兒童健康飲食分析

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1、兒童健康飲食分析兒童的飲食與以片的健康冇很大關系，因此，各位家長們必須多點關注孩子們的飲仗,幫助他ff］形成良好的飲食習慣。兒童吃少了細分析一些學齡前兒童的家長常常抱怨，“這孩子吃得還沒有原來多”，“這么大的孩子就吃這點東西，影響生長怎么辦”。事實上，學齡前兒童的生長速度要慢于嬰兒期.他們對營養(yǎng)的需求并非隨著年齡的增長而直線上升。因此，家長應先弄淸孩子的進食II是否已滿足營養(yǎng)需求，盲目擔心是不必要的，有些家長強迫孩子多吃更不可取。怎樣才能知道孩子進食的量是否滿足營養(yǎng)需求最簡單的方法就是監(jiān)測體重增長。如果孩子體重增長明顯變緩或停止，在沒有原因（如疾病）叮

2、解釋的情況卜，要考慮孩子可能存在營養(yǎng)攝入不足，應盡早帶孩子去醫(yī)院檢查。體垂止常增長的孩子.通常能夠建立反饋機制，感知饑餓，并調節(jié)對食物需求量。家長應専重孩子的要求，當孩子說吃飽了以后，千萬不要強迫或哄騙孩子多吃。家長應該注意的是，學齡詢兒童山于胃容量較小，每次的進食量少，有必要少食多餐。因此，有條件的話，可以讓他們一天進食五六餐。零食應適當不少家長對零食可謂諱莫如深，生怕孩子吃了零食后，對主食沒了胃口。然而，對于大多數(shù)學齡前兒童，尤其是沒有條件做到少食多餐的兒童，零食作為-?種補充，適當吃些并非壞事。家長可以給孩子準備些衛(wèi)生、營養(yǎng)豐富的零食，如水果、酸

3、奶、天然果汁、燕麥片、少量的巧克力及一些小點心，讓孩子自己挑選。有些家長把孩子帶到商店或超市，讓?他們隨便選愛吃的食品，這是不妥的，因為學齡前兒童還不具備識別營養(yǎng)食晶的能力。還有些家長擔心孩子吃零食后，影響正餐的食欲，而限制或不讓孩子吃零食。其實?只要選擇合適的零食，即使正餐進食有所減少，孩子也同樣能攝取足夠的營養(yǎng)。此外，有些家長擔心，吃零食會引起孩子肥胖。事實上，孩子肥胖的主要原因是遺傳因素和活動量過小。當然，根據(jù)孩子的具體情況，適當控制零食的量也是有必要的。偏食宜善誘偏食是很多兒童都有的毛病，家長對此也是頭痛不已。隨著年齡的增長，知識的豐富,食欲的

4、增強，孩子在父母的循循善誘下，很容易選擇并接受各種食物C因此，對于偏食的孩子，家反應堅持提供多種食物選擇。例如，蔬菜是許多孩子都不愿吃的食物，家長首先要變換蔬菜的品種、烹飪方法和菜肴搭配。因為好奇心往往可以使孩子愿意嘗嘗“新”的食物。另外，蔬菜的溫度、外觀和味道都會直接影響孩子對它的食欲。其次.家長要言傳身教。父母津津有味地享用蔬菜，會引起孩子的興趣。第三、吃飯時町以先上蔬菜，此時孩子肚子餓,容易接受平時不愛吃的食物。此外，為了保證生長發(fā)育所需的營養(yǎng)，對不愛吃蔬菜的孩子,應鼓勵他多吃水果。食物多樣化不同種類食物的合理搭配是保持健康的關鍵，對兒童來說更是

5、如此。只有正常、臺理地攝入谷類、肉類、蔬菜、水果及奶制品，才能滿足生長發(fā)育的需要。需要提解讀者的是，學齡前期是培養(yǎng)孩子飲食習慣的重要階段。不良的飲食習慣不僅會影響孩子的發(fā)育，哄至在他們成年后，還會給健廉帶來不良影響。年輕的家長們應該引起垂視。兒童飲食不宜。家長需留意不宜多吃糖過多食糖會影響孩子健康。因為糖由淀粉轉化而來，淀粉在加工成糖的過程中，維牛素B1兒乎全部被破壞。糖在人體代謝過程屮產生丙酮酸，因沒有足夠的維生索B1參與，會人量堆積在血中，刺激中樞神經系統(tǒng)，產牛食欲減低和疲乏。此外，糖吃多了，口腔中的一些細菌可以利川蔗糖合成多糖，促使乳酸桿菌人暈繁

6、殖，產生有機酸，直接作用于分齒，可使牙齒脫鈣、軟化，牙齒結構受到破壞，就容易產牛踴齒。兒童食糖過多也會影響食欲，減少蛋白質和脂肪的攝入。兇此為了孩子健康成長，家長應限制兒童食糖。不宜多吃彩色食品市售的各種彩色食晶所用的染料是從石油或煤焦油中提煉出來的，有一定的毒性。雖然偶爾食入不會有大影響，但經常食川，這種染料能消耗體內解毒物質，干擾體內正常代謝。此外，兒童休內各器官組織比較脆弱，對化學物質鮫敏感，如過多食用合成色素，會引起多動癥及泌尿道結石。不宜多吃桔子桔子含有多種維生素、礦物質、纖維素及胡蘿卜素，有較好的營養(yǎng)價值，深受人們喜愛。胡蘿卜素在肝臟內轉變

7、成維牛素A,但過多的胡蘿卜素在小兒肝臟內不能及時轉化，就會隨著血液循環(huán)遍及全身。因此，要想看病無經濟壓力，還少不了醫(yī)療保險：今后將更顯亜要?？葑映远嗔司蜁l(fā)生胡蘿卜血癥，表現(xiàn)手、足拿皮膚黃染，伴有食欲不振、嘔吐、全身乏力等癥狀，有時會被疑為肝炎。有的孩子吃桔子過多還會有“上火”的表現(xiàn)，如口角炎、牙齦炎、舌炎、便秘等癥狀。有上??述癥狀就應停吃桔子1周?2周。不宜用水果代替蔬菜水果中含有人體所必需的營養(yǎng)，mj且兒童很愛吃，一些家長誤以為水果對以代替蔬菜,對于那些不愛吃蔬菜的孩了更容易以水果代替蔬菜。然而蔬菜不完全等同于水果，蔬菜屮含有大量的纖維素、礦物質

8、及維牛素，是維持牛命必不對缺少的物質。任何一種食品都不能滿足人們的需要，只有同時吃各種食物才能