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1、微波輔助提取淫羊藿多糖工藝條件及抑菌效果的研究蘇瑛1劉鵬舉2李麗梅1鄭曉翠2（1.沈陽農(nóng)業(yè)大學理學院沈陽110161；2．沈陽農(nóng)業(yè)大學生物科學技術(shù)學院沈陽110161）摘要：本文采用微波輔助水提法提取淫羊藿多糖,通過正交試驗對主要工藝參數(shù)進行優(yōu)化,得到最佳工藝參數(shù)為固液比1∶50,微波作用時間10min,微波功率400W,在此工藝條件下,淫羊藿多糖得率為10.14%。同時本文對淫羊藿多糖的抑菌活性進行了研究。結(jié)果表明：淫羊藿多糖對枯草芽孢桿菌、大腸桿菌和金黃色葡萄球菌抑菌效果明顯，最小抑菌質(zhì)量濃度分別為1.6mg
2、/ml、0.8mg/ml和3.2mg/ml。對西瓜枯萎、水稻惡苗及黑曲霉也有較好的抑制作用。對蘇云金芽孢桿菌、蘋果落葉、紅小豆炭疽、木霉沒有表現(xiàn)出抑菌活性。關(guān)鍵詞：微波輔助淫羊藿多糖抑菌活性中圖分類號：R284.2文獻標識碼：BStudyofExtractionofEpimediumPolysaccharidesbyMicrowave-AssistedTechnologyandtheAntibacterialActivitySUYing1,LIUPeng-ju2,LILi-mei1,ZHENGXiao-cui2(
3、1、CollegeofScience,ShenYangAgriculturalUniversity,ShenYang,110161,China;2、CollegeofBioscienceandTechnology,ShenYangAgriculturalUniversity,ShenYang,110161,China)Abstract：Themicrowaveassistedextractionofpolysaccharidesfromepimediumwasstudied·Theorthogonaltestwa
4、sadoptedtodeterminetheoptimumextractiontechnology,basedontheresultofsinglefactorinfluence·Thebesttechnicalparameterswereasfollowed:theproportionofmaterialtoliquidwas1∶50,theextractingtimeofmicrowavewas10min,microwavepowerwas400W,underthebestextractingconditio
5、ns,andtherecoveryoftheepimediumpolysaccharidewas10.14%.Atthesametime,theantibacterialactivityofepimediumpolysaccharidewasstudied.TheresultsshowedthatepimediumpolysaccharidehadinhibitoryeffectsonBacillussubtilis,EscherichiacoliandStaphylococcusaureus.Theminima
6、linhibitoryconcentrationofepimediumpolysaccharidetoBacillussubtilis,EscherichiacoliandStaphylococcusaureuswere1.6mg/ml,0.8mg/mland3.2mg/ml.Simultaneity,epimediumpolysaccharidehadinhibitoryeffectsonFusariumoxysporumf.sp.niveum,Rice"bakanae"GibberellafujikuroiW
7、ollenweberandAspergillusniger,buthadnoinhibitoryeffectsonBacillusthuringiensis,AppleMonillaleafblightMonillinamaliWhetzel,ColletotrichumlindemuthianumandTrichoderma.Keywords：Microwave-assistedEpimediumpolysaccharideAntibacterial作者簡介：蘇瑛（1978-），女，碩士，講師，主要從事有機化學
8、及植物生物化學的研究。E-mail:shenyang_suying@163.com基金項目：沈陽農(nóng)業(yè)大學青年基金（2007020）多糖(Polysaccharide)是自然界中天然存在的一類大分子有機化合物，幾乎存在于所有的有機體中，是一切生命體中必不可少的成分，在生命科學研究領(lǐng)域中具有重大的意義。多糖尤其是中藥多糖因為具有增強機體免疫功能以及抗腫瘤等藥理作用，而且?guī)缀鯖]
