中國零售業(yè)發(fā)展調(diào)查.ppt

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1、消費者的背景整體背景期望成功和自我成就—面對激烈的職業(yè)競爭—急于表現(xiàn)自我（例如通過汽車、房子等財產(chǎn)證明自我）快節(jié)奏的生活—有限的休閑時間—強烈渴望放松和娛樂—越來越期望得到方便和解決需求，例如到大賣場購物開始以家庭為中心—很多的家庭計劃（例如買房子、汽車、家庭旅行計劃）—孩子更是生活的圓心（孩子的教育是重中之重）越來越重視生活質(zhì)量（尤其在一類城市）—希望看到更專門化的產(chǎn)品—對產(chǎn)品和服務(wù)要求更高—與上一代相比對價格不那么敏感花費最多的店鋪類型——按年齡年輕人更喜歡到現(xiàn)代銷售渠道購物，這與他們的生活

2、方式和收入無關(guān)。未來年輕人會繼續(xù)選擇現(xiàn)代銷售渠道購物，這將進一步削弱傳統(tǒng)銷售渠道的重要性花費——按消費金額平均每月支出：食品（包括新鮮食品、雜貨、個人護膚用品）平均每月新鮮食品的支出根據(jù)花費金額將消費者分為三類：第一類：29%，第二類：32%，第三類：39%54%51%58%58%小結(jié)——年輕一代更具影響力的購物者隨著現(xiàn)代業(yè)態(tài)的發(fā)展，消費者比2001年更經(jīng)常的到這些門店購物年輕一代更傾向于在現(xiàn)代渠道購物——更多是對生活方式和收入的反映我們認為隨著他們的成熟，這群人將繼續(xù)在現(xiàn)代渠道消費主要問題是

3、他們在多大程度上使用不同類型門店和其使用的目的消費頻率和消費金額上的變化消費者更愿意前往現(xiàn)代銷售渠道購物和消費更多的錢，但是對于整個現(xiàn)代銷售渠道來說，店鋪的不斷擴張，并沒有帶來銷售額的增加，只是給消費者提供了更多選擇店鋪的機會。頻率2002VS2001%少了多了購物花費2002VS2001%少了多了傳統(tǒng)食雜店百貨商店菜市場批發(fā)市場便利店大賣場超級市場結(jié)論——零售渠道現(xiàn)代零售渠道的拓展帶來了以下趨勢；——光顧現(xiàn)代渠道門店的頻率上升——競爭加劇，因此顧客數(shù)量和購買量減少，價格下降，造成單店的銷量在

4、下降盡管消費者更多地光顧現(xiàn)代渠道，并且增加了在現(xiàn)代渠道的消費，但這些消費花在了更多的門店零售商和供應(yīng)商有明顯的機會把目標鎖定在正在形成的年輕而富有的一代消費者主要購買品類——過去7天VS最經(jīng)常使用的渠道現(xiàn)代銷售渠道繼續(xù)在快速消費品的提供上占據(jù)優(yōu)勢，寬敞的店面和低廉的價格是消費者經(jīng)常去購買快速消費品的主要原因，菜市場依然是消費者購買新鮮食品的主題渠道水果蔬菜肉類糖果個人護理用品家庭用品%%%%%%大賣場超級市場便利店百貨商店百貨商店中的超市個人護理用品傳統(tǒng)食雜店菜市場大賣場概述對門店類型的整體描述

5、相關(guān)的特征好處—面積大/寬敞—產(chǎn)品和品類數(shù)量多—有選擇/挑選的余地—價格有競爭力—購買時間長（購買量大）—站式購物—大眾化—與家人/同伴一起購物；有時侯在購物時可以商量—多種不同的體驗（不僅可以購物，還可以吃和玩）（在一類城市比較明顯）“是去逛街的心情”方便周到放松/隨便/舒服娛樂溫暖（家庭活動）感覺比較現(xiàn)代消費者期望大賣場提供一種完整的放松和娛樂的體驗（購物、吃飯、娛樂等等）菜市場概述對門店類型的整體描述相關(guān)的特征好處—購買日常柴米油鹽的最傳統(tǒng)、最熟悉的渠道-根深蒂固的觀念—跟家比較近—品種多

6、/有選擇余地—價格優(yōu)勢—可以討價還價但是，—環(huán)境差（年輕的家庭主婦尤其對環(huán)境不滿）—屬于傳統(tǒng)形象便宜、新鮮、方便消費者期望大賣場提供一種完整的放松和娛樂的體驗（購物、吃飯、娛樂等等）超市概述對門店類型的整體描述相關(guān)的特征好處—中等規(guī)?！冶容^近—日常用品：牛奶、零食、蔬菜—臨時急用的東西（炒菜用的東西/飲料）—價格有優(yōu)勢—服務(wù)好（需要的時候提供指導）但是，—僅為購買有限的品類—與大賣場相比價格不占優(yōu)勢—促銷活動較少為了便利，新鮮以及急用的時候在二類城市仍然是重要的渠道（在成熟，由于紅旗和互惠超

7、市地點都非常便利，超市仍然起了關(guān)鍵作用）在一類城市，更加趨向于某些品類和某些場合便利店概述對門店類型的整體描述相關(guān)的特征好處—小規(guī)模（40—50平米）—地點非常便利；方便—環(huán)境好（整潔明亮）—有一定特色（如非常受歡迎的煮食）—為客戶提供有針對性的服務(wù)（如代付水電煤費）—店員態(tài)度熱情但是，—價格差距太大（目前消費者認為價格太高，很難接受）—觀念上還不準備經(jīng)常去便利店買東西肯定是為便利和急用而購物的場所其受歡迎程度僅限于某些消費群和某些品類，需要努力淡化其價格太貴的形象各類門店一覽大賣場已經(jīng)成為一般

8、家庭購物的固定場所，尤其在一類城市在大賣場尋求多種體驗已經(jīng)成為趨勢，除單純購物功能以外還有休閑和娛樂功能超市其重要性在一類城市已經(jīng)下降，超市的購物趨向于集中在某些品類（例如牛奶、零食等等）在二類城市（尤其是郊區(qū)）仍然是重要的購物場所便利店盡管地點便利，但大多數(shù)人的使用頻率還不是太高消費者認為價格太高，因此阻礙他們更多地使用便利店便利店的用途更趨向于某些品類，例如一些小的熟食菜市場作為傳統(tǒng)的購物渠道，菜市場對于準備日常做飯的用品仍然非常重要，去菜市場的頻率仍舊非常高（比如每兩天去一次）消費者認為菜