人體健康與微量元素銅.pdf

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1、人體健康與微量元素銅銅在人體內(nèi)分布：正常人體內(nèi)的含銅總量約為100～150mg，其中約50～70%在肌肉和骨骼中，20%在肝臟中，5～10%在血液中。少量存在于銅酶中。正常人全血銅含量約為100μg%。銅的生理功用：1、維護正常的造血機能。表現(xiàn)在以下兩方面：①促進鐵的吸收和運輸；②銅藍蛋白能促進血紅素和血紅蛋白的合成。2、維護骨骼、血管和皮膚的正常。銅酶賴氨酰氧化酶促進骨骼、血管和皮膚膠原和彈性蛋白的交聯(lián)。3、維護中樞神經(jīng)系統(tǒng)的健康。含銅的細胞色素氧化酶能促進髓鞘的形成和維持，多巴胺β羧化酶、酪氨酸酶則

2、與兒茶酚胺的生物合成有關(guān)。4、保護毛發(fā)正常的色素和結(jié)構(gòu)。銅酶酪氨酸酶能催化酪氨酸轉(zhuǎn)為多巴，并進而轉(zhuǎn)為黑色素。銅酶硫氫基氧化酶具有維護毛發(fā)結(jié)構(gòu)正常及防止角化的作用。5、保護機體細胞免受超氧離子的毒害。6、其他：銅對膽固醇代謝、心肌細胞氧化代謝、機體防御機能、激素分泌等許多生理、生化和病理生理過程也有影響。銅的需要量和來源：世界衛(wèi)生組織提出每天每公斤體重的銅需要量嬰幼兒為80μg，較大的兒童為40μg，成人為30μg。美國提出成人銅的RDA為2～3mg，嬰兒為5-10mg。對于長期接受腸外營養(yǎng)的病人，推薦輸

3、注液中每天每公斤體重加入20～30μg的銅。銅廣泛分布于各種食物，如谷類、豆類、堅果、肝、腎、貝類等。通常成人每天可從膳食中得到2.5～5mg的銅，可充分滿足機體需要量。牛乳含銅量很低，約為0.015～0.18mg/L。人乳含銅量高于牛乳，但隨著哺乳期延長含量逐漸降低。因此，在以牛乳進行全人工喂養(yǎng)間或在母乳喂養(yǎng)的后期，應(yīng)當注意銅的補充。銅與解毒：銅誘導(dǎo)合成金屬硫蛋白（MT），而MT可與鎘、汞等有害金屬結(jié)合，使之失去毒性。五、銅缺乏癥：1、病因：①處于生長階段，需要量大而供給量相對不足；②慢性腹瀉、吸收不

4、良；③單純食用牛奶而未添加輔食；④使用螯合劑；⑤患腎病綜合癥，隨著蛋白質(zhì)大量丟失排銅顯著增加。2.臨床表現(xiàn)：①貧血，屬小細胞低色素性貧血；②中性粒細胞減少，常出現(xiàn)在Hb減少之前，為缺銅早期表現(xiàn)；③肝、脾腫大④血清白蛋白、g球蛋白、血清鐵降低，血清銅及CP量減少；⑤生長發(fā)育停滯；⑥骨骼發(fā)育障礙，因缺銅后骨質(zhì)中膠原纖維合成受損，表現(xiàn)為骨骼缺損，骨質(zhì)疏松，長骨易碎。⑦毛發(fā)異常，黑色素不足，形成皮膚、毛發(fā)褪色癥，不能耐受陽光照射；⑧無欲，對周圍環(huán)境缺乏反應(yīng)，視反應(yīng)遲鈍，精神、運動系統(tǒng)發(fā)育遲緩，肌張力低下；⑨脂溢

5、性皮炎，淺表靜脈擴張3.治療及預(yù)防：①可用1%硫酸銅溶液，每天口服2～3mg。亦可用葡萄糖酸銅。②使用TPN的病人用30mg銅加入輸液中，可預(yù)防銅缺乏。③嬰幼兒可用豬肝做成肝泥或與瘦肉做成肉餅作為輔助治療食品或作為預(yù)防性食補。④銅廣泛分布于各種食物，如谷類、豆類、堅果、肝、腎、貝類等。微量元素銅的檢測臨床上采用血液檢測銅元素含量，由于微量元素種類較多，對人體健康比較重要的微量元素主要有鋅、鐵、鈣、銅等，因此，銅元素多與其他元素一起檢測，漢方醫(yī)療微量元素分析儀可實現(xiàn)鋅、鐵、鈣、鎂、錳、鉛、鎘、銅八種元素的

6、檢測，對患者體內(nèi)微量元素含量情況的診斷具有重要意義。微量元素分析儀HL-7002C八元素微量元素分析儀微量檢測模塊鋅、鐵、鈣、鎂、錳、鉛、鎘、銅八種元素一次性檢測樣品用量只需要40ul末梢血檢測隨到隨測，報告立等可取，可隨意插入病號配套中文軟件，自帶打印功能，數(shù)據(jù)可回歸處理執(zhí)行國際質(zhì)量保證體系及遠高于國家標準的企業(yè)標準膳食檢測模塊(選配)磁卡檔案管理系統(tǒng)：可佩帶刷卡器，能夠識別身份證、普通IC卡、ID卡等多種磁卡，并可對磁卡進行設(shè)置，實現(xiàn)磁卡計時、計次等分類管理;并提供按照磁卡的查詢系統(tǒng)，供用戶查詢以往

7、數(shù)據(jù)膳食攝入評估系統(tǒng)：根據(jù)最新版本的中國營養(yǎng)學會《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》和中國疾病預(yù)防控制中心《中國食物成分表》建立完善的數(shù)據(jù)庫推薦食譜及膳食開發(fā)平臺：可根據(jù)標準、生長發(fā)育狀況、所需疾病干預(yù)方案開發(fā)適宜食譜，系統(tǒng)采用所見即所得的設(shè)計理念讓開發(fā)食譜科學便捷，更加適宜特殊需求人群和不同飲食習慣人群的食譜開發(fā)。應(yīng)用場景醫(yī)院、婦幼保健、衛(wèi)生防疫、質(zhì)量監(jiān)督、環(huán)保、科研高校等部門做各種微量分析健康中國營養(yǎng)康宇康宇醫(yī)療致力于幫醫(yī)院打造以“營養(yǎng)”為主線的發(fā)展規(guī)劃路線：需求+供給+代謝=改善、治療及訓練方案。通過

8、三條產(chǎn)品線的產(chǎn)品：01生殖健康醫(yī)學產(chǎn)品02孕期、兒童保健營養(yǎng)醫(yī)學產(chǎn)品03基礎(chǔ)檢驗理療醫(yī)學產(chǎn)品從需求、供給、代謝三個方面來提供相關(guān)的數(shù)據(jù)監(jiān)測，達到幫助醫(yī)院提供改善、治療及訓練方案相關(guān)的理療方案及處方。我們提供產(chǎn)品，更注重解決方案。