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1、微波輔助提取山茱萸多糖的工藝研究 摘要：采用單因素試驗和正交試驗，進(jìn)行了微波輔助提取山茱萸多糖的研究，得到了微波輔助提取山茱萸多糖的最佳工藝條件是料液比為１∶２５，微波功率為５６０Ｗ，微波處理時間為１０ｍｉｎ，浸提時間為７０ｍｉｎ。在此工藝條件下，多糖平均提取率為１０．５３％。與熱水浸提法進(jìn)行比較，微波輔助提取能縮短提取時間，提高山茱萸多糖提取率?！ ￡P(guān)鍵詞：山茱萸多糖；微波；提取 中圖分類號：Ｑ９４９．７６３．４；ＴＱ９２９．２文獻(xiàn)標(biāo)識碼：Ａ文章編號：0439－８11403－0570-03 ?。樱簦酰洌铮睿停椋悖颍铮鳎幔觯澹幔螅螅椋螅簦澹洌牛簦颍幔悖簦椋铮睿铮妫校铮欤螅幔悖悖?/p>
2、ａｒｉｄｅｓｆｒｏｍＣｏｒｎｉＦｒｕｃｔｕｓ ＷＵＹａｎ－ｆａｎｇ１，ＷＡＮＧＸｉｎ－ｓｈｅｎｇ２，ＺＨＡＮＧＹａｎ－ｐｉｎｇ２，ＬＩＮｉｎｇ２，ＳＨＩＱｉｎｇ－ｌｉａｎｇ２ Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｍｉｃｒｏｗａｖｅ－ａｓｓｉｓｔｅｄｅｘａｃｔｉｏｎｏｆＣｏｒｎｉＦｒｕｃｔｕｓｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓｗａｓｓｔｕｄｉｅｄｂｙｓｉｎｇｌｅｆａｃｔｏｒｄｅｓｉｇｎａｎｄｏｒｔｈｏｇｏｎａｌｔｅｓｔ．Ｔｈｅｒｅｓｕｌｔｓｓｈｏｗｔｈａｔｔｈｅｏｐｔｉｍｕｍｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓｏｆｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｗｅｒｅｍｉｃｒｏｗａｖｅｔｒｅａｔｍｅｎｔｆｏｒ１０ｍｉｎａｔｐｏｗｅｒｏｆ５６０
3、Ｗａｆｔｅｒｂｅｉｎｇｅｘｔｒａｃｔｅｄｆｏｒ７０ｍｉｎ，ｗｉｔｈｔｈｅｒａｔｉｏｏｆｍａｔｅｒｉａｌｔｏｗａｔｅｒａｔ１∶２５．Ｕｎｄｅｒｔｈｅｓｅｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ，ｔｈｅｙｉｅｌｄｏｆｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓｗａｓ１０．５３％．ＭＡＥｃｏｕｌｄｓｈｏｒｔｅｎｔｈｅｅｘａｃｔｉｏｎｔｉｍｅａｎｄｉｍｐｒｏｖｅｙｉｅｌｄｏｆＣｏｒｎｉＦｒｕｃｔｕｓｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓｃｏｍｐａｒｅｄｗｉｔｈｄｉｒｅｃｔｈｏｔｗａｔｅｒｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ． ?。耍澹鳎铮颍洌螅海茫铮颍睿椋疲颍酰悖簦酰螅穑铮欤螅幔悖悖瑁幔颍椋洌澹螅唬恚椋悖颍铮鳎幔觯?；ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ 山茱萸為山
4、茱萸科植物山茱萸的干燥果肉。本品酸、澀，微溫，歸肝、腎經(jīng)，具有補肝益腎，澀精固脫之功效。藥理研究證明，山茱萸多糖可明顯提高正常小鼠腹腔巨噬細(xì)胞吞噬百分率及吞噬指數(shù)，促進(jìn)其溶血素、溶血空斑形成和淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化；可顯著升高Ｄ－半乳糖致衰老模型小鼠血中ＳＯＤ、ＣＡＴ及ＧＳＨ降低的活性，降低血、肝勻漿、腦勻漿中ＬＰＯ升高的水平；可提高環(huán)磷酰胺致免疫功能低下動物的腹腔巨噬細(xì)胞吞噬百分率及吞噬指數(shù)，具有明顯的增強免疫及抗衰老作用［１－４］。多糖的提取方法有多種，包括水浸醇沉法、稀酸法、稀堿法、超聲輔助法、微波輔助法和酶法，山茱萸多糖的提取目前主要是水浸醇沉法［５－７］，未見用微波輔助提取的報道。利用微波加
5、熱提取多糖，能較大程度地提高多糖提取率［８］，本文對微波輔助提取山茱萸多糖提取工藝進(jìn)行了研究，以期獲得山茱萸多糖的最佳提取條件，為其產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)提供有效的方法和技術(shù)參數(shù)?！ 。辈牧?、試劑與儀器 山茱萸采自河南省欒川縣，經(jīng)鑒定為山茱萸科植物山茱萸的干燥果肉。試驗所用試劑均為分析純。試驗所用儀器有７５２Ｎ紫外分光光度計、臺式離心機、電子恒溫不銹鋼水浴鍋、電子天平、ＫＱ３２００Ｂ型超聲波清洗器、美的微波爐?！ 。卜椒ㄅc結(jié)果 ?。玻睒?biāo)準(zhǔn)曲線的繪制 采用苯酚－硫酸法［７］。精密稱取１０５℃干燥至恒重的Ｄ-葡萄糖１０．１１ｍｇ，去離子水溶解，并轉(zhuǎn)移至１００．０ｍＬ容量瓶中，加去離子水至刻度，搖勻。精密
6、吸?。埃?、０．６、１．０、１．４、１．８、２．２、２．６ｍＬ于１０．０ｍＬ容量瓶中，平行３份。分別加入５％苯酚１．０ｍＬ，搖勻后迅速加入濃硫酸５．０ｍＬ，密塞，搖勻，放置５ｍｉｎ，沸水浴中加熱１５ｍｉｎ，取出置冷水浴中冷卻，定容，在４８５ｎｍ處測定吸光值。以橫坐標(biāo)為吸光值，縱坐標(biāo)為葡萄糖濃度，得回歸方程Ｃ＝０．０２９２Ａ＋０．１０２７，ｒ＝０．９９９６。 ?。玻采杰镙穷A(yù)處理 將已干燥的山茱萸粉碎，過６０目藥典篩。取一定量的山茱萸粉末，用８倍體積的９５％乙醇回流８ｈ脫脂，冷卻，過濾，濾渣晾干即為多糖提取的原材料?！ 。玻硢我蛩卦囼灐 ∥⒉ㄝo助提取工藝的優(yōu)化主要包括微波功率、微波處理時間、
7、料液比和浸泡時間的選擇。針對這幾個因素，分別在保持其他因素相同的條件下進(jìn)行單因素試驗，考察各因素對提取率的影響，選擇最佳的提取工藝條件?！ 。玻常蔽⒉üβ蕦ι杰镙嵌嗵翘崛〉挠绊懢芊Q取預(yù)處理的山茱萸粉末５．００００ｇ，平行５份，置于三角錐形瓶內(nèi)，以去離子水作為提取溶劑，料液比１∶２０，浸泡３０ｍｉｎ，選擇不同微波功率８０、２４０、４００、５６０、８００Ｗ處理８ｍｉｎ，離心分離得到上清液，稀釋定
