服務(wù)！商業(yè)模式 本快餐店以盈利為主，通過(guò)銷(xiāo)售盒飯，酒水等賺取利潤(rùn)，并且提供外賣(mài)服務(wù)來(lái)提高盒飯銷(xiāo)售量，吸引顧客，提高市場(chǎng)占有率?！ ∑?/p>
