GB7655.2-2005食品添加劑亮藍(lán)鋁色淀.pdf

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1、ICS67.220.20一一X42.:.:::.:::中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB7655.2-2005代替GB7655.2-1996杏只振hn玄I宣芯全只46*.r&4乒乏口口門布，J“7「IJn五五．卞口匕二I'AtFoodadditive-Brilliantbluealuminumlake2005-06-30發(fā)布2005-12-01實施＿＿一－－－－－－－－－－－－－一～－～－－－－－－－－－－中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局＊，中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會“_,pGB7655.2-2005．翻J‘．日‘．NO青本標(biāo)準(zhǔn)的全部技術(shù)內(nèi)容為強(qiáng)制性。本標(biāo)準(zhǔn)修改采用日本《食品添加物公定書》第七版（

2、1999)“食用藍(lán)色1號鋁色淀”。本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)日本《食品添加物公定書》第七版（1999)“食用藍(lán)色1號鋁色淀”重新起草?？紤]到我國國情，在采用日本《食品添加物公定書》第七版（1999)“食用藍(lán)色1號鋁色淀”時，本標(biāo)準(zhǔn)作了一些修改。本標(biāo)準(zhǔn)與日本《食品添加物公定書》第七版（1999)“食用藍(lán)色1號鋁色淀”的主要差異如下：—增加了副染料含量項目的定量指標(biāo)（本標(biāo)準(zhǔn)的3.2)，這是因為有利于產(chǎn)品質(zhì)量的控制；—砷含量指標(biāo)以As來計算（本標(biāo)準(zhǔn)的3.2)。這是為了與我國食品添加劑中砷含量計算方法保持一致；—含量的測定（本標(biāo)準(zhǔn)的4.3)除將三氯化欽滴定法作為仲裁方法外，分光光度比色法可用于日常測定；—砷含量的測定

3、（本標(biāo)準(zhǔn)的4.7)采用“濕法消解”處理實驗室樣品，然后采用“砷斑法”限量比較。這是考慮到操作簡便，結(jié)果準(zhǔn)確穩(wěn)定而決定的；—重金屬（以Pb計）含量的測定（本標(biāo)準(zhǔn)的4.8)采用“濕法消解”處理實驗室樣品。這樣使操作更簡便，結(jié)果更準(zhǔn)確，有利于產(chǎn)品質(zhì)量的提高；—鋇（以Ba計）含量的測定（本標(biāo)準(zhǔn)的4.9)采用硫酸鋇沉淀限量比色法，這是根據(jù)我國生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展和用戶的實際情況而決定的。本標(biāo)準(zhǔn)代替GB7655.2-1996《食品添加劑亮藍(lán)鋁色淀》。本標(biāo)準(zhǔn)與GB7655.2-1996相比，主要變化如下：—鑒別方法進(jìn)行了修改（1996年版的4.2，本版的4.2);—亮藍(lán)鋁色淀的含量改為以含2-[雙｛4-[N-乙基一

4、N-(3一磺酸苯甲基）氨基〕苯｝亞甲基I苯磺酸二鈉鹽(Q7H3aNyNa2O9S3分子量為792.86）計的質(zhì)量分?jǐn)?shù)（1996年版的3.2,4.3，本版的3.2,4.3);—取消水溶性氯化物（以NaCl計）及硫酸鹽（以NaySO,計）指標(biāo)項目（1996年版的3.2,4.6);—重金屬（以Pb計）含量的測定改為“濕法消解”處理實驗室樣品（1996年版的4.9，本版的4.8)；—鋇（以Ba計）含量的測定改為硫酸鋇沉淀限量比色法（1996年版的4.10，本版的4.9);—檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運輸和貯存等條款作了修改（1996年版的5,6，本版的5,6)0本標(biāo)準(zhǔn)由中國石油和化學(xué)工業(yè)協(xié)會提出。本標(biāo)準(zhǔn)由

5、全國染料標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會SAC/TC134和中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：上海染料研究所有限公司、上海市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：商曉著、周建村、張磊、李玉華、施懷炯。本標(biāo)準(zhǔn)于1996年9月首次發(fā)布。GB7655.2-2005食品添加劑亮藍(lán)鋁色淀1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品添加劑亮藍(lán)鋁色淀的要求、試驗方法、檢驗規(guī)則以及標(biāo)志、包裝、運輸和貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品添加劑亮藍(lán)與氫氧化鋁作用生成的鋁色淀。供食品、藥品、化妝品等行業(yè)作著色劑用。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修

6、訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB/T601化學(xué)試劑標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的制備GB/T602化學(xué)試劑雜質(zhì)測定用標(biāo)準(zhǔn)溶液的制備（GB/T602-2002,ISO6353-1:1982,NEQ)GB/T603化學(xué)試劑試驗方法中所用制劑及制品的制備（GB/T603-2002,ISO6353-1:1982,NEQ)GB/T5009.76-2003食品添加劑中砷的測定GB/T6682實驗室用水規(guī)格和試驗方法（GB/T6682-1992,neqISO3696:1987)GB7655.1-2005食品添加劑亮

7、藍(lán)3要求3.1外觀藍(lán)色微細(xì)粉末。3.2技術(shù)要求食品添加劑亮藍(lán)鋁色淀的技術(shù)要求應(yīng)符合表1規(guī)定。表1食品添加劑亮藍(lán)鋁色淀的技術(shù)要求于一川4試驗方法本標(biāo)準(zhǔn)所用試劑和水，在沒有注明其他要求時，均指分析純試劑和GB/T6682規(guī)定的三級水。試驗中所需標(biāo)準(zhǔn)溶液、雜質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)溶液、制劑及制品在沒有注明其他規(guī)定時，均按GB/T601,GB/T602,GB7655.2-2005GB/T603的規(guī)定配制。4.1外觀在自然