大豆低聚糖提取工藝研究-論文.pdf

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1、24北方藥學(xué)2012年第9卷第6期大豆低聚糖提取工藝研究潘麗紅(華北制藥河北華民藥業(yè)有限責(zé)任公司石家莊050000)摘要：通過實驗確定了從大豆異黃酮生產(chǎn)廢水中提取大豆低聚糖的3"-藝路線。關(guān)鍵詞：大豆低聚糖脫色脫鹽中圖分類號：R95文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B文章編號：1672—8351(2012)06—0024—01大豆低聚糖是大豆中所含可溶性糖類的總稱，其主要成用三種樹脂串聯(lián)，對料液進行連續(xù)脫色脫鹽，通過篩選確定了分是水蘇糖、棉子糖和蔗糖，其甜度約為蔗糖的70％，熱值僅三種樹脂組合進行對比實驗。l#樹脂組：Dml30一D71一為蔗糖的5

2、0％，具有良好的酸穩(wěn)定性Ⅲ。大豆低聚糖具有調(diào)節(jié)Dnl20，2：[}樹脂組：Dm130-D71一D290，3#樹脂組：D290一D71一腸道菌群平衡、潤腸通便、調(diào)節(jié)血壓血脂囝等功效被廣泛地應(yīng)D290。各樹脂裝量分別為500ml，取同含量、等體積的三份原用于保健食品等領(lǐng)域。料進行實驗，對比大豆低聚糖的收率及質(zhì)量指標(biāo)，實驗數(shù)據(jù)如生產(chǎn)大豆異黃酮的廢水中含有大量的大豆低聚糖，直接表1、表2。排放造成資源浪費。本實驗以大豆異黃酮生產(chǎn)廢水為原料，進表2大豆低聚糖質(zhì)量指標(biāo)行提取大豆低聚糖，確定了提取工藝路線。1材料與儀器1．1實驗材料：異黃酮

3、生產(chǎn)廢水、樹脂(Dml30、DT1、D290、Dnl20)、鹽酸、氫氧化鈉。1．2實驗儀器：玻璃樹脂柱、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀、高效液相色譜儀。2實驗方法通過實驗數(shù)據(jù)可以看出2#樹脂組：Dm130一D71一D290的2．1大豆低聚糖提取工藝路線：大豆異黃酮廢水一酸沉一樹脂總糖收率最高為93．84％，棉子糖和水蘇糖干基含量為脫色一樹脂脫鹽一濃縮一大豆低聚糖糖漿。45．25％，在三組中最高，且灰分最低為0．05％，三組實驗得到2．2實驗步驟的糖液色值均為“0”，可見樹脂脫色效果較好。2．2．1酸沉：大豆異黃酮的生產(chǎn)廢水中含有大豆蛋白，用2N鹽

4、2．2．3濃縮：稀糖液經(jīng)真空濃縮至水分小于30％，得到大豆低聚酸調(diào)節(jié)料液PH值為2．0，將料液中的蛋白沉淀，靜置4小時，糖濃縮糖漿。分離出上清液。3結(jié)論表1大豆低聚糖收率指標(biāo)3．1確定了從大豆異黃酮生產(chǎn)廢水中提取大豆低聚糖的工藝路線，即先用鹽酸調(diào)節(jié)PH值為2．0沉淀蛋白，上清液經(jīng)Dm130一D71一D290樹脂三級串聯(lián)脫色、脫鹽后將得到的稀糖液真空濃縮至水分小于30％，得到大豆低聚糖濃縮糖漿。3．2可進一步實驗確定三種樹脂處理料液的倍數(shù)及料液流速等工藝控制參數(shù)，優(yōu)化工藝流程，提高大豆低聚糖的收率及質(zhì)量指標(biāo)。參考文獻(xiàn)【1】田秀紅

5、，孫麗慧，等．大豆的功能性及保健食品開發(fā)【J]．中國釀造，2008(10)．[2]賈建光，單衛(wèi)新．功能性低聚糖一大豆低聚糖【J]．甘肅農(nóng)2．2．2樹脂脫色、脫鹽：含糖廢水中含有大量的色素和無機鹽，采業(yè)，2006(6)．沒有白點、白塊析出，達(dá)到了預(yù)期效果。反應(yīng)。上層液無色澄明，紅細(xì)胞全部下沉，表明本實驗的天麻通過該實驗制備的天麻素注射液也做了相應(yīng)的藥理毒性素注射液無溶血作用。試驗和溶血試驗，試驗情況如下。經(jīng)穩(wěn)定性研究表明，本品質(zhì)量保證，制備工藝成熟可行，1本實驗天麻素注射液的毒性試驗可滿足大生產(chǎn)的需求，藥理實驗研究表明本實驗天麻

6、素注射急性毒性試驗表明：小鼠口服或尾靜脈注射天麻素注射液對造血系統(tǒng)、肝、腎功能及血脂均無影響且無溶血性反應(yīng)。液，劑量用到5g／l【g，觀察3天，未見中毒及死亡。亞急性毒性參考文獻(xiàn)試驗表明：犬及小鼠給藥4～6天后，經(jīng)血液化驗，對紅細(xì)胞、白【1]鞠桂春．天麻素及其制劑的藥理作用和臨床應(yīng)用研究進展叨．細(xì)胞及血小板計數(shù)無影響。血液化驗測定對谷丙轉(zhuǎn)氨酶、非蛋中國藥業(yè)，2008，17(1)：64-66．白質(zhì)及膽固醇均無影響。用動物的心、肺、脾、肝、腎、胃及腸作f2]王昭君，習(xí)楊彥彬，劉佳．天麻素對快速衰老小鼠大腦組織衰組織切片鏡檢，未見細(xì)

7、胞變性。以上結(jié)果表明，天麻素對造血老相關(guān)基因表達(dá)的影響[J】．解剖科學(xué)進展．2007，13(4)：353—357．系統(tǒng)、肝、腎功能及血脂均無影響?！?~ungJw，YoonBH，OhHR，eta1．Anxiolvtie—likeefectsof2本實驗天麻素注射液的溶血試驗Gastrodiaelataanditsphenolicconstituentsinmice[J]．Biol日本大耳白雄性家兔，耳緣靜脈注射天麻素注射液，取家PharmBul1．2006，29(2)：261-265．兔心臟血20IIll，做成2％的兔血細(xì)胞混

8、懸液，然后做溶血性試[4】張長海．小容量注射液可見異物影響因素分析【J]．首都醫(yī)藥，驗：取試管7支，分別加入各種液體，第6號管只加生理鹽水2010，17(12)．作空白對照，第7號管用蒸餾水代替生理鹽水，作溶血的陽性[5]黃少華，李紅軍，高軍，等．配制溫度對復(fù)方乳酸鈉注射液3