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1、第三章 無土栽培的營養(yǎng)液問題:每種植物都必須有一個(gè)專用的營養(yǎng)液配方嗎？配制營養(yǎng)液難不難？怎樣配制營養(yǎng)液？在植物生長過程中，營養(yǎng)液會發(fā)生變化嗎？怎樣控制營養(yǎng)液的變化？在植物生長過程中怎樣有效地對營養(yǎng)液進(jìn)行管理？內(nèi)容：1.營養(yǎng)液配制的水質(zhì)要求2.營養(yǎng)液配制的原料及其性質(zhì)3.營養(yǎng)液濃度的表示方法和計(jì)算4.營養(yǎng)液的配方組成5.營養(yǎng)液的配制技術(shù)6.營養(yǎng)液的管理7.營養(yǎng)液配方選集 要求： 了解 了解 掌握 了解 掌握 掌握 了解第一節(jié)原料及其性質(zhì)一.水的性質(zhì)要求1.水自來水的井水來雨水源潔凈的水庫水2.水硬度:<150較好質(zhì)酸堿度
2、:pH=5.5~8.5要溶解氧:>4~5mg/LO2求NaCl含量:<2mmol/L余氯:Cl<0.3mg/L重金屬及其它有害元素水分軟水和硬水(指含有較多鈣、鎂鹽的水)；鈣鹽主要是重碳酸鈣[Ca(HCO3)2]、硫酸鈣(CaSO4)、氯化鈣(CaCl2)和碳酸鈣(CaCO3)；鎂鹽主要為氯化鎂(MgCl2)、硫酸鎂(MgSO4)、重碳酸鎂[Mg(HCO3)2]和碳酸鎂(MgCO3)表3-2重金屬及有害健康的元素容許限元素容許限元素容許限汞(Hg)0.005mg/L鎘(Cd)0.01mg/L硒(Se)0.01mg/L砷
3、(As)0.01mg/L鉻(Cr)0.05mg/L鉛(Pb)0.05mg/L銅(Cu)0.10mg/L鋅(Zn)0.20mg/L鐵(Fe)0.50mg/L氟(F)1.00mg/L二.營養(yǎng)元素化合物及輔助原料的性質(zhì)及要求分級用途說明備注化學(xué)試劑嚴(yán)格試驗(yàn)雜質(zhì)極少(分GR,AR時(shí)使用和CP)醫(yī)藥用試劑必要時(shí)用雜質(zhì)較少工業(yè)用化合物生產(chǎn)常用農(nóng)用化合物生產(chǎn)首選常含雜質(zhì),使用時(shí)應(yīng)折算為純品每次購買均需分析有效含量表3－3化合物的分級及選用配方劑量：1個(gè)劑量：按照配方規(guī)定用量而配制出來的營養(yǎng)液濃度稱為1個(gè)劑量1/2劑量：將配方中規(guī)定的
4、各種化合物用量減少一半所配制出來的營養(yǎng)液濃度稱為1/2劑量或0.5劑量或半個(gè)劑量1/4劑量……如此類推二.營養(yǎng)液濃度的表示方法(一)直接表示法：在一定重量或一定體積的營養(yǎng)液中，所含有的營養(yǎng)元素或化合物的量來表示營養(yǎng)液濃度的方法統(tǒng)稱之1.化合物重量/升(g/L，mg/2.元素重量/升(g/L，mg/L)可以作為不同的營養(yǎng)液配方之間元素濃度的比較 例如：一個(gè)配方中營養(yǎng)元素N、P、K的含量分別為150、80和170mg/L，即表示這一配方中每升含有營養(yǎng)元素氮150毫克、磷80毫克和鉀170毫克。3.摩爾/升(mol/L)和毫
5、摩爾/升(mmol/L)一摩爾某種物質(zhì)的數(shù)量相當(dāng)于這種物質(zhì)的分子量、離子量或原子量，其質(zhì)量單位為克(g)。 在配制營養(yǎng)液的操作過程中，不能夠以毫摩爾/升來稱量，需要經(jīng)過換算成重量/升后才能稱量配制。(二)間接表示法1.電導(dǎo)率(ElectricConductivity，EC)含義：電導(dǎo)率是指單位距離的溶液其導(dǎo)電能力的大小。它通常以毫西門子/厘米(ms/cm)或微西門子/厘米(μs/cm)來表示。 營養(yǎng)液具有導(dǎo)電作用。其導(dǎo)電能力的大小用電導(dǎo)率來表示；在一定的濃度范圍之內(nèi)，營養(yǎng)液的電導(dǎo)率隨著濃度的提高而增加；反之，營養(yǎng)液濃度
6、較低時(shí)，其電導(dǎo)率也降低。因此，通過測定營養(yǎng)液中的電導(dǎo)率可以反映其鹽類含量，也即可以反映營養(yǎng)液的濃度。2.滲透壓(Osmosis)含義：是指半透性膜(水等分子較小的物質(zhì)可自由通過而溶質(zhì)等分子較大的物質(zhì)不能透過的膜)阻隔的兩種濃度不同的溶液，當(dāng)水從濃度低的溶液經(jīng)過半透性膜而進(jìn)入濃度高的溶液時(shí)所產(chǎn)生的壓力。濃度越高，滲透壓越大。因此，可以利用滲透壓來反映溶液的濃度。 反映營養(yǎng)液濃度是否適宜作物生長的重要指標(biāo)一般可用下列的范特荷甫(Van’tHoff)稀溶液的滲透壓定律的溶液滲透壓計(jì)算公式來進(jìn)行理論計(jì)算：273+t P=C×0
7、.0224× 273式中：P溶液的滲透壓，以大氣壓(atm)為單位；C溶液的濃度，以溶液中所有的正負(fù)離子的總濃度來表示，以每升毫摩爾(mmol/L)為單位；t溶液的液溫(℃三.對營養(yǎng)液濃度的要求(一)總鹽濃度的要求 表3－7營養(yǎng)液總濃度范圍 表述單位最低適中最高 滲透壓(atm)0.30.91.5正負(fù)離子合計(jì)數(shù)123762 (mmol/L)電導(dǎo)率(ms/cm)0.832.54.2總鹽分含量(g/L)0.832.54.2一般地，控制營養(yǎng)液的總鹽分濃度在0.4%~0.5%以下，對大多數(shù)作物來說都可以較正常地生長。不同作物對
8、營養(yǎng)液的總濃度要求有較大差異，如：表3-8不同植物對營養(yǎng)液總濃度的要求總濃度(‰)11.5~222~33適杜鵑花鳶尾曇花甜瓜番茄宜仙人掌水仙蔥頭黃瓜芹菜種蕨類植物仙客來胡蘿卜一品紅甘藍(lán)植胡椒百合草莓康乃罄的非洲菊花葉芋文竹植郁金香唐菖蒲物芥菜如果營養(yǎng)液的總鹽分濃度超過0.4~0.5%，有些植物就會表現(xiàn)出不同程度的鹽害癥狀。因此，在
