加快太湖縣水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策-論文.pdf

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1、安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)，AnhuiAgri．Sei．Bul1．2014，20(12)71加快太湖縣水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策唐立友周學(xué)軍(太湖縣種植業(yè)管理局，安徽太湖246400)摘要：綜述了太湖縣水果生產(chǎn)現(xiàn)狀及存在的問題，探討加快太湖縣水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展應(yīng)采取的對策。主要包括：加強(qiáng)優(yōu)勢水果基地建設(shè)，努力實(shí)現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)，集約化經(jīng)營；建立高標(biāo)準(zhǔn)品種園和示范園，實(shí)施無公害栽培；加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提高抗災(zāi)、減災(zāi)能力等。關(guān)健詞：水果；產(chǎn)業(yè)；現(xiàn)狀；發(fā)展對策；太湖縣中圖分類號$65文獻(xiàn)標(biāo)識碼A文章編號1007—7731(2014)12—71—02太湖縣種植水果歷史悠久，品種多樣，具有良好的水城市市

2、場，使我縣水果生產(chǎn)呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢。果產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)：一是氣候條件優(yōu)越，雨量充沛，光照充1．2存在問題足，四季分明，無霜期長；二是自然條件特殊，屏障大別山1．2．1品種結(jié)構(gòu)不合理，果園基礎(chǔ)設(shè)施差，經(jīng)濟(jì)效益不及近6667hm。水面的花亭湖水體為水果生產(chǎn)創(chuàng)造了適宜高我縣優(yōu)良水果品種比例低，整體上本地常規(guī)大宗果的農(nóng)業(yè)小氣候環(huán)境。水果產(chǎn)業(yè)包含果品生產(chǎn)、貯藏保鮮、品如柑橘、梨、桃李果品比重過大，葡萄、棗子、柿子等品加工和果品市場營銷等環(huán)節(jié)．．因此，充分利用資源優(yōu)勢種比重過小。同一品種上多數(shù)果樹品種老化，優(yōu)良品種做強(qiáng)做大水果產(chǎn)業(yè)，挖掘產(chǎn)業(yè)潛力，調(diào)整優(yōu)化水果品種結(jié)比例小，品

3、種更新速度慢。如主栽樹種柑橘中，尾張溫柑構(gòu)，實(shí)施品牌戰(zhàn)略和采取科技興果、培育市場、發(fā)展加工占86％，成熟遲、品質(zhì)低、上市集中，鮮果上市時(shí)間短，運(yùn)及發(fā)展壯大專業(yè)合作組織等措施，對促進(jìn)全縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)輸、貯藏和銷售很困難，價(jià)格低而效益差，早熟品種卻顯著發(fā)展，加快農(nóng)民致富步伐具有重要意義。偏少。由于果農(nóng)科技文化素質(zhì)普遍較低，果園建設(shè)初期大1太湖縣水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及存在問題多未按大穴大肥要求實(shí)施高標(biāo)準(zhǔn)建園，灌溉和道路等設(shè)施1．1發(fā)展現(xiàn)狀水果生產(chǎn)歷來是太湖縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的一個(gè)不配套，加之栽植密度不合理，品種(系)混雜、不能掌握果重要組成部分，全縣境內(nèi)高、中、低海拔地區(qū)均有亞熱帶樹

4、各品種的生長特點(diǎn)和栽培技術(shù)知識，管理較為粗放，形常綠果樹和溫帶落葉果樹種植，但總體特點(diǎn)是：零星栽成了很多的“小老樹”果園和成年低產(chǎn)果園，現(xiàn)全縣大約有種、品種單一、缺乏規(guī)模、商品率低、淡旺季明顯。在發(fā)展1100hm2低產(chǎn)園，平均單產(chǎn)僅7S00k~m左右，有20％的步伐上一是2O世紀(jì)80年代“柑橘熱”的興起，大面積種植果園沒有經(jīng)濟(jì)效益，影響了全縣水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。柑桔；二是20世紀(jì)90年代末至21世紀(jì)初大力推動(dòng)農(nóng)業(yè)結(jié)1．2．2產(chǎn)業(yè)化水平低，商品化處理技術(shù)落后，產(chǎn)品走向不構(gòu)調(diào)整，水果生產(chǎn)有了較大面積的發(fā)展。近年來，太湖縣穩(wěn)定產(chǎn)業(yè)化水平低是太湖縣水果生產(chǎn)的一個(gè)突出問通過建

