GB7655.2-1996食品添加劑亮藍(lán)鋁色淀.pdf

《GB7655.2-1996食品添加劑亮藍(lán)鋁色淀.pdf》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線(xiàn)閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫(kù)。

1、GB7655,2一1996前言本標(biāo)準(zhǔn)等效采用日本食品添加物公定書(shū)第六版中一般試驗(yàn)法的合成色素色淀試驗(yàn)法和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)部分進(jìn)行制訂。本標(biāo)準(zhǔn)同日本標(biāo)準(zhǔn)主要差異如下1.本標(biāo)準(zhǔn)中產(chǎn)品含量測(cè)定除三氯化欽滴定法外，增加分光光度法，以此方法作為日常測(cè)定方法，如供需雙方發(fā)生異議需仲裁時(shí)，仍以三氯化欽法作為仲裁方法。2.本標(biāo)準(zhǔn)中砷的含量測(cè)定方法基本上采用GB/T3450通用方法，指標(biāo)為簇0.0003%(A,)，日本指標(biāo)為(0.0004腸(Asi00.3.本標(biāo)準(zhǔn)中副染料含量測(cè)定采用WHO/FAO中的方法，指標(biāo)為(1.2%.本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)化學(xué)工業(yè)部提出。本標(biāo)準(zhǔn)

2、由化學(xué)工業(yè)部沈陽(yáng)化工研究院、衛(wèi)生部食品監(jiān)督檢驗(yàn)所歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:上海市染料研究所、上海市食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:邱玉美、劉靜、錢(qián)凱、施懷炯、袁亦盡.中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑亮藍(lán)鋁色淀GB7655.2一1996FoodadditiveBrillianthluealuminumlake1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品添加劑亮藍(lán)鋁色淀的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)志和包裝。本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品添加劑亮藍(lán)與氫氧化鋁作用生成的顏料色淀，本品可添加于食品中，作著色劑.甲分介式C,,H,,N,O,S,相對(duì)分子質(zhì)量748.90(按1991年國(guó)際

3、相對(duì)原子質(zhì)量)2引用標(biāo)準(zhǔn)「列標(biāo)準(zhǔn)所包含的條文，通過(guò)在本標(biāo)準(zhǔn)中引用而構(gòu)成為本標(biāo)準(zhǔn)的條文，本標(biāo)準(zhǔn)出版時(shí)，所示版本均為有效‘所有標(biāo)準(zhǔn)都會(huì)被修訂，使用本標(biāo)準(zhǔn)的各方應(yīng)探討使用下列標(biāo)準(zhǔn)最新版本的可能性GB/T601-88化學(xué)試劑滴定分析(容量分析)用標(biāo)準(zhǔn)溶液的制備G13/T602-88化學(xué)試劑雜質(zhì)測(cè)定用標(biāo)準(zhǔn)溶液的制備(neqISO6353-1:82)GB/T603-88化學(xué)試劑試驗(yàn)方法中所用制劑及制品的制備(neqISO6353-1:82)G13'1'6682-92實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格及試驗(yàn)方法(eqvISO3696:87)GB/T84b0-87食品添加劑中砷

4、的測(cè)定方法G137655.1-1996食品添加劑亮藍(lán)3要求3門(mén)外觀(guān):藍(lán)色粉末3.2f3品添加},i1亮藍(lán)鋁色淀應(yīng)符合表1要求:表1項(xiàng)目指標(biāo)含里.以色酸計(jì)))10.0干燥減址(135士ZC)毛30.G鹽酸和氮水中不溶物毛0.5國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局1996一09-13批準(zhǔn)1997一05一01實(shí)施GB7655.2一1996表1(完)項(xiàng)目指標(biāo)水溶性氮化物〔以NaC!計(jì))越2O及硫酸鹽(以N.-SO;計(jì))副染料61.2砷(As)(0-0003重金屬‘以Pb計(jì))墓0.0020.05鋇(La)4試驗(yàn)方法本標(biāo)準(zhǔn)所用試劑和水，在沒(méi)有注明其他要求時(shí)，均指分析純?cè)噭┖虶

5、B/T6682中規(guī)定的三級(jí)水。試驗(yàn)中所需標(biāo)準(zhǔn)溶液、雜質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)溶液、制劑及制品在沒(méi)有注明其他要求時(shí)分別按GB/T601,GB/T602,GBiT603的規(guī)定配制4.1外觀(guān)用目視測(cè)定。42鑒別4.2.1試劑和材料。)鹽酸;b)磷酸氫二鉀:13.6g/L溶液;配制:稱(chēng)取磷酸氫二鉀13.6g加水溶解，稀釋至約900mL，再用約40g/1.氫氧化鈉溶液7C,ml調(diào)節(jié)溶液到pH7.置于1000mL容量瓶中，稀釋至刻度c)氨水(1十2)溶液;d)鹽酸fl十3)溶液;e)氫氧化鈉:40g/L及100g/L溶液:f)亮藍(lán)鋁色淀標(biāo)準(zhǔn)樣品:含量多10.0004.2.

6、2儀器、設(shè)備分光光度計(jì)4.2.3分析步驟42.3.1稱(chēng)取。5g試樣.溶于5ml濃鹽酸中，置于500ml一容量瓶中.加入磷酸氫二鉀榕液至刻度，搖勻，然后準(zhǔn)確吸取2ml置干50mL容量瓶中，再用磷酸氫二鉀溶液稀釋至刻度，該溶液的最大吸收波長(zhǎng)應(yīng)為630士2nm4.2.3.2稱(chēng)取。.1g試樣加入鹽酸溶液5mL.并在水浴中加熱約5min,搖動(dòng)使其溶解，溶液澄清，呈藍(lán)色.冷卻.用氨水溶液中和，溶液漸漸變成藍(lán)色膠狀沉淀。4.2.3.3稱(chēng)取。.1g試樣，加入100g./L氫氧化鈉溶液5mL，在水浴中加熱5mm搖動(dòng)溶解·溶液澄清，呈藍(lán)色冷卻用鹽酸溶液中和到中性

7、，形成藍(lán)色膠狀沉淀4.3亮藍(lán)鋁色淀含量的測(cè)定43，1三氯化欽滴定法4.3、門(mén)方法提要堿性介質(zhì)中.染料中的偶氮基被三氯化欽還原分解成氨基化一合物，按三氯化欽標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的消耗GB7655.2一1996量來(lái)計(jì)算染料百分含量4.I1.2試劑和材料a)硫酸亞鐵餒。1,)鹽酸;曰三氯化欽;d)檸檬酸三鈉;?！沉蚯杷岚?2。。g/L溶液;[)硫酸(1+9),(1+1)溶液;K)重鉻酸鉀。(1/6K,Cr,0,)=0.1moi/I標(biāo)準(zhǔn)溶液;h)三氯化欽標(biāo)準(zhǔn)溶液‘(TiCI,)=0.1mot/L,新配制的，配制方法按GB7655.1-1996附錄Ao)鋼瓶裝

8、二氧化碳。4.3.1.3分析步驟稱(chēng)取7g試樣，精確至0.0002g,加(1+9)硫酸溶液80mL，在(40-50'C)下攪拌溶解，移入250ml_容量瓶中，用新煮沸