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1、案例分析歐亞集團(tuán)股份有限公司冷鏈物流項(xiàng)目設(shè)計(jì)中的感悟高連陽淵吉林省輕工業(yè)設(shè)計(jì)研究院袁吉林長春130012冤摘要院近幾年來袁我國經(jīng)濟(jì)的快速增長刺激了冷鏈產(chǎn)品的消耗袁冷鏈行業(yè)進(jìn)入了快速增長階段袁冷鏈物流獲得國家政策支持袁吉林省的歐亞集團(tuán)在這種大背景下袁建設(shè)了兩處冷鏈物流中心袁本人作為項(xiàng)目負(fù)責(zé)人袁把在設(shè)計(jì)中的一些感悟分享給同行袁希望對(duì)大家有所幫助遙關(guān)鍵詞院冷鏈曰物流中圖分類號(hào)院F284文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼院A文章編號(hào)院1674要3024淵2015冤11要103要01引言中間空間與地面架空空間相通袁冷空氣循環(huán)排出遙以上兩方案希望對(duì)同行有所幫助遙農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流
2、泛指水果堯蔬菜堯肉類等物品在生產(chǎn)堯貯藏2.1冷庫保冷材料設(shè)計(jì)運(yùn)輸堯銷售到消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下袁現(xiàn)代冷庫的保冷材料多采用聚氨酯現(xiàn)場噴涂或是成品庫以保證物品質(zhì)量和性能的一項(xiàng)系統(tǒng)工程袁它由冷凍加工堯冷凍板現(xiàn)場拼裝袁對(duì)于保溫材料的耐火性能袁目前是個(gè)亟待解決的貯藏堯冷藏運(yùn)輸及配送堯冷凍銷售四個(gè)方面構(gòu)成袁冷鏈物流需要問題遙巖棉夾芯板耐火性能雖然滿足要求袁但是由于冷庫內(nèi)環(huán)綜合考慮生產(chǎn)堯運(yùn)輸堯銷售堯經(jīng)濟(jì)和技術(shù)性等各要素袁并協(xié)調(diào)好境濕度大袁一旦水汽滲透到庫板內(nèi)袁則巖棉完全失去保冷效果袁各要素間的關(guān)系袁以確保易腐堯生鮮食品在加工堯運(yùn)輸和銷售
3、過因此巖棉夾芯板非常不適合冷庫使用遙設(shè)計(jì)中袁應(yīng)該嚴(yán)格控制程中保值增值遙成品庫板保溫材料達(dá)到B1級(jí)袁對(duì)于砌體墻發(fā)泡聚氨酯保溫袁應(yīng)1要合理堯嚴(yán)謹(jǐn)?shù)卦O(shè)計(jì)冷鏈物流工藝流程該做水泥砂漿保護(hù)層袁降低可燃性遙2.2防火設(shè)計(jì)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流區(qū)別于普通物流之處袁就是需要有院收貨近幾年來袁全國范圍內(nèi)發(fā)生了幾起重大火災(zāi)袁消防部門對(duì)整理要要初加工要要深加工要要貯藏要要發(fā)貨的過程袁在這個(gè)于防火設(shè)計(jì)的審查也日趨嚴(yán)格袁有些要求甚至高于葉建筑設(shè)計(jì)過程中袁既要保證產(chǎn)品加工儲(chǔ)存溫度袁又要滿足對(duì)食品加工的防火規(guī)范曳袁對(duì)于冷鏈物流袁設(shè)計(jì)中應(yīng)該及時(shí)與當(dāng)?shù)叵啦块T協(xié)各項(xiàng)設(shè)計(jì)規(guī)范堯規(guī)定的
