黑木耳黑米和黑豆復(fù)合飲料的研制.pdf

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1、中固分類號學(xué)枝代媽１０２２４＿＿密級公開學(xué)號１３１０２０９８８轟＾秦嗤九營．１＇Ｚ專北是頁女聲位論文９黑木耳黑米和黑豆復(fù)合飲料的研制呈作者李賽’張秀玲于波男導(dǎo)師學(xué)位類別工程碩±巧在學(xué)院食品學(xué)院硏究領(lǐng)域食品工程學(xué)習(xí)方式全日制二〇—五年六月獨(dú)創(chuàng)聲明本人聲明所呈交的學(xué)位論文是本人在導(dǎo)師指導(dǎo)下進(jìn)行的研究工作及取得的研究成果。據(jù)我所知，除了文中特別加標(biāo)注和致謝的地方外，論文中不包含其他人已經(jīng)發(fā)表或撰寫過的研究成果，也不包含未獲得（注；如沒有其他需要特別聲明的，本欄可空）或其他教育機(jī)構(gòu)的學(xué)位或證書使用過的

2、材料一。與我同工作的同志對本研究所做的任何貢獻(xiàn)均已在論文中作了明確的說明并表示謝意。學(xué)位論文作者簽名：日期：２口護(hù)年＾月／／日學(xué)位論文版權(quán)使用授權(quán)書本學(xué)位論文作者完全了解學(xué)校有關(guān)保留、使用學(xué)位論文的規(guī)定，學(xué)校有權(quán)保留并。向國家有關(guān)部口或機(jī)構(gòu)送交論文的復(fù)印件和磁盤，允許論文被查閱和借閱本人授權(quán)學(xué)校可將學(xué)位論文的全部或部分內(nèi)容編入有關(guān)數(shù)據(jù)庫進(jìn)行檢索，可采用影印、縮印或掃描等復(fù)制手段保存、匯編學(xué)位論文。（保密的學(xué)位論文在解密后適用本授權(quán)書■）學(xué)位論文作者簽名；日期：必房年／月ｎ日導(dǎo)師簽名：者巧曰期：２切女年《月ｎ曰化：ClassifiedIndex：C

3、ode：10224Confidential(yes/no)：NoNO.：131020988DissertationfortheProfessionalMasterDegreeResearchonthecompoundbeverageofblackfungusblackriceandblackbeansCandidate:LiSainanSupervisor:ZhangXiulingYuBoDegreeCategory:MasterofEngineeringCollege:CollegeofFoodScienceResearchField:FoodEngineeringStudyMode:Ful

4、l-timeHarbinChinaJune2015目錄目錄摘要......................................................................................................................................I英文摘要............................................................................................................................III1.前

5、言.................................................................................................................................11.1黑木耳、黑米和黑豆的功效及開發(fā)現(xiàn)狀................................................................11.1.1黑木耳............................................................................

6、....................................11.1.2黑米....................................................................................................................11.1.3黑豆....................................................................................................................21.2谷物飲料與菌類飲料的發(fā)展

7、現(xiàn)狀............................................................................31.2.1谷物飲料的發(fā)展現(xiàn)狀.........................................................................................31.2.2菌類飲料的發(fā)展現(xiàn)狀...