5、設(shè)基地、培育大戶、引進(jìn)資金，加大對水果生產(chǎn)的題，總體現(xiàn)狀是重發(fā)展栽植，輕經(jīng)營管理；重發(fā)展鮮果，輕投人力度，目前太湖縣已基本形成了以柑橘、枇杷為主的發(fā)展干果?，F(xiàn)行的水果生產(chǎn)仍以一家一戶經(jīng)營模式為花涼亭水庫環(huán)庫區(qū)常綠果樹生產(chǎn)基地和以桃、梨、棗為主主，基本處于自產(chǎn)自銷狀態(tài)。一家一戶的生產(chǎn)體制由于的低山丘陵區(qū)落葉果樹生產(chǎn)基地。栽種面積小，果農(nóng)栽培管理技術(shù)水平低，生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)水果據(jù)2013年統(tǒng)計(jì)，全縣水果栽培面積1576hm，總產(chǎn)量少，難以適應(yīng)市場對果品質(zhì)量的要求。同時(shí)產(chǎn)區(qū)鮮果統(tǒng)達(dá)11822t，其中柑橘500hm，產(chǎn)量4540t；I385hm，產(chǎn)量貨上市非常普遍，95％以上

6、果農(nóng)無采后保鮮、儲運(yùn)、分級3535t；梨100hm，產(chǎn)量890t；枇杷165hm~，產(chǎn)量1310t；其包裝意識，更缺乏保鮮、儲運(yùn)、分級包裝技術(shù)和設(shè)備，果品它水果有柿、棗、葡萄、獼猴桃、杏、楊梅等。引進(jìn)栽培的商品性差，貯藏保鮮技術(shù)落后，果農(nóng)簡易貯藏量只占水果新品種主要有溫州蜜柑中的Et南一號、巖崎早生等，桃類總產(chǎn)量的2％，加工產(chǎn)品幾乎為零，致使采后果品損失嚴(yán)中的安農(nóng)水蜜、新川中島、超麗春、超紅珠、極早518、中油重，產(chǎn)品再增值能力低。加之生產(chǎn)者信息不靈，主動(dòng)推銷5號等，梨中的黃花、翠冠、黃金、大果水晶等，枇杷中的大力度不夠，一些產(chǎn)區(qū)還在坐等客戶上門，缺乏市場應(yīng)變能

7、五星、解放鐘以及“女兒秀”、“皖棗一號”棗、紅心獼猴桃力，產(chǎn)品走向不穩(wěn)定，隨意性大，產(chǎn)銷脫節(jié)。龍頭企業(yè)還等。隨著部分水果規(guī)模生產(chǎn)的發(fā)展，部分果品的檔次得沒真正形成或僅處于起步階段。以提高，優(yōu)質(zhì)油桃和棗等優(yōu)勢果品逐步打人省內(nèi)外大中1．2．3生產(chǎn)規(guī)模偏小，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平低，技術(shù)指導(dǎo)能力作者簡介：唐立友(1962一)，男，安徽太湖人，農(nóng)藝師，從事果樹技術(shù)研究與農(nóng)技推廣工作。收稿日期：2014—06—0972安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)，AnhuiAgri．Sci．Bul1．2014，20(12)不強(qiáng)太湖縣適宜水果種植的優(yōu)勢區(qū)域面積較大，但水程中的有效監(jiān)控，推廣應(yīng)用高效、低毒、低殘留和

8、礦物、生果規(guī)模化生產(chǎn)格局