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《微波輔助法提取香菇多糖的工藝》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫。
1、第卷第期霞靡啄品強(qiáng)研l(wèi)究與嘲羿玎發(fā)基礎(chǔ)研究14313微波輔助法提取香菇多糖的工藝劉小麗。黃晉杰(長安大學(xué)環(huán)境科學(xué)與工程學(xué)院，陜西西安710054)摘要：研究微波輔助法提取香菇多糖并用離子交換樹脂去除雜質(zhì)蛋白的工藝方法。采用單因素試驗(yàn)對(duì)固液比、微波輻射功率、輻射時(shí)間、乙醇用量以及雜蛋白的去除條件分別進(jìn)行了考察。試驗(yàn)結(jié)果表明最佳提取工藝條件為：固液比1g：20mL，微波輻射功率為280W，輻射時(shí)間5min，乙醇與多糖提取液體積比為4：1，香菇多糖提取率可達(dá)到9．46％；采用LX一67陰離子交換樹脂在料液pH9時(shí)可有效去除
2、蛋白質(zhì)雜質(zhì)，多糖純度可達(dá)到85％。關(guān)鍵詞：香菇多糖；微波；離子交換樹脂StudyonMicrowave—。assistedExtractionofLentinanfromMushroomLIUXiao-li，HUANGJin-jie(CollegeofEnvironmentalScienceandEngineering，ChanganUniversity，Xian710054，Shaanxi，China)Abstract：Themethodsofextractinglentinanfrommushroomwithmi
3、cowaveassistingwerestudied．Theratioofsolidtowater(g／mL)，microwavepower，microwaveextractiontime，theusageofethanol，andtheremoveofproteinwerestudiedrespectivelybythesinglefactortest．Theresultsshowedthattheoptimumconditionsofextractionwereasfollows：theratioofmateri
4、altoliquidof1g：20mL，microwaveradiationpowerof280W，theradiationtimefor5min，thevolumeratioofethanoltoliquorof4：1，underthisconditionstheextractionrateofpolysaccharidecanget9．46％．TheLX-67negativeionexchangeresinswereusedtoremoveproteinfromtherudelentinanwiththeliqu
5、oratpH9．a(chǎn)ndthepurityoflentinancanget85％．Keywords：tentinan；microwave；ionexchangeresins香菇是我國傳統(tǒng)的藥食兩用食品，含有多種有效樹脂，LX一200型陰離子交換樹脂，D201x7型陰離子交藥用成分。尤其是香菇多糖，是一種宿主免疫增強(qiáng)劑，換樹脂，LX一67型陰離子交換樹脂：均購自西安藍(lán)深公具有抗病毒、抗腫瘤、調(diào)節(jié)免疫功能和刺激干擾素形司；葡萄糖，苯酚，濃硫酸，無水乙醇，考馬斯亮藍(lán)G一205成等功能。醫(yī)學(xué)研究證明，它是通過刺激機(jī)體的免疫等均
6、為分析純。系統(tǒng)使機(jī)體的免疫功能得到恢復(fù)和提高，由機(jī)體本身1．2主要儀器設(shè)備的抵抗力去殺死腫瘤細(xì)胞。它的作用是間接的，毒副752型紫外可見分光光度計(jì)：上海光譜儀器有限作用小，在臨床上具有很好的應(yīng)用前景。香菇多糖公司；WP700TL23一K5微波爐：格蘭仕電器有限公司；在日本已生產(chǎn)并外銷。但因工藝復(fù)雜，收率低，成本高，電熱恒溫水浴鍋：北京長源實(shí)驗(yàn)設(shè)備廠；8O一2B臺(tái)式低普通腫瘤病人無法接受。為此，我們對(duì)香菇多糖的提速離心機(jī)：湖南星科科學(xué)儀器有限公司；Delta320pH取工藝進(jìn)行研究，初步探討出較為理想的浸提工藝，希計(jì)：
7、梅特勒一托利多儀器(上海)有限公司。望為其工業(yè)化生產(chǎn)提供一定的理論參考。l_3提取工藝干香菇一粉碎一加水浸泡20min一微波輻射一1材料與方法熱水浸提30min一離心取上清液一濃縮一加乙醇沉淀1．1材料與試劑多糖一離心分離多糖一多糖粗品制成溶液一上樹脂香菇：購自西安市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)；D318型陰離子交換柱去除雜蛋白一流出液真空干燥得香菇多糖產(chǎn)物試驗(yàn)中均以1g干香菇粉為提取對(duì)象。作者簡(jiǎn)介：劉小麗(1975一)，女(漢)，講師，在讀博士，研究方向：食1．4檢測(cè)方法品和藥物中有用成分提取與分離。香菇多糖含量測(cè)定：采用苯酚硫酸法嘲
8、。測(cè)得標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)研究食品研究與開發(fā)第20310卷年第33月期i5==I曲線的回歸方程為：y=26．238x一0．0163，R=0．9997；式高。當(dāng)固液比較小時(shí)因用水量較少，平衡時(shí)提取不完中：y為波長490nm下的吸光度；為多糖濃度，(g／L)。全而導(dǎo)致多糖得率較低；固液比增加，在一定程度上可蛋白質(zhì)含量的測(cè)定：采用考馬斯亮藍(lán)染色法[61。測(cè)提高傳
