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1、廣西農(nóng)業(yè)科學2010．41(11)：1214—1218GuaagxiA嘶cIlltⅢmSciences河南煙區(qū)不同烤煙品種化學成分差異分析景延秋，，張紅立-，李愛芳2，楊紅s，薛立新3，金磊3，王茜4，李懷奇s(I河南農(nóng)業(yè)大學煙草學院。鄭州450002；2河南襄城縣煙草公司，鄭州450008；3濟源市煙草公司，河南濟源454650；4重慶市煙草公司，重慶400015；5河南煙草工業(yè)公司，鄭州450002)摘要：選取河南許昌、平頂山、洛陽、三門峽、南陽、駐馬店、濟源等7個產(chǎn)煙區(qū)C3F煙葉樣品，進行不同產(chǎn)區(qū)不同品種煙葉化學成分
2、差異分析，以明確各產(chǎn)區(qū)適栽品種及煙葉香味特征。結(jié)果表明，河南煙區(qū)烤煙的還原糖、總糖和淀粉平均含量偏高，炯堿、氯平均含量及糖堿比基本適宜，總氮、鉀含量及鉀氯比偏低，淀粉、氯、糖堿比、鉀氯比均存在廣泛變異；不同品種適種于不同地區(qū)，南陽適宜種植云煙87、云煙85、中煙201，三『J峽適宜栽種中煙201、云煙87，許昌適宜栽種中煙100、NC89，洛陽適宜栽種中煙100、中煙101、NC89，平頂山適宜栽種中煙100、NC89，駐馬店適宜栽種云煙87，濟源適宜栽種中煙100；不同產(chǎn)區(qū)煙葉香味組成及含量差異較大，且分布不平衡。實際生
3、產(chǎn)中，應根據(jù)煙葉中香味物質(zhì)的含量特征，采取適宜的栽培技術(shù)措施，以提高煙葉質(zhì)量，強化香型風格，促進地方煙草業(yè)發(fā)展。關(guān)鍵詞：烤煙；化學成分；香味物質(zhì)；差異性；河南中圖分類號：$572．01文獻標識碼：A文章編號：1002—8161(2010)11-1214—05Analysisonchemicalcomponentsofdifferentflue-curedtobaccovarietiesplantedindifferentecologicalregionsofHenanProvinceJINGYan—qiul+，ZHANGH
4、ong—lil，LIAi-fan92，YANGHongz，XUELi—xin3，JINLei3，WANGQian4，LIHuai-qi5(1CollegeofTobaccoScience'HenanAgriculturalUniversity,Zheng刀hou450002,China；2XiangchengTobaccoCompanyofHenanProvince，Zhengzhou450008，China；3JiyuanTobaccoCompanyofHenanProvince，Jiyuan，Henan454650，C
5、hina；4ZhongqingTobaccoCompany，Zhongqing400015，China；5ChinaTobaccoHenanIndustrialCo．Ltd．，Zhengzhou450002，China)Abstract：Thepresentexperimentwasconductedtoidentifythesuitabletobaccovarietywithgoodfragrancecharac．teristicsoftobaccoleavesindifferenttobaccoproductionar
6、ea$ofHenanProvince．Thetobaccoleafwassampledfrom7tobaccoproductionareasofHenanProvince，v／z．，Xuchang，Pingdingshan，Luoyang，Sanmenxia，Nanyang，ZhumadianandJiyuan,andthedifie,rencesinchemicalcomponentsinC3Fleafofdifferentvarietieswereanalyzed．Theresuhsshowedslightlyhigh
7、eraveragereducingsugar,totalsugarandstarchcontents；normalnicotine，chlorineandratioofsugartonicotine；slightlylowertotalnitrogen,potassiumandratioofpotassiumtochlorine．However，awidevariationinstarchcontent．chlorine，ratioofsugartonicotineandpotassiumtochlorineWaSreco
8、rded．Itwasfoundthatdifferentvarietiesoftobaccoweresuitableforplantingindifferentregions．Yunyan87，Yunyan85andZhongyan201weresuitableforplantinginNanyanga
