現(xiàn)代物流學(xué)概論 第11章 流通加工

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1、第11章流通加工11.1流通加工概述11.1.1流通加工的含義1.流通加工的概念國家標(biāo)準(zhǔn)《物流術(shù)語》對流通加工的定義是：物品在從生產(chǎn)地到使用地的過程中,根據(jù)需要施加包裝、分割、計量、分揀、刷標(biāo)志、拴標(biāo)簽、組裝等簡單作業(yè)的總稱。2.流通加工的特點流通加工的特點主要表現(xiàn)在它的商品性和加工性等方面,具體包括：●流通加工的簡單性。●流通加工的輔助性?！窳魍庸さ姆侵圃煨?。●流通加工以便捷性為目的?！窳魍庸な翘嵘郊觾r值的加工。3.流通加工和生產(chǎn)加工的區(qū)別﹙參見教材P231﹚（1）流通加工與生產(chǎn)加工的對象

2、不同。（2）流通加工與生產(chǎn)加工的程度不同。（3）流通加工與生產(chǎn)加工的目的不同。（4）流通加工與生產(chǎn)加工的關(guān)注點不同。11.1.2流通加工的分類與作用﹙參見教材P231﹚1.流通加工的類型在物流過程中,根據(jù)流通加工的目的和作用不同,流通加工可以分為以下類型：（1）以保護(hù)產(chǎn)品為主要目的流通加工。（2）為適應(yīng)多樣化需要的流通加工。（3）為提高原材料利用率的加工。（4）為提高物流效率、降低物流損耗的流通加工。（5）為促進(jìn)產(chǎn)品銷售的流通加工。2.流通加工在物流中的作用（1）提高原材料的利用率。（2）完善商品

3、功能,增加商品附加價值,提高經(jīng)濟(jì)效益。（3）提高加工效率及設(shè)備利用率。（4）進(jìn)行初級加工,方便用戶。（5）充分發(fā)揮各種運(yùn)輸手段的最高效率。（6）提高生產(chǎn)效益和流通效益。（7）提高物流效率與服務(wù)質(zhì)量。11.2流通加工的方法和技術(shù)11.2.1生鮮食品流通加工﹙參見教材P233﹚生鮮食品流通加工是指對鮮活易腐的食品類商品在流通過程中進(jìn)行的保鮮加工、揀選分級加工、精細(xì)加工、分裝加工等，是流通加工中品種、規(guī)格最為復(fù)雜多樣的商品，主要加工方法包括：1.低溫保鮮加工2.揀選分級加工3.提高附加值的精加工4.方便

4、消費的分裝加工11.2.2木材流通加工﹙參見教材P233﹚木材流通加工方式主要是指為方便運(yùn)輸和降低運(yùn)輸成本而采用的壓縮運(yùn)輸和集中下料兩種方式。1．木屑：壓縮輸送2．型材：集中下料11.2.3平板玻璃流通加工﹙參見教材P234﹚平板玻璃的“集中套裁,開片供應(yīng)”是重要的流通加工方式。11.2.4煤炭等的流通加工﹙參見教材P234﹚1.除矸增值加工2.管道輸送的煤炭加工3.動力配煤加工4.煤制氣、天然氣的液化加工11.2.5機(jī)械產(chǎn)品及零配件的流通加工﹙參見教材P235﹚1.配件組裝加工2.板材、片材的開

5、張成型加工11.2.6鋼板剪板下料加工省略﹙參見教材P235﹚11.2.7水泥熟料輸送的流通加工﹙參見教材P235﹚水泥熟料輸送流通加工是指在需要長途運(yùn)入水泥的地區(qū),變運(yùn)入成品水泥為運(yùn)進(jìn)熟料這種半成品,在該地區(qū)的流通加工據(jù)點（粉碎工廠）粉碎,并根據(jù)當(dāng)?shù)刭Y源和需要的情況摻入混合材料及外加劑,制成不同品種及標(biāo)號的水泥,供應(yīng)給當(dāng)?shù)赜脩?這是水泥流通加工的重要形式之一。以熟料形式代替?zhèn)鹘y(tǒng)的粉狀水泥,有很多優(yōu)點：（1）可節(jié)省運(yùn)費和運(yùn)力,實現(xiàn)大批量、高效率的輸送。（2）可按照當(dāng)?shù)氐膶嶋H需要,摻入混合材料,生產(chǎn)

6、廉價的低標(biāo)號水泥。（3）可以大大降低水泥的運(yùn)輸損失。（4）能更好地銜接產(chǎn)需,方便用戶。11.2.8混凝土的攪拌加工﹙參見教材P236﹚這種流通加工的形式有以下優(yōu)點：（1）可以發(fā)揮現(xiàn)代設(shè)備和現(xiàn)代管理的優(yōu)勢,提高生產(chǎn)效率和混凝土質(zhì)量。（2）集中攪拌,可以采取準(zhǔn)確的計量手段和選擇最佳的工藝。（3）與分散攪拌比較,相等的生產(chǎn)能力,集中攪拌的設(shè)備在噸位、設(shè)備投資、管理費用、人力及電力消耗等方面，都能大幅度降低。（4）采用集中攪拌的流通加工方式,可以使水泥的供應(yīng)渠道更加合理。另外,有利于新技術(shù)的推廣應(yīng)用,大大

7、簡化了工地材料的管理,節(jié)約施工用地。11.3流通加工的合理化11.3.1不合理流通加工形式﹙參見教材P237﹚1.流通加工方式選擇不當(dāng)2.流通加工地點設(shè)置的不合理3.流通加工成本過高,流通效益下降4.流通加工作用不大,無益于物流與銷售11.3.2實現(xiàn)流通加工合理化的途徑﹙參見教材P238﹚1.進(jìn)行流通加工的可行性研究2.實現(xiàn)流通加工合理化的選擇實現(xiàn)流通加工合理化主要應(yīng)考慮以下幾個方面：（1）加工與合理商流相結(jié)合。（2）加工與配送相結(jié)合。（3）加工與合理運(yùn)輸相結(jié)合。（4）加工與配套相結(jié)合。（5）加工

8、與節(jié)約相結(jié)合。11.4發(fā)展我國流通加工產(chǎn)業(yè)1.流通加工產(chǎn)業(yè)的衡量﹙﹙參見教材P240﹚﹚（1）流通加工產(chǎn)業(yè)合理結(jié)構(gòu)的形成。（2）流通產(chǎn)業(yè)水平的提高。2.我國流通加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀我國生產(chǎn)資料的流通加工產(chǎn)業(yè)在許多較大規(guī)模物流企業(yè)也取得了十分可喜的發(fā)展。流通加工發(fā)展中的不均衡現(xiàn)象，主要表現(xiàn)為：（1）流通加工產(chǎn)業(yè)的地區(qū)發(fā)展分布不均衡。（2）流通加工產(chǎn)業(yè)的加工方式發(fā)展不均衡。（3）不同類型的物流企業(yè)流通加工差別較大。2.我國流通加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀我國生產(chǎn)資料的流通加工產(chǎn)業(yè)在許多較大規(guī)模物流企業(yè)