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《高職旅游管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)考核體系的構(gòu)建》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫(kù)。
1、高職旅游管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)考核體系的構(gòu)建【摘要】闡述高職旅游管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)考核體系改革的必要性，探討旅游管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)考核體系的構(gòu)建?！娟P(guān)鍵詞】高職旅游管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)考核體系構(gòu)建實(shí)訓(xùn)教學(xué)是高職教育過(guò)程中重要的環(huán)節(jié)，它側(cè)重培育學(xué)生的實(shí)際操作能力，注重學(xué)生對(duì)專業(yè)技能的靈活應(yīng)用能力和職業(yè)素養(yǎng)的形成。當(dāng)前,高職旅游管理專業(yè)普遍缺乏對(duì)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。高職實(shí)訓(xùn)教學(xué)包含三個(gè)環(huán)節(jié)：在校學(xué)習(xí)、企業(yè)實(shí)踐、畢業(yè)實(shí)習(xí)，其相應(yīng)的實(shí)訓(xùn)情況卻沒有完全納入實(shí)訓(xùn)教學(xué)考核體系。舊有的觀念認(rèn)為只有學(xué)校實(shí)訓(xùn)課程才是評(píng)價(jià)學(xué)生對(duì)于專業(yè)技能掌握情況的唯一標(biāo)準(zhǔn)，忽視了職業(yè)教育與職業(yè)技能鑒定契合，忽視了學(xué)
2、生在企業(yè)中的表現(xiàn)，以及學(xué)生在實(shí)訓(xùn)過(guò)程中的創(chuàng)新能力表現(xiàn)等實(shí)訓(xùn)考核因素，使現(xiàn)有通用課程評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)與旅游管理實(shí)訓(xùn)教學(xué)特點(diǎn)相矛盾。結(jié)合學(xué)生工學(xué)結(jié)合培養(yǎng)模式,建立融教學(xué)、實(shí)訓(xùn)、企業(yè)、創(chuàng)新于一體的“產(chǎn)、學(xué)、研三位一體化”實(shí)訓(xùn)教學(xué)考核體系已成為高職旅游管理專業(yè)教學(xué)評(píng)價(jià)體系改革的重點(diǎn)。本文以貴港職業(yè)學(xué)院為例，闡述高職旅游管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)考核體系改革的必耍性，探討旅游管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)考核體系的構(gòu)建。一、高職旅游管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)考核體系改革的必要性（一）改革實(shí)訓(xùn)教學(xué)考核體系是提高教學(xué)質(zhì)量的重要途徑。實(shí)訓(xùn)教學(xué)是高職旅游管理專業(yè)教學(xué)中的一大特色，實(shí)訓(xùn)教學(xué)考核體系則是高職實(shí)訓(xùn)教學(xué)的重要組成部
3、分。高職教學(xué)質(zhì)量的提高應(yīng)緊抓實(shí)訓(xùn)教學(xué)考核體系建設(shè)，據(jù)此帶動(dòng)教材、課程等的改革，使受教育者在職業(yè)能力和職業(yè)素質(zhì)上適應(yīng)社會(huì)和崗位的要求。目前，高職院校對(duì)于旅游管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)考核和評(píng)價(jià)的研究還有待進(jìn)一步完善。以貴港職業(yè)學(xué)院為例，以往的實(shí)訓(xùn)課程考核標(biāo)準(zhǔn)含糊、寬泛，缺少精細(xì)化和周密性，只有文字概述耍求，沒有量化標(biāo)準(zhǔn)。實(shí)訓(xùn)教學(xué)評(píng)價(jià)體系一是只重視獲得技能多少的教學(xué)結(jié)果的評(píng)價(jià)，忽視綜合能力培養(yǎng)與體現(xiàn)的教學(xué)過(guò)程評(píng)價(jià)；二是重視學(xué)生獲取國(guó)家職業(yè)技能鑒定職業(yè)證書的考核評(píng)價(jià)，忽視畢業(yè)生在用人單位的認(rèn)可程度評(píng)價(jià)；三是注重單一學(xué)科技能考核結(jié)果，忽視對(duì)學(xué)生綜合能力素質(zhì)運(yùn)用的考查。高職旅游管理專
