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《物質(zhì)檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)-伊利純牛奶產(chǎn)品介紹.ppt》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、伊利優(yōu)酸乳飲料介紹伊利優(yōu)酸乳源自內(nèi)蒙古呼和浩特、呼侖貝爾大草原、黑龍江杜爾伯特大草原等國(guó)際公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)奶牛飼養(yǎng)基地帶;有經(jīng)過專職畜牧師和營(yíng)養(yǎng)師精心挑選、養(yǎng)育的健康奶牛提供營(yíng)養(yǎng)均衡的好奶;無菌包裝?。±洳睾蟾煤扰淞稀。核⑴Ｄ?、白砂糖、果葡糖漿、乳酸、檸檬酸、增稠劑、甜蜜素、安賽蜜、紐甜、食用香精營(yíng)養(yǎng)成分：每100毫升內(nèi)含脂肪 》1。0克蛋白質(zhì) 》1。0克23項(xiàng)嚴(yán)格的原奶檢測(cè)，全程不添加任何防腐劑，更有嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系，每一滴伊利牛奶都是天然純正的好牛奶伊利純牛奶綠色天然純正冠軍品質(zhì)奧運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)溫州育英學(xué)校高中分校理綜組彭大鵬2
2、006-9-20物質(zhì)檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)一、物質(zhì)的檢驗(yàn)術(shù)語物質(zhì)檢驗(yàn)鑒別鑒定使用其它試劑的鑒別不用其它試劑的鑒別鑒別：是指用一定的方法把多種物質(zhì)加以區(qū)別。鑒定：是指用化學(xué)方法來確定某物質(zhì)的組成成分。鑒定所用的反應(yīng)或現(xiàn)象必須是該物質(zhì)或離子的特征反應(yīng)或現(xiàn)象，即必須是獨(dú)一無二的。如淀粉遇碘變藍(lán)，F(xiàn)e3+遇SCN-變紅等。鑒別所用的反應(yīng)或現(xiàn)象不一定要是特征的反應(yīng)或現(xiàn)象,只要能根據(jù)現(xiàn)象的不同將物質(zhì)加以區(qū)別即可.離子試劑或操作實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象1、常見陽離子的檢驗(yàn)方法焰色反應(yīng)紫色(透過藍(lán)色的鈷玻璃)焰色反應(yīng)黃色(濃)NaOH加熱,生成刺激性氣體、使?jié)駶?rùn)
3、的紅色石蕊試紙變藍(lán)的氣體.NaOHKSCN溶液生成血紅色溶液NaOH溶液先白色沉淀后溶解。白色灰綠色紅褐色NaOH溶液K＋Na＋NH4＋Fe2＋Fe3＋Al3＋Mg2＋白色二、離子的檢驗(yàn)2、常見陰離子的檢驗(yàn)方法離子檢驗(yàn)試劑實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象AgNO3溶液、稀HNO3AgNO3溶液、稀HNO3AgNO3溶液.稀HNO3產(chǎn)生不溶于稀硝酸的白色沉淀產(chǎn)生不溶于稀硝酸的淺黃色沉淀產(chǎn)生不溶于稀硝酸的黃色沉淀鹽酸、Ca(OH)2溶液加入鹽酸后放出無色,無味氣體.氣體能使澄清石灰水變渾濁.鹽酸、BaCl2溶液產(chǎn)生不溶于稀鹽酸的白色沉淀Cl－Br－I－C
