運(yùn)動(dòng)后營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充與恢復(fù).doc

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1、運(yùn)動(dòng)后營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充與恢復(fù)運(yùn)動(dòng)員經(jīng)常是每天都要訓(xùn)練，接近比賽時(shí)甚至一天訓(xùn)練兩次，參加比賽也經(jīng)常需要一天連續(xù)出賽兩三次，包括預(yù)賽、準(zhǔn)決賽、和決賽，例如田徑和游泳，或是在短短數(shù)天中每天連續(xù)出賽，例如籃球，這時(shí)運(yùn)動(dòng)后的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充就變得非常重要，對(duì)于下次練習(xí)的成效或是比賽的結(jié)果有絕對(duì)的影響。對(duì)運(yùn)動(dòng)員而言，運(yùn)動(dòng)后的恢復(fù)不應(yīng)該是順其自然，而應(yīng)該是主動(dòng)積極的補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)所消耗的能量和營(yíng)養(yǎng)，為緊接而來(lái)的比賽或訓(xùn)練做好準(zhǔn)備。運(yùn)動(dòng)后的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充著重于三方面：第一方面：補(bǔ)充因流汗而損失的水份和電解質(zhì)第二方面：補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)中消耗的肝醣(glycogen)第三方面：修復(fù)受傷的肌肉和組織