快餐商業(yè)計(jì)劃書

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1、通過查閱資料、實(shí)地查看、座談交流等方式對(duì)全縣貧困村駐村幫扶工作開展情況進(jìn)行實(shí)地調(diào)研督查，有效督促了駐村幫扶工作隊(duì)到崗履職盡責(zé)?？觳蜕虡I(yè)計(jì)劃書　　　　　　快餐商業(yè)計(jì)劃書　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　目錄　　一、產(chǎn)業(yè)背景與意義1　　1.產(chǎn)業(yè)背景1　　2.市場(chǎng)前景4　　3.項(xiàng)目意義5　　二、產(chǎn)品簡介6　　1.經(jīng)營項(xiàng)目6　　2.核心特色介紹7　　3.新菜研發(fā)與人員培訓(xùn)15實(shí)地察看幫扶村基礎(chǔ)設(shè)施改善、富民產(chǎn)業(yè)發(fā)展、村容村貌變化、社會(huì)事業(yè)發(fā)展和貧困戶生活條件改善、精神面貌變化等方面取得的成效。通過查閱資料、實(shí)地查看、座談交流等方式對(duì)全縣貧困村駐村幫扶工作開展情況進(jìn)行實(shí)地調(diào)研督查，

2、有效督促了駐村幫扶工作隊(duì)到崗履職盡責(zé)?！　∪⑹袌?chǎng)分析16　　1.市場(chǎng)現(xiàn)狀16　　2.市場(chǎng)特征16　　3.市場(chǎng)前景17　　4.創(chuàng)業(yè)分析18　　5.發(fā)展預(yù)測(cè)18　　四、發(fā)展戰(zhàn)略19　　1.企劃目標(biāo)19　　2.節(jié)日對(duì)應(yīng)的促銷活動(dòng)類型推介19　　3.宣傳、公益活動(dòng)計(jì)劃20　　5.廣告位招租及DM內(nèi)刊招商20　　6.小碗菜餐飲節(jié)日營銷策劃案21　　六、財(cái)務(wù)分析32　　1.收入分類33　　3.營業(yè)額變化分析33　　4.餐飲產(chǎn)品的銷售統(tǒng)計(jì)與預(yù)測(cè)33　　5.餐飲產(chǎn)品的銷售預(yù)測(cè)35　　6.餐飲產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷售計(jì)劃36　　7.制定財(cái)務(wù)報(bào)表37　　8.現(xiàn)金流和盈虧平衡分析38　　七、風(fēng)險(xiǎn)控制39　

3、　1.政策風(fēng)險(xiǎn)39實(shí)地察看幫扶村基礎(chǔ)設(shè)施改善、富民產(chǎn)業(yè)發(fā)展、村容村貌變化、社會(huì)事業(yè)發(fā)展和貧困戶生活條件改善、精神面貌變化等方面取得的成效。通過查閱資料、實(shí)地查看、座談交流等方式對(duì)全縣貧困村駐村幫扶工作開展情況進(jìn)行實(shí)地調(diào)研督查，有效督促了駐村幫扶工作隊(duì)到崗履職盡責(zé)?！　?.市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)40　　3.執(zhí)行風(fēng)險(xiǎn)40　　4.競(jìng)爭對(duì)手跟進(jìn)41　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一、產(chǎn)業(yè)背景與意義　　1.產(chǎn)業(yè)背景　　中國的快餐業(yè)起步較晚，以1987年4月肯德基快餐連鎖店進(jìn)入北京市場(chǎng)為契機(jī)，揭開了中國現(xiàn)代快餐快速發(fā)展的序幕。經(jīng)過多年的發(fā)展，中國快餐業(yè)快速增長，市場(chǎng)份額不斷擴(kuò)大，已占據(jù)餐飲市