4、O32－SO42－SO32－鹽酸、品紅溶液產(chǎn)生的無色刺激性氣體能使品紅褪色3.請(qǐng)同學(xué)們根據(jù)課本P85頁表6－1，歸納離子檢驗(yàn)的一般方法。(1)．常用的離子檢驗(yàn)方法：①生成沉淀.②生成氣體?.③顯現(xiàn)特殊顏色.思考與討論一.仔細(xì)閱讀課本P85頁CO32-檢驗(yàn)方案待檢溶液加鹽酸無色無味氣體產(chǎn)生白色沉淀一定有CO32-通入澄清石灰水上述方案合理嗎?有那些離子干擾?如何排除干擾離子?二．檢驗(yàn)CO32-時(shí)要排除SO32-等的干擾，若CO32-、SO32-二者同時(shí)存在，則實(shí)驗(yàn)進(jìn)行檢驗(yàn)CO32-,如何操作,儀器連接順序如何?。待檢液品紅溶液K
5、MnO4/H+澄清石灰水品紅溶液鹽酸設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn).證明硫酸亞鐵銨晶體[(NH4)2Fe(SO4)2·6H20]的成分中含有Fｅ2+，NH4+,SO42-和H2O．固體如圖所示．示例1：三、物質(zhì)的檢驗(yàn):一般通過離子的檢驗(yàn)來實(shí)現(xiàn)注意：要證明是(NH4)2Fe(SO4)2·6H20晶體，也就是要檢驗(yàn)其中的結(jié)晶水以及三種離子確定（NH4）2Fe(SO4)2.6H2O最佳設(shè)計(jì)方案固體試樣觀察外觀初步推斷夜體水濃ＮaＯＨ/濕潤(rùn)的紅色石蕊試紙氣體ＮＨ４＋Ｂａ（ＮＯ３）２／ＨＮＯ３白色沉淀ＳＯ４２－ＫＳＣＮ／（ａｑ）新制的氯水紅色溶液Ｆｅ２＋加熱
6、以上實(shí)驗(yàn)只能確定物質(zhì)含那些微粒，還不能確定物質(zhì)的化學(xué)式。四、物質(zhì)檢驗(yàn)的一般步驟1、先對(duì)試樣進(jìn)行外觀觀察2、然后準(zhǔn)備試樣：3.進(jìn)行檢驗(yàn)：確定其顏色、狀態(tài)、氣味等。若樣品是固體，則一般先取少量配成溶液；并注意觀察試樣的溶解情況：是否溶解、有無氣體產(chǎn)生、有無明顯的熱效應(yīng)、所得水溶液的顏色等每次均應(yīng)移取少量溶液進(jìn)行驗(yàn)．在設(shè)計(jì)檢驗(yàn)的程序時(shí)，要考慮離子之間干擾，在可能有干擾時(shí)．先排除干擾．然后檢驗(yàn)．4.敘說方法:操作----現(xiàn)象-----結(jié)論----原理五、對(duì)離子檢驗(yàn)反應(yīng)的要求①反應(yīng)要有明顯的現(xiàn)象②反應(yīng)要有足夠的靈敏度。③反應(yīng)的選擇性要好
7、練習(xí)1在某澄清,透明的淺黃色溶液中,可能含有下列離子：K+、NH4+、Fe3+、Ba2+、Al3+、SO42-、HCO3-、Cl-試設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn).檢驗(yàn)溶液中存在的離子。根據(jù)題意，溶液是澄清、透明且為淺黃色的，可初步推知溶液中可能含有Fe3+，不含HCO3-，且Ba2+和SO42-不能同時(shí)存在，這兩種離子只用檢驗(yàn)出其中一種就可以了。其它離子必須一一進(jìn)行檢驗(yàn)。1.檢驗(yàn)K+只能用焰色反應(yīng)的方法；具體的實(shí)驗(yàn)步驟見P87—P882.檢驗(yàn)NH4+、可用熱濃堿液和紅色的石蕊試紙，同時(shí)還可以檢驗(yàn)出Al3+或Fe3+(如何操作?)；3.檢驗(yàn)SO42
8、-可用酸化的硝酸鋇,檢驗(yàn)Ba2+可用稀硫酸(可能不用進(jìn)行,為什么?);4.檢驗(yàn)Cl-可用酸化的AgNO3,(若溶液中有SO42-,還得注意防止干擾,如何防止?)分析：2．對(duì)未知的無機(jī)鹽溶液所含的離子作鑒定。根據(jù)下列實(shí)驗(yàn)事實(shí)所作的判斷不一定正確的是（?） A．加入BaCl2溶
