快餐商業(yè)計劃書

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1、快餐商業(yè)計劃書快餐商業(yè)計劃書快餐商業(yè)計劃書快餐商業(yè)計劃書第一篇：關(guān)于營養(yǎng)快餐的商業(yè)計劃書范文既方便又快捷的餐飲食品能否提供滿足人體需求的各種營養(yǎng)呢?能做到這一點的就是營養(yǎng)快餐，營養(yǎng)快餐項目是近年來的熱門項目，下面我們就來看一篇營養(yǎng)快餐商業(yè)計劃書的范文，以供參考。一、商業(yè)計劃書概要：本營養(yǎng)快餐商業(yè)計劃書主要是圍繞如何創(chuàng)建一個學(xué)生營養(yǎng)快餐廳而展開的調(diào)查分析和計劃，闡述了在學(xué)校附近地段開辦此餐廳的具體內(nèi)容，屬創(chuàng)業(yè)計劃類。二、公司概述：本店位于××信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院商業(yè)街，主要針對的客戶群是大學(xué)生、鄰近居民以及打工人員。經(jīng)營面積約為五十平米

2、米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然北方小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時負有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。三、市場分析優(yōu)勢分析：本餐廳經(jīng)營解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問

3、題，也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔憂，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應(yīng)該很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。同時，非餐點還提供冷飲、冰粥、咖啡等，并提供免費茶水。劣勢分析：由于剛起步，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源、服務(wù)項目等都比較有限。而大學(xué)城內(nèi)外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，因為學(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。四、市場營銷戰(zhàn)略(營養(yǎng)快餐商業(yè)計劃書重點內(nèi)容)1、本餐廳開業(yè)之前，要作廣告宣傳，因為主

4、要客戶群是針對學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體(如：音響)等形式的簡單廣告即可。2、本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好，可采用不同的做法(如：蒸熟，是一種南方飯館常見的米飯做法)，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，而且是一元吃飽，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出水果拼盤、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。3、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖

5、戶聯(lián)系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。4、暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點等方式，以改善暑期的經(jīng)營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個月，已減少不必要的成本支出。5、市場經(jīng)濟是快速發(fā)展的，變化的，動態(tài)的，因此要以長遠的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展，進行分析，并制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經(jīng)營的總體狀況進行總結(jié)，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營穩(wěn)定后，可以考慮擴大經(jīng)營，增加其

6、它服務(wù)項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經(jīng)營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業(yè)的未來。六、餐廳管理結(jié)構(gòu)(請收藏本站：)店長兼收銀1名，廚師1名，服務(wù)生2名。七、財務(wù)狀況分析八、營養(yǎng)快餐商業(yè)計劃書附錄：北京尊盛代寫：商業(yè)計劃書，財務(wù)顧問，資金申請報告第二篇：警長快餐商業(yè)計劃書警長營養(yǎng)快餐店所有權(quán)結(jié)構(gòu)本公司為合伙制公司，由李易，劉蕊，史軍民（劉蕊的男朋友）及投資者共同建立，其中史軍民為專業(yè)廚師學(xué)校畢業(yè)，并具有3年工作經(jīng)驗，主管后廚菜品，李易，劉蕊為黑龍江東方學(xué)院經(jīng)濟

7、管理系畢業(yè)，有經(jīng)濟管理學(xué)學(xué)士學(xué)位，懂得公司管理，主要負責公司管理，財務(wù)管理等。店鋪地址選擇在……店鋪概述本快餐店的主打產(chǎn)品為盒飯，菜品多達24種，位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學(xué)生、教師、附近公司員工以及居民等，經(jīng)營面積約為80平米左右。主要提供午餐、晚餐以及酒水等。午餐和晚餐設(shè)有南北方不同口味菜式，以盒飯的形式出售。而酒水主要提供各種啤酒，白酒，飲料等。本餐廳采用半自助的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境。本餐廳裝飾簡單，就餐以快進快出為主要風(fēng)格，并提供免費送餐服務(wù)！商業(yè)模式本快餐店以盈利為主，通過銷售盒飯，酒水等賺取利

8、潤，并且提供外賣服務(wù)來提高盒飯銷售量，吸引顧客，提高市場占有率。其他情況本店鋪的注冊法人為畢業(yè)大學(xué)生，可依照黑龍江大學(xué)生創(chuàng)業(yè)政策享受稅收減免及在政府人事行政部門所屬的人才中介服務(wù)機構(gòu)，免費為自主創(chuàng)業(yè)畢業(yè)生保管人事檔案（包括代辦社保、職稱、檔案工資等