ERP系統(tǒng)業(yè)務(wù)流程

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1、商軟中央工廠見議？系統(tǒng)業(yè)務(wù)流程說明文件編號：8031-1405-27-01版天津市電子計算機硏究所天津市商軟信息系統(tǒng)開發(fā)有限公司2014-05目錄中央廚房組織架構(gòu)和業(yè)務(wù)圖人4一.采購部八51.1采購部職能竹1.2商軟2尺？系統(tǒng)處理采購管理功能模塊的流成圖八61.3系統(tǒng)提供的相應(yīng)管理功能八71.3.1供應(yīng)商維護八71.3.2采購管理八9二^倉儲部八122.1倉儲部職能八122.2出入庫單據(jù)處理八122.3出庫單據(jù)八152.3.1配送出庫單人152.3.2車間領(lǐng)料單八152.3.3部門領(lǐng)用單八152.3.3退貨單人152.4倉庫盤點處理人172.5報損處理人19三+物流配送人203.1物流

2、部職能人203.2配送物流流程人213.3分貨配送管理人223.3.1分貨與配送制單八223.3.2出庫與分貨八223.3.3倉庫分揀單人223.3.4線路網(wǎng)點分揀單八223.3.5裝車與配送八233.4退貨管理人233.4.1退貨接收人233.4.2退貨入庫與制單八23四.銷售部八244.1客戶管理八244.1.1客戶類型的設(shè)定人244.1,2客戶信息的維護人254.2銷售業(yè)務(wù)人284.2.1配送規(guī)則的設(shè)定八284.2.2個性化配送價格的設(shè)定人284.2.3訂單的接收人294.2.3訂單的錄入八304.2.5分貨與配送單生成八314.2.6自產(chǎn)品備貨計劃生成八314.2.7外購品備貨

3、計劃生成八31未完待續(xù)八31中央廚房組織架構(gòu)和業(yè)務(wù)圖層公司龍心-供應(yīng)商管理一采購管理部一月筆克生6?任木米舉WV供應(yīng)商信息維護采購合同維護應(yīng)付款處理采購訂單下達存設(shè)庫上下限定周期采購參數(shù)設(shè)定曲、耳隹、df產(chǎn)品成本核算費用登琴二習(xí)費用定額設(shè)定車間剩料盤點材料耗用登記產(chǎn)量報產(chǎn)制單生產(chǎn)計劃制定—.釆購部1.1釆購部職能采購是保障原材料和物料供應(yīng)的的主導(dǎo)環(huán)節(jié)。供應(yīng)商的篩選：包括供應(yīng)品種和標準價格的確定，采購周期的長短，付款力式的優(yōu)劣,以及供貨達成率和原材料質(zhì)量高低,是選定長期穩(wěn)定合作供應(yīng)商需綜合考慮的因素。商軟軟件中對供應(yīng)商的上述信息均做記錄,以供管理之用。日常的采購訂貨需要動態(tài)反映門店要貨的

4、變化情況。根據(jù)門店所訂產(chǎn)品的數(shù)量，生成物料需求計劃，再結(jié)合庫存上下限情況，生成采購訂單，展現(xiàn)輔助訂貨的功能。供應(yīng)商的采購訂單達成率是考核其供貨能力的指標，商軟系統(tǒng)中有相應(yīng)統(tǒng)計。此環(huán)節(jié)的業(yè)務(wù)管理和考核日標是：9在品質(zhì)一定情況下的低采購價格。參供應(yīng)商的采購訂單達成率程度。9對銷售和生產(chǎn)所需所有材料、物品的保障程度。參合理且低的庫存成本，即高庫存周轉(zhuǎn)率。9付款條件的優(yōu)劣。1?2商軟五處系統(tǒng)處理采購管理功能模塊的流成圖原材料、物料等庫存<——>原材料、物料等的采購價格管理供應(yīng)商付款管理411收貨管理411采購訂單生成處理商軟中廚系統(tǒng)業(yè)務(wù)流程文件1?3系統(tǒng)提供的相應(yīng)管理功能1.3.1供應(yīng)商維護1

5、.3.1.1供應(yīng)商基礎(chǔ)信息收集供貨商信息審核供應(yīng)商供貨息信息錄入供貨商信息V商軟中廚系統(tǒng)業(yè)務(wù)流程文件錄單員采購部序號崗位丨部門描述業(yè)務(wù)描述1采購員收集各品類供應(yīng)商信息，通過對比確認需要引進的供貨商，審核供貨商的資質(zhì)。2采購經(jīng)理對已審核后的供貨商進行確認審核，通過后提交錄入系統(tǒng)。3錄單員錄入供貨冏的名稱、聯(lián)系方式、主營業(yè)務(wù)、各種資質(zhì)、付款方式等信息。商軟中廚系統(tǒng)業(yè)務(wù)流程文件采購員采購經(jīng)理錄單員序號崗位丨部門描述業(yè)務(wù)描述1采購員收集各供貨商提供的品種信息〈規(guī)格、單價、品項、供貨周期等〉。2采購經(jīng)理對采購員提供的供貨信息進行對比，價格調(diào)查。確認合理供貨價格。2錄入員錄入供貨商單品信息（采購規(guī)

6、格、單價、包裝單位、供貨周期等〉。Busmes^Soft商軟中廚系統(tǒng)業(yè)務(wù)流程文件1.3.2采購管理1.3.2.1周期采購參數(shù)設(shè)定影響周期采購的主要參數(shù)有兩個方面：9供貨的的送貨周期和送達時間9材料的日耗用量、安全天數(shù)。1.3.2.2庫存上下限設(shè)定9首次設(shè)定根據(jù)經(jīng)營者的經(jīng)驗値設(shè)定每個品種的最高上限數(shù)量和最低下限數(shù)量。9在經(jīng)營一段時間后，系統(tǒng)自動可以計算出每個品種準確的動態(tài)30天平均日用量，在參考倉儲能力、使用周期等因素，定義每個品種的使用下限天數(shù)和上限天數(shù)。1.3.2.3采購訂單下達商軟中廚系統(tǒng)業(yè)務(wù)流程文件商軟中廚系統(tǒng)業(yè)務(wù)流程文件銷售部倉儲部采購部序號崗位丨部門描述業(yè)務(wù)描述1銷售部提供下

7、游門店外購品（無庫存）的訂貨計劃2倉儲部提供倉庫品種的缺貨申請3提供車間每FI日配生鮮材料〈蔬菜、鮮魚、水果等品種）的訂貨計劃4采購部系統(tǒng)匯總材料缺貨信息，形成各供貨商的訂貨數(shù)量，由采購人員再修改訂貨數(shù)量后形成正式訂單。打印傳真到各供貨商。商軟中廚系統(tǒng)業(yè)務(wù)流程文件供貨商錄單員采購經(jīng)理財務(wù)部序號崗位丨部門描述業(yè)務(wù)描述1供貨商提交結(jié)款申請，上交需要結(jié)款的單據(jù)2錄單員核對結(jié)款單據(jù)信息，核對是否符合賬期吋間。核對正確單據(jù)提交采購經(jīng)理3采購經(jīng)理審核結(jié)款單