4、要求遙進(jìn)入物流中心有兩條流線院人流和商堯溝通遙物流袁其中人流又分為加工人流和收貨整理人流袁加工人流和冷鏈物流的防火設(shè)計(jì)袁首先要遵照葉建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范曳袁物流要嚴(yán)格區(qū)分開袁不允許交叉袁加工人流需經(jīng)過清洗消毒淵衛(wèi)2014版防火規(guī)范明確了物流建筑的防火設(shè)計(jì)原則袁其中冷庫部生通過冤進(jìn)入加工區(qū)袁與貨物在加工區(qū)匯合袁加工區(qū)人流的設(shè)計(jì)分的設(shè)計(jì)遵照葉冷庫設(shè)計(jì)規(guī)范曳和葉室外裝配式冷庫設(shè)計(jì)規(guī)范曳可以參考葉潔凈廠房設(shè)計(jì)規(guī)范曳來做遙執(zhí)行袁防火分區(qū)的劃分袁既要滿足各規(guī)范對(duì)防火設(shè)計(jì)的要求袁又要兼顧滿足工藝流程的要求袁不能生硬地套用規(guī)范袁整理加工與儲(chǔ)存部分應(yīng)分別劃分防火
5、分區(qū)袁之間采用防火墻分隔袁儲(chǔ)存部分的保鮮庫堯冷藏庫堯速度庫應(yīng)該分別劃分防火分區(qū)袁以便更好地滿足使用要求袁冷間墻體若為防火墻袁則墻上應(yīng)開啟雙層門袁一層采用甲級(jí)防火門袁一層為冷庫保溫門遙2.3冷鏈物流設(shè)計(jì)中的節(jié)能冷鏈物流從使用性質(zhì)上劃分袁應(yīng)該屬于倉儲(chǔ)建筑袁在建筑設(shè)計(jì)上袁國家雖然沒有對(duì)這類建筑提出有節(jié)能設(shè)計(jì)要求袁但是作為建筑師袁設(shè)計(jì)時(shí)這方面應(yīng)該有所考慮袁盡到一名建筑師的社會(huì)職責(zé)遙冷庫物流的節(jié)能設(shè)計(jì)袁既要考慮盡量降低使用能耗袁對(duì)于食品深加工車間袁要求溫度控制袁車間的墻體設(shè)計(jì)要又要考慮企業(yè)的土建投資造價(jià)袁對(duì)于冷庫保冷材料的選擇袁不考慮保溫要求袁優(yōu)先選
6、用成品的潔凈板袁如果采用砌體墻袁則建同溫度冷間應(yīng)分別計(jì)算厚度遙冷庫外立面裝飾應(yīng)該選擇淺色涂議做保溫層袁提高墻體的熱阻值遙料袁以白色為主袁對(duì)于鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)屋面的防火卷材袁現(xiàn)今市2合理劃分堯設(shè)計(jì)冷庫內(nèi)部使用空間場防水卷材種類繁多袁給予我們建筑設(shè)計(jì)很大的選擇余地袁應(yīng)優(yōu)先選用淺色調(diào)袁冷庫淺色的外圍顏色增強(qiáng)了對(duì)日照的反射能冷鏈物流的主要使用空間是冷庫袁對(duì)于冷庫的設(shè)計(jì)袁要合力袁有利于室內(nèi)低溫環(huán)境運(yùn)行袁降低制冷能耗遙理地選擇劃分保鮮堯冷藏及速凍的面積袁具體設(shè)計(jì)要根據(jù)所設(shè)計(jì)的項(xiàng)目的具體要求袁果蔬類主要是保鮮袁肉禽類采用冷藏袁如3小結(jié)果需要速凍加工袁那么就
7、要留足速凍間的面積袁設(shè)計(jì)中可以考按照國家發(fā)改委發(fā)布的葉農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃曳袁到慮功能互換遙合理組織穿堂袁使其既滿足溫度過渡要求袁又能滿2015年袁我國將建成一批效率高堯規(guī)模大堯技術(shù)新的跨區(qū)域冷鏈足各功能過渡要求遙冷鏈儲(chǔ)存這部分設(shè)計(jì)袁采用鋼筋混凝土或物流配送中心袁形成一批具有較強(qiáng)資源整合能力和國際競爭力砌體結(jié)構(gòu)為主的袁執(zhí)行葉冷庫設(shè)計(jì)規(guī)范曳袁采用拼裝式的冷庫袁要的核心冷鏈物流企業(yè)袁這對(duì)于我們建筑師來說袁也是提出了一執(zhí)行葉室外裝配冷庫設(shè)計(jì)規(guī)范曳遙個(gè)新的課題袁在冷鏈物流設(shè)計(jì)中袁建筑師要積極配合工藝設(shè)計(jì)本次歐亞冷鏈物流中心之一處袁因地勢(shì)原因袁建地
8、上一層袁人員袁多方面搜集資料袁認(rèn)真研討各項(xiàng)規(guī)范袁確保設(shè)計(jì)產(chǎn)品合理地下一層袁地下部分局部為0~4毅C保鮮庫袁其上為冷藏庫及速高效地滿足冷鏈物流運(yùn)行使用遙凍庫袁運(yùn)用冷空氣密度大下沉原
