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《玉米和大豆中多種有機(jī)氯農(nóng)藥殘留檢測(cè)方法研究-論文.pdf》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫(kù)。
1、食品研究與并發(fā)2013年7月檢測(cè)分析FoodResearchAndDevelopment第34卷第14期95==IDOI：10．3969~．issn．1005-6521．2013．14．027玉米和大豆中多種有機(jī)氯農(nóng)藥殘留檢測(cè)方法研究王智亮，安靜，王曉紅，李智瑾(赤峰出入境檢驗(yàn)檢疫局，內(nèi)蒙古赤峰024000)摘要：以玉米和大豆為基質(zhì)，主要研究比較了采用不同提取試劑以及在不同提取條件、不同凈化手段下12種有機(jī)氯農(nóng)藥殘留的分析方法。經(jīng)過比較分析最終樣品以乙腈為提取劑，經(jīng)振蕩方法提取，提取液經(jīng)C。。柱和Carb—NH：柱固相萃取柱凈化，采用氣相
2、色譜外標(biāo)法定量、氣質(zhì)聯(lián)用儀定性分析。加標(biāo)回收率為87％～108％，相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差小于15％，l2種農(nóng)藥的檢測(cè)限為0．001mg／kg～0．5mg，l【g。經(jīng)比較分析建立了一種適合玉米和大豆中有機(jī)氯農(nóng)藥多殘留分析的方便、快捷、準(zhǔn)確的檢測(cè)方法。關(guān)鍵詞：玉米；大豆；有機(jī)氯檢測(cè)技術(shù)方法研究MethodResearchofMultiOrganochlorinePesticidesDeterminationTechnologyinCornandSoybeanWANGZhi-liang，ANJing，WANGXiao-hong，LIZhi-jin(Chi
3、fengExit-EntryInspectionandQuarantineBureau，Chifeng024000，InnerMongolia，China)Abstract：Thispaperfocusoncomparisonofamulti—·residueanalyticalmethodwithdifferentextractionreagentdifferentextractionmethodanddifferentpurificationmethodincornandsoybean．Organochlorinepesticides
4、wereextractedfromsampleswithacetonitrilebyoscillation，purifybyC18columnandCarb—NH2column，organochlorinepesticideswerequantifiedbygaschromatographandconfirmedbygaschromatograph——massspectrometry．Therecoveriesobtainedrangedfrom87％to108％withrelativestandarddeviationslessthan
5、l5％．Thedetectionlimitsofthemethodforalltheorganochlorinepesticideswereunder0．001mg／kg-0．5mg／kg．ToestabishedasuitablemethodfordeterminationoforganochlorinepesticidesinCOrnandsoybean．Keywords：corn；soybean；methodresearchofmultiorganochlorinepesticidesdeterminationtechnology玉
6、米和大豆屬糧谷類食品，含有豐富的淀粉、脂研究，形成了大量標(biāo)準(zhǔn)方法，但檢測(cè)限量高低不等，在肪和蛋白質(zhì)(60％、20％和4O％)，美國(guó)科學(xué)家研究發(fā)提取、凈化和儀器分析等方面都存在著較大的區(qū)別?，F(xiàn)，進(jìn)食玉米能刺激人腦細(xì)胞，增強(qiáng)人的腦力和記憶因此研究糧谷類食品中有機(jī)氯殘留檢測(cè)及確證技術(shù)，力。玉米中所含的鎂元素及玉米胚芽中的天然維生素進(jìn)一步完善現(xiàn)有的殘留檢測(cè)方法，搭建組合式分析檢E具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功能。大豆性味甘、平，測(cè)技術(shù)平臺(tái)，開展新技術(shù)在糧谷檢測(cè)方面的應(yīng)用研歸脾、胃、大腸經(jīng)。其含蛋白質(zhì)40％左右，在量和質(zhì)上究，為解決現(xiàn)有糧谷類中有機(jī)氯農(nóng)
7、藥殘留快速檢測(cè)方均可與動(dòng)物蛋白比美，所以黃豆有“植物肉”及“綠色乳法覆蓋率低等突出問題，具有極大重要的現(xiàn)實(shí)意義。?！敝u(yù)。我國(guó)是玉米和大豆的主要出口國(guó)，目前歐盟對(duì)糧谷類中農(nóng)藥殘留提出了300多項(xiàng)限量要求，日本1試驗(yàn)部分也對(duì)糧谷類食品提出了近乎苛刻的限量要求，美國(guó)等1．1儀器、材料和試劑其他國(guó)家或地區(qū)都制定了相應(yīng)的規(guī)程。我國(guó)是有機(jī)氯Agilent6820氣相色譜儀：配有ECD檢測(cè)器；Agi—農(nóng)藥使用大國(guó)，較早就在有機(jī)氯殘留檢測(cè)方面進(jìn)行了lent6890—5795N氣質(zhì)聯(lián)用儀：配有電子轟擊(EI)源和作者簡(jiǎn)介：王智亮(1981一)，男(漢)，
8、工程師，本科，研究方向：食品自動(dòng)進(jìn)樣器；氮吹儀：美國(guó)Organomation公司；DSHE一農(nóng)藥殘留檢測(cè)。300振蕩器：太倉(cāng)市實(shí)驗(yàn)設(shè)備廠；C18柱：500mg／3mL；-==96王智亮，等：玉