4、場(chǎng)45%份額。實(shí)地察看幫扶村基礎(chǔ)設(shè)施改善、富民產(chǎn)業(yè)發(fā)展、村容村貌變化、社會(huì)事業(yè)發(fā)展和貧困戶生活條件改善、精神面貌變化等方面取得的成效。通過查閱資料、實(shí)地查看、座談交流等方式對(duì)全縣貧困村駐村幫扶工作開展情況進(jìn)行實(shí)地調(diào)研督查，有效督促了駐村幫扶工作隊(duì)到崗履職盡責(zé)?！　X年全年限額以上和限額以下餐飲企業(yè)營業(yè)額分別為億元和億元，比上年分別增長%和%，占全國餐飲業(yè)零售總額的比重分別為%和%；限額以上增幅比上年提高個(gè)百分點(diǎn)，限額以下增速放緩但比重略有增加。XX全年餐飲業(yè)零售額占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的比重為%，對(duì)社會(huì)消費(fèi)品零售總額增長的貢獻(xiàn)率達(dá)到%，拉動(dòng)社會(huì)消費(fèi)品零售總額增長個(gè)百分點(diǎn)。全行業(yè)

5、實(shí)現(xiàn)營業(yè)稅收569億元，比上年增長%。　　中國社會(huì)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定發(fā)展和人民生活水平繼續(xù)提高，將使快餐業(yè)的發(fā)展環(huán)境和條件更趨成熟，市場(chǎng)需求將進(jìn)一步增強(qiáng)，中國快餐業(yè)的發(fā)展前景將更加廣闊。中國人均GDP已突破1000美元，并以年均增長7-8%的速度向人均GDP3000美元的全面小康社會(huì)的目標(biāo)邁進(jìn)，經(jīng)濟(jì)體制和增長方式不斷改善，工業(yè)化、城市化和現(xiàn)代化進(jìn)程日趨加快?？觳桶l(fā)展遇到了前所未有的良好時(shí)機(jī)?！　。?）快餐的社會(huì)和行業(yè)地位得到確立，作用更加突出　　隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，人們的餐飲消費(fèi)觀念逐步改變，外出就餐更趨經(jīng)?；屠硇曰?，選擇性增強(qiáng)，對(duì)消費(fèi)質(zhì)量要求不斷提高，更加追求品

6、牌質(zhì)量、品位特色、衛(wèi)生安全、營養(yǎng)健康和簡便快捷。實(shí)地察看幫扶村基礎(chǔ)設(shè)施改善、富民產(chǎn)業(yè)發(fā)展、村容村貌變化、社會(huì)事業(yè)發(fā)展和貧困戶生活條件改善、精神面貌變化等方面取得的成效。通過查閱資料、實(shí)地查看、座談交流等方式對(duì)全縣貧困村駐村幫扶工作開展情況進(jìn)行實(shí)地調(diào)研督查，有效督促了駐村幫扶工作隊(duì)到崗履職盡責(zé)?！　】觳偷纳鐣?huì)需求隨之不斷擴(kuò)大，市場(chǎng)消費(fèi)大眾性和基本需求性特點(diǎn)表現(xiàn)的更加充分。現(xiàn)代快餐的操作標(biāo)準(zhǔn)化、配送工廠化、連鎖規(guī)?；凸芾砜茖W(xué)化的理念，經(jīng)過從探討到實(shí)踐的深化過程，目前已廣為接受和認(rèn)同，并從快餐業(yè)擴(kuò)展到餐飲業(yè)，成為我國餐飲現(xiàn)代化的重要發(fā)展目標(biāo)與方向?？觳妥鳛槲覈惋嬓袠I(yè)的生力軍和現(xiàn)代

7、餐飲的先鋒軍，成為現(xiàn)代餐飲發(fā)展的重要代表力量，對(duì)全行業(yè)的推動(dòng)與帶動(dòng)作用不斷突出，為社會(huì)和行業(yè)發(fā)展做出了積極的貢獻(xiàn)?！　。?）行業(yè)與企業(yè)規(guī)模繼續(xù)擴(kuò)大，發(fā)展質(zhì)量和水平明顯提高　　據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布，XX年，我國全社會(huì)餐飲業(yè)實(shí)現(xiàn)營業(yè)額7486億元，比上年增長%；全國餐飲網(wǎng)點(diǎn)超過400萬個(gè)，從業(yè)人員達(dá)到XX多萬，行業(yè)發(fā)展速度持續(xù)地以較大幅度增長，對(duì)國民經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)率不斷提高。　　據(jù)初步測(cè)算，全國快餐連鎖經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)100多萬個(gè)，年?duì)I業(yè)額可達(dá)1500億元，將分別占到餐飲業(yè)的22%和20%左右，快餐行業(yè)規(guī)模繼續(xù)