4、業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的教學(xué)評(píng)價(jià)體系應(yīng)以提高學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)水平、突出學(xué)生職業(yè)技能的培育為導(dǎo)向而設(shè)計(jì)。（二）新的培養(yǎng)模式需要新的實(shí)訓(xùn)教學(xué)考核體系與之相適應(yīng)。目前,貴港職業(yè)學(xué)院旅游管理專業(yè)已與企業(yè)簽訂長(zhǎng)期合作辦學(xué)協(xié)議，學(xué)生入學(xué)采用工學(xué)結(jié)合“1.5+1+O.5”培養(yǎng)模式，即學(xué)生入學(xué)后，前1.5年在學(xué)院學(xué)習(xí)，中間1年在企業(yè)的實(shí)訓(xùn)基地學(xué)習(xí)（工學(xué)結(jié)合），最后0.5年在企業(yè)的實(shí)訓(xùn)基地頂崗實(shí)習(xí)或自行進(jìn)行畢業(yè)實(shí)習(xí)。新的培養(yǎng)模式需要新的實(shí)訓(xùn)教學(xué)考核體系與之相適應(yīng)。應(yīng)引入“學(xué)校+企業(yè)”的雙向反饋機(jī)制，結(jié)合學(xué)生工學(xué)結(jié)合培養(yǎng)模式，建立科學(xué)、合理、全新的“產(chǎn)、學(xué)、研三位一體化”實(shí)訓(xùn)教學(xué)考核體系，以考促教，
5、以考促學(xué)，探索一條職業(yè)院校實(shí)訓(xùn)教學(xué)考核體系的新路。二、高職旅游管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)考核體系的具體構(gòu)建為了更好地促進(jìn)學(xué)生達(dá)到實(shí)訓(xùn)教學(xué)的目標(biāo)，更好地改進(jìn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)課程教學(xué)質(zhì)量，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和職業(yè)素養(yǎng)，建立一套科學(xué)的實(shí)訓(xùn)教學(xué)考核體系對(duì)于高職旅游管理專業(yè)的改革和發(fā)展具有十分重要的意義。因此，本文擬在原有實(shí)訓(xùn)教學(xué)考核體系的基礎(chǔ)上建立一個(gè)科學(xué)、合理、全新的“產(chǎn)、學(xué)、研三位一體化”實(shí)訓(xùn)教學(xué)考核體系。在該體系中，“產(chǎn)”指學(xué)生在企業(yè)頂崗實(shí)踐中的技能表現(xiàn)；“學(xué)”指學(xué)校的技能教學(xué)考核（包括專業(yè)技能考核和職業(yè)技能鑒定考核）；“研”指將學(xué)生的創(chuàng)新能力納入實(shí)訓(xùn)教學(xué)考核體系。因此，實(shí)訓(xùn)教
6、學(xué)考核體系應(yīng)從三個(gè)方面進(jìn)行構(gòu)建：一是專業(yè)技能考核，將課程技能考核與國(guó)家職業(yè)技能考核進(jìn)行“捆綁”考核，避免重復(fù)考核和缺項(xiàng)考核；二是學(xué)生頂崗實(shí)訓(xùn)（習(xí)）期間在用人單位的認(rèn)可度考核，進(jìn)而有效判斷學(xué)生的職業(yè)能力；三是學(xué)生科研創(chuàng)新能力的培養(yǎng)與體現(xiàn)，“學(xué)校+企業(yè)”雙向反饋機(jī)制的引入和一套科學(xué)實(shí)訓(xùn)教學(xué)考核體系的建立，將使實(shí)訓(xùn)教學(xué)得到全面發(fā)展。此外，高職教育的特點(diǎn)決定高職院校學(xué)生的實(shí)訓(xùn)技能水平考核評(píng)價(jià)主體應(yīng)多元化，不能僅局限于學(xué)校，企業(yè)、政府等社會(huì)各部門各層次都應(yīng)成為評(píng)價(jià)的主體。具體如下。第一，采取校內(nèi)實(shí)訓(xùn)教學(xué)考核的方式。首先，撰寫實(shí)訓(xùn)調(diào)研報(bào)告。入學(xué)初期，將學(xué)生安排在旅行社、著名景
7、區(qū)景點(diǎn)、星級(jí)酒店等和實(shí)訓(xùn)內(nèi)容相關(guān)的工作場(chǎng)所進(jìn)行參觀調(diào)研。通過(guò)親身體驗(yàn)旅游行業(yè)的組織形式、工作環(huán)境、技能要求等，促使學(xué)生養(yǎng)成良好的職業(yè)行為規(guī)范及職業(yè)道德，形成良好的時(shí)間、紀(jì)律觀念及安全責(zé)任、環(huán)保意識(shí)。此階段的實(shí)訓(xùn)教學(xué)考核方式主要是撰寫實(shí)訓(xùn)調(diào)研報(bào)告。通過(guò)撰寫實(shí)訓(xùn)調(diào)研報(bào)告，學(xué)生可以在學(xué)習(xí)初期了解行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和行業(yè)發(fā)展需求，逐漸形成對(duì)行業(yè)和社會(huì)的初步認(rèn)識(shí)。其次，進(jìn)行工作情境測(cè)試。工作情境測(cè)試指模擬真實(shí)的工作環(huán)境，評(píng)價(jià)學(xué)生的創(chuàng)造性、想象力、靈活性等職業(yè)能力要素。實(shí)訓(xùn)教師創(chuàng)設(shè)一個(gè)和實(shí)訓(xùn)內(nèi)容相關(guān)的工作情境，通過(guò)項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)模塊化教學(xué)，對(duì)學(xué)生的職業(yè)實(shí)踐技能展示、職業(yè)能力展示、職業(yè)索養(yǎng)
8、體現(xiàn)進(jìn)行評(píng)
