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《不同比例滑菇菌糠提取液對幾種食用菌菌絲生長的影響-論文.pdf》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、黑龍江農(nóng)業(yè)科學(xué)2014(5)：113，一115HeilongJiangAgriculturalSciences不同比例滑菇菌糠提取液對幾種食用菌菌絲生長的影響姜明，荊偉，陳鑫(牡丹江師范學(xué)院生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院，黑龍江牡丹江157012)摘要：為探討食用茵高效栽培方法，采用平板培養(yǎng)法，探討了在PDA培養(yǎng)基中加入不同比例的滑菇茵糠提取液對食用茵茵絲生長的影響。結(jié)果表明：適量的滑菇茵糠提取液能夠促進榆黃菇和杏鮑菇茵絲生長是有促進作用的，添加量為3O最為理想，而對平菇和白靈菇茵絲生長是有抑制作用的。關(guān)鍵詞：食用菌；茵糠；茵絲；生長中圖分類號：$646文獻標(biāo)識碼：A文章編號：1002—2767(20
2、14)05—0113—03食用菌菌糠是食用菌培養(yǎng)料經(jīng)食用菌分解出滑菇后的培養(yǎng)料作為供試菌糠。從中挑選菌絲菇后殘留的廢料，菌糠中含有較多的纖維素、半纖白、料塊結(jié)實的菌糠塊，切除霉變和腐爛部分，然維素和木質(zhì)素，還含有豐富的菌絲殘體蛋白、脂后曬干，壓碎(顆粒大小同鋸木屑)備用。肪、氨基酸、礦物質(zhì)和菌絲體的次生代謝產(chǎn)物等多1．2方法種水溶性養(yǎng)分及豐富的有機物質(zhì)口]。目前食用1．2．1PDA培養(yǎng)基配制稱取200g馬鈴薯，菌栽培中，通常采用PDA培養(yǎng)基作為母種培養(yǎng)洗凈去皮切成小塊，加水煮爛，用四層紗布過濾，基，其未必能滿足所有菌種生長需求，該試驗采用留濾液，加入20g葡萄糖和15～20g瓊脂，繼續(xù)平板
3、培養(yǎng)法，將不同比例的滑菇菌糠提取液加入加熱攪拌混勻后，加蒸餾水至1000mL，用封口到PDA培養(yǎng)基中，分別對平菇、白靈菇、榆黃菇膜封口包扎，121℃滅菌20min。和杏鮑菇進行培養(yǎng)，探討丁滑菇菌糠提取液對平1．2．2菌糠提取液配制將干燥無霉出完3潮菇、白靈菇、榆黃菇和杏鮑菇菌絲生長是否具有促菇的培養(yǎng)料粉碎，稱取200g加水1000mL，煮沸進作用，對于食用菌栽培具有一定的實際意義。20min，用5層紗布過濾，取濾液繼續(xù)煮，加入1材料與方法2Og瓊脂煮至融化，用蒸餾水補充至1000mL。1．2．3不同配方培養(yǎng)基的制備將PDA培養(yǎng)1．1材料基與菌糠提取液按照表1制備菌糠濃度分別為供試菌種為平菇
4、、白靈菇、榆黃菇和杏鮑菇，0(對照)、30、50、80、100的5種培養(yǎng)基，由牡丹江師范學(xué)院食用菌研究所提供。均勻混合，分裝到5個干凈的100mL錐形瓶中，供試菌糠為滑菇培養(yǎng)料原始配方：木屑用封口膜封好，121℃滅菌20min。78，麥麩20，白糖1，石膏1。采收3潮表1供試培養(yǎng)基配方Table1Mediumformulafortest1．2．4菌種的活化用無菌打孔器在PDA平收稿日期：2o14-01—21板培養(yǎng)基中央打孔，將平菇、榆黃菇、白靈菇和杏基金項目：牡丹江師范學(xué)院科技開發(fā)與推廣資助項目(T2012鮑菇的保藏菌種取菌絲旺盛，無染菌的地方分別02)；牡丹江市科技局攻關(guān)資助項目(Z20
5、13nO19)；牡丹江師范學(xué)院大學(xué)生科技創(chuàng)新資助項目接入到PDA平板培養(yǎng)基中，于25℃培養(yǎng)箱中培第一作者簡介：姜明(1982一)，女，黑龍江省綏芬河市人，碩養(yǎng)，無光照，濕度自然，從而獲得平板菌種。士，講師，從事微生物和食用菌栽培學(xué)教學(xué)與科研工作。E—mail：SWxjml@126．com。1．2．5接種與培養(yǎng)用無菌打孔器取在PDA平】]3黑龍江農(nóng)業(yè)科學(xué)5期板上培養(yǎng)好的菌種，接種到供試各平板培養(yǎng)基的中4-(rl—Fr24-r3+r4)／4l／(rl+r2十r34-r4)／4}×100央，倒置于25℃培養(yǎng)箱中培養(yǎng)，無光照，濕度自然。其中，r1、r2、r3、r4分別為5d后測得的4次每種菌種每個
6、配方配置4個平板作為平行樣，共4重復(fù)菌落的半徑；r1、r2、r3、r4分別為6d后測個菌種，5d后，做第1次標(biāo)記，測量菌落半徑、觀察得的4次重復(fù)菌落的半徑。菌絲生長狀態(tài)和菌落特征，24h后(6d)再次做標(biāo)記，2結(jié)果與分析測量菌落半徑、觀察菌絲生長狀態(tài)和菌落特征，接種2．1不同濃度菌糠提取液對4種食用菌菌絲生后第7天，進行菌絲生長狀態(tài)及菌落特征觀察并產(chǎn)的影響拍照。由表2可知，在混合培養(yǎng)基中，平菇、白靈菇1．2．6茵絲生長速率的計算菌絲生長速率：將在B、C、D、E各培養(yǎng)基上的菌絲生長速率均小于2次測量結(jié)果進行統(tǒng)計，通過公式算出菌絲生對照的菌絲生長速率，且菌落面積均沒有對照組長速率。大，說明滑菇
7、菌糠提取液對平菇和白靈菇菌絲生菌絲生長速率()一{[(r1，+r2-I-r3+r4)／長有抑制作用。表2菌絲生長速率Table2Mycelialgrowthrate透靜磐粗∞l_《}童j}ll。亳∞∞O妯舯∞榆黃菇在B培養(yǎng)基的生長速率明顯大于對靈菇菌絲的抑制作用最為明顯；當(dāng)菌糠提取液的照組，說明在PDA培養(yǎng)基中加人3O滑菇菌糠濃度達到80％及以上時，對4種食用菌菌絲生長提取液對榆黃菇有明顯的促進作用，但C、D、E的均有抑
