資源描述：
《學(xué)問的意思【飯后的學(xué)問】.docx》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在應(yīng)用文檔-天天文庫。
1、學(xué)問的意思【飯后的學(xué)問】學(xué)問的意思【飯后的學(xué)問】 飯后禁忌 喝茶：茶中大量鞣酸可與食物中的鐵、鋅等結(jié)合成難以溶解的物質(zhì)，無法吸收，致使食物中的鐵質(zhì)白白丟失，時間長了,可導(dǎo)致貧血。而且飯后立即飲茶會沖淡胃液，影響胃內(nèi)食物的正常消化。此外，茶水中含有的單寧酸還會促使胃內(nèi)的物質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)的吸收，從而增加了胃的負擔(dān)。因此,在飯后1小時內(nèi)最好不要飲茶，應(yīng)待飯后1小時后再飲用茶水，這樣對消化功能和物質(zhì)凝固不會產(chǎn)生太大的影響?！ ∩⒉剑喝说奈冈陲埡筇幱诔溆癄顟B(tài)，即使是非常輕微的運動也會使胃部受到震動，從而增
2、加了胃腸負擔(dān)，影響其消化功能。如果餐后馬上散步，血液運送到全身其他部位，胃腸的血液供應(yīng)就相應(yīng)減少，用餐后的走動將使消化系統(tǒng)沒有足夠能力從所攝取的食物中吸收足夠的營養(yǎng)。特別是老年人，由于心功能減退、血管硬化及血壓反射調(diào)節(jié)功能障礙，餐后多出現(xiàn)血壓下降等現(xiàn)象。 小睡：睡眠對恢復(fù)體力、提高免疫力十分重要，所以，不少人有午睡的習(xí)慣，而傳統(tǒng)的午睡是午餐后進行的。但這樣攝取的食物將沒有辦法得到適當(dāng)?shù)南Ｒ虼耍赡軐?dǎo)致胃部和腸部的感染。午睡人進餐后血液涌向腸道，幫助消化食物，致使流向大腦和四肢的血液減少，大腦和肢體
3、便得不到足夠的氧氣與養(yǎng)分供給，乳酸等代謝產(chǎn)物也無法及時排出，易引起消化不良的癥狀。睡醒后常常發(fā)生頭昏腦漲、四肢乏力、周身酸軟的不適感。俗話說：“飯后躺一躺，不長半斤長四兩?！憋埡罅⒓瓷洗踩菀装l(fā)胖。如果改成飯前睡覺，先吃點水果或喝杯牛奶后上床午睡半小時到1小時，然后再進午餐，這樣的午休能更有效地消除疲勞，并可使食物得到充分的消化與吸收。飯后至少要休息20分鐘，再上床睡覺?！ ∷⒀溃核⒀朗穷A(yù)防齲齒所必需的手段與措施。人們大多習(xí)慣于餐后刷牙，其實這并不科學(xué)。這是由于齲齒的形成，主要是牙垢和食物中的糖分發(fā)生化學(xué)
4、反應(yīng)，形成酸性物質(zhì)腐蝕牙齒的結(jié)果。當(dāng)人們進餐后，牙垢已與食物中的糖分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，酸性物質(zhì)已形成，再刷牙就遲了一步，并且會使松弛的牙釉質(zhì)受損。因此，只有在餐前將牙垢去除掉，才能減少酸性物質(zhì)的形成，保護牙齒的清潔?！ 〕运骸帮埡笠恢还北环顬榻鹂朴衤伞ｋS著人們生活水平的逐漸提高，人們的保健意識也隨之增強，許多人認(rèn)為飯后吃點水果是現(xiàn)代生活的最佳搭配。認(rèn)為這樣可以輔助食物中的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收。無論是在餐廳、飯店，還是在家里就餐，許多人都喜歡飯后吃點水果爽爽口，其實這是一種錯誤的生活習(xí)
5、慣。飯后馬上吃水果會影響消化功能，因食物進入胃內(nèi)需經(jīng)1～2個小時消化后才能慢慢被排出。而水果極易被吸收，不需在胃中久留。如在胃中停留時間過久，極易引起腹脹、腹瀉或便秘等癥。如果人們長期堅持這種生活習(xí)慣，將會導(dǎo)致消化功能紊亂。因此，提倡在餐前1小時吃水果最為適宜?！ 〕闊煟簭尼t(yī)學(xué)角度來分析一下飯后吸煙的害處，是很明顯的事實。當(dāng)人進食以后，消化系統(tǒng)立刻全面運動起來，進行消化和吸收等各種生理活動。此時人體內(nèi)的胃腸蠕動十分頻繁，血液循環(huán)也加快了，全身毛孔亦都張開，而且排放一些多余的熱能和加緊組織細胞的生物呼吸。
6、如果在這個時候吸煙，肺部和全身組織吸收煙霧的力度大大加強，煙霧中的有害物質(zhì)對呼吸、消化道都有很大的刺激作用；其他生物堿類物質(zhì)就會大量進入人體，無疑會給人體機能和組織帶來比平時吸煙大得多的傷害。實驗證實，用餐后抽煙比平時抽10根香煙有更高的致癌機率。所以說，飯后吸煙害處是很大的?！ ∷裳鼛В猴埡蠓潘裳潕В瑫垢骨粌?nèi)壓下降，這樣對消化道的支持作用就會減弱，而消化器官的活動度和韌帶的負荷量就要增加，容易引起胃下垂，出現(xiàn)上腹不適等消化系統(tǒng)疾病。并且可使腸子容易糾結(jié)和阻塞?！ ∠丛瑁核自捳f“飽不剃頭，餓不洗澡”，
7、這個說法確有一定道理，飯后人應(yīng)站立，不宜坐下，否則會影響腸胃的消化。而餓肚子洗澡容易因為低血糖而導(dǎo)致暈池，所以一般人就誤以為剛吃飽飯是洗澡的最佳時間。其實不然,剛吃飽飯的時候,大量血液集中于胃部,其他器官的血液相應(yīng)減少,如果這個時候洗澡,周身的皮膚和肌肉血管擴張,血液流量加大,就會使供給消化器官的血液減少,從而影響消化吸收,所以飯后不宜馬上洗澡?！ 〕ɡ璒K：民間有句俗話“飽吹餓唱”，這句話是正確的。吃飽后人的胃容量增大，胃壁變薄，血流量增加，這時唱歌會使膈膜下移，腹腔壓力增大，輕則引起消化不良，重則
8、引發(fā)胃腸不適等其他病癥。 工作：體力勞動以開車為例。事實證明，司機飯后立即開車容易發(fā)生車禍。這是因為人在吃飯以后胃腸對食物的消化需要大量的血液，容易造成大腦器官暫時性缺血，從而導(dǎo)致操作失誤。腦力勞動，即使是讀書看報或思考問題都會迫使血液去滿足運動器官的需要，造成胃腸供血不足、消化液分泌減少，引起消化不良和慢性胃腸炎等疾病?！ 《囡嬎猴埡罅⒖田嬎髸刮竷?nèi)壓增加，胃中食物沒有來得及消化就進入小腸。另外，飲水能稀釋胃液，使胃液消化能力減弱，
