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1、蘋果消費(fèi)需求影響因素實(shí)證研究 摘要：蘋果是我國(guó)居民重要的生活消費(fèi)品。本文在分析影響蘋果消費(fèi)需求因素的基礎(chǔ)上，運(yùn)用一元和多元線性回歸模型對(duì)各主要影響因素的影響程度進(jìn)行了實(shí)證分析。研究表明：蘋果消費(fèi)需求對(duì)人均可支配收入與城市化水平的反應(yīng)較為敏感，且呈現(xiàn)正相關(guān)關(guān)系；但蘋果消費(fèi)需求對(duì)蘋果平均價(jià)格彈性不足，呈現(xiàn)負(fù)相關(guān)關(guān)系。因此應(yīng)該提高居民收入水平，穩(wěn)步推進(jìn)城市化建設(shè)，進(jìn)一步拉動(dòng)居民的蘋果消費(fèi)需求。Abstract：Appleisanimportantconsumptiongoodforourcountryreside
2、nts.Basedontheanalysisofthefactorsaffectingappleconsumptiondemand，thispaperusedunivariateandmultivariatelinearregressionmodeltomakeanempiricalanalysisoftheimpactdegreeofvariousfactors.Theresultshowsthatappleconsumptiondemandissensitivetothereactionofperdisp
3、osableincomeandurbanizationlevelandtheyhavepositivecorrelation，butappleconsumptiondemandisinsufficienttotheelasticityofapple’saveragepriceandtheyhavenegativecorrelation.SoChina10shouldimprovetheincomelevelofresidents，enhancethecityconstructionlevelsteadily，
4、promotetheappleconsumptiondemandofresidentsgreatly.關(guān)鍵詞：蘋果；消費(fèi)需求；計(jì)量經(jīng)濟(jì)模型Keywords：apple；consumptiondemand；econometricmodel中圖分類號(hào)：C913.3文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1006-4311（2013）14-0009-030引言我國(guó)是世界蘋果主要生產(chǎn)國(guó)，蘋果也是我國(guó)主要的水果品種之一，國(guó)內(nèi)居民對(duì)蘋果消費(fèi)量占總水果消費(fèi)總量的很大一部分，平均比例約為四分之一。根據(jù)國(guó)內(nèi)蘋果產(chǎn)量、進(jìn)口量等數(shù)據(jù)計(jì)算得知，全國(guó)
5、的蘋果總需求量和平均人均需求量逐年增長(zhǎng)，分析蘋果消費(fèi)需求的影響因素，揭示蘋果消費(fèi)增長(zhǎng)和結(jié)構(gòu)變化的深層原因，能夠?qū)撛诘男枨筠D(zhuǎn)化為實(shí)際的消費(fèi)需求，為調(diào)整國(guó)內(nèi)蘋果的合理生產(chǎn)配置提供依據(jù)，對(duì)進(jìn)一步提高蘋果消費(fèi)水平和促進(jìn)蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有一定的理論與實(shí)踐意義。本文以促進(jìn)蘋果消費(fèi)為目的，討論影響蘋果消費(fèi)行為的各種因素，如居民人均可支配收入、蘋果平均價(jià)格、替代品的價(jià)格、消費(fèi)者偏好、人口數(shù)量和結(jié)構(gòu)等，并通過建立計(jì)量經(jīng)濟(jì)模型來對(duì)一些主要的影響因素進(jìn)行定量分析。101對(duì)蘋果需求量影響因子的選取及分析1.1蘋果自身的價(jià)格一般而言，
6、一種商品的需求量與該種商品的銷售價(jià)格之間有著直接的關(guān)系，除某些特殊商品（如吉芬商品）外，商品的需求量與其銷售價(jià)格往往呈反方向的變化。蘋果的需求量對(duì)蘋果價(jià)格變化的敏感程度可以用公式表示為：Ep=■。根據(jù)理論分析，Ep應(yīng)當(dāng)小于0。根據(jù)實(shí)證分析，得到大多數(shù)年份蘋果需求價(jià)格彈性Ep1，詳見表1。1.2居民的可支配收入在居民對(duì)蘋果的購(gòu)買過程中，受到消費(fèi)者效益最大化原則的約束，蘋果的消費(fèi)量隨著可支配收入水平的提高不斷增加。蘋果的需求量對(duì)消費(fèi)者的人均可支配收入變化的敏感程度用公式可以表示為：EI=■。通過理論分析，蘋果需求
7、的收入彈性系數(shù)應(yīng)當(dāng)大于0，根據(jù)實(shí)證分析，大部分的年份的需求彈性大于0且小于1，說明蘋果屬于正常品，可支配收入對(duì)蘋果的消費(fèi)量有正向的促進(jìn)作用，隨著收入的增加逐漸增加對(duì)蘋果的需求量。詳見表2。1.3城市化水平10城市化水平的提高，可以拉動(dòng)蘋果消費(fèi)需求。本文用蘋果需求的城市化彈性來描述蘋果需求量對(duì)城市化水平變動(dòng)的敏感程度。其公式可以表示為：EU=■。由理論分析可知，蘋果需求的城市化彈性系數(shù)應(yīng)該為正。根據(jù)研究年份數(shù)據(jù)實(shí)證分析得到，大部分年份蘋果需求的城市化彈性大于1，說明蘋果的需求對(duì)城市化水平的變動(dòng)比較敏感，城市化水
8、平的稍微提高就可以帶動(dòng)較大的蘋果消費(fèi)量的增長(zhǎng)。隨著蘋果市場(chǎng)的逐漸接近飽和等因素的影響，使蘋果需求的城市化彈性系數(shù)逐漸下降。詳見表3。1.4影響蘋果消費(fèi)行為的其他因素蘋果的消費(fèi)量還受很多其他因素的影響，如替代品的價(jià)格、消費(fèi)者偏好、前期消費(fèi)、國(guó)民的文化素質(zhì)、科技進(jìn)步、氣候狀況等都會(huì)在一定程度上影響蘋果的消費(fèi)量。但是本文是研究居民蘋果消費(fèi)的主要影響因素的影響程度，在數(shù)據(jù)可得的情況下，僅選取蘋果自身的平均價(jià)
