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《氮-磷-鉀肥施用量對燕麥品質(zhì)影響.doc》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在應(yīng)用文檔-天天文庫。
1、氮磷鉀肥施用量對燕麥品質(zhì)影響 摘要：研究了氮、磷、鉀肥施用量對燕麥蛋白質(zhì)、β－葡聚糖、脂肪含量的影響。結(jié)果表明，燕麥子粒蛋白質(zhì)含量隨著氮素的增加而增加，但差異不顯著；不同氮素處理間β－葡聚糖含量差異顯著；磷素、鉀素互作對脂肪含量影響差異顯著。通過回歸分析得出子粒β－葡聚糖含量與氮、磷、鉀用量之間的回歸方程，子粒產(chǎn)量與蛋白質(zhì)含量、脂肪含量、β－葡聚糖含量間的回歸方程。相關(guān)分析表明，蛋白質(zhì)含量與產(chǎn)量呈極顯著正相關(guān)，品質(zhì)指標間、其他品質(zhì)指標與產(chǎn)量間均為正相關(guān)，但相關(guān)不顯著。 關(guān)鍵詞：燕麥；氮、磷、鉀；蛋白質(zhì)；脂肪；β－葡聚糖 中圖分類號：Ｓ５１２
2、．６０６２文獻標識碼：Ａ文章編號：0439－８11422－4559-03 EffectofNPKFertilizersApplicationontheQualityofOats ?。伲桑伲椋睿纾冢龋粒危牵祝澹睿模希危牵兀椋幔睿纾耄幔?，ＱＩＨｕａ，ＬＩＵＥｎ－ｃａｉ，ＨＯＵＬｉ－ｂａｉ，ＺＨＡＯHｏｎｇ－ｌｉａｎｇ Ａｂｓｔｒａｃｔ：ＴｈｅｅｆｆｅｃｔｏｆＮＰＫｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒｓｏｎｔｈｅｃｏｎｔｅｎｔｏｆｐｒｏｔｅｉｎ，Ｂｅｔａ－ｇｌｕｃｏｓａｎａｎｄｆａｔｉｎｏａｔｓｗｅｒｅｓｔｕｄｉｅｄ．Ｔｈｅｒｅｓｕｌｔｓｉｎｄｉ
3、ｃａｔｅｄｔｈａｔｔｈｅｃｏｎｔｅｎｔｏｆｇｒａｉｎｐｒｏｔｅｉｎｉｎｏａｔｓｉｎｃｒｅａｓｅｄａｌｏｎｇｗｉｔｈｔｈｅｉｎｃｒｅａｓｅｏｆＮｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ，ｂｕｔｔｈｅｒｅwasｎｏｏｂｖｉｏｕｓｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅａｍｏｎｇｄｉｆｆｅｒｅｎｔＮａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎｓ．ＴｈｅｒｅｗａｓｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅｉｎｔｈｅｃｏｎｔｅｎｔｏｆＢｅｔａ－ｔｈｅｇｌｕｃｏｓａｎａｍｏｎｇｄｉｆｆｅｒｅｎｔＮｔｒｅａｔｍｅｎｔｓ．ＮａｎｄＰｉｎｔｅｒａｃｔｉｏｎｈａｄｏｂｖｉｏｕｓｉｎｆｌｕｅｎｃｅｏｎｔｈｅｃｏ
4、ｎｔｅｎｔｏｆｆａｔ．Ｔｈｅｒｅｗａｓｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｐｏｓｉｔｉｖｅｃｏｒｒｅｌａｔｉｏｎｂｅｔｗｅｅｎｔｈｅｃｏｎｔｅｎｔｏｆｐｒｏｔｅｉｎａｎｄｙｉｅｌｄ．Ａｌｔｈｏｕｇｈｔｈｅｒｅｗasｐｏｓｉｔｉｖｅｃｏｒｒｅｌａｔｉｏｎａｍｏｎｇｔｈｅｑｕａｌｉｔｙｉｎｄｅｘｅｓ，ａｎｄａｍｏｎｇｔｈｅｑｕａｌｉｔｙｉｎｄｅｘｅｓａｎｄｔｈｅｙｉｅｌｄ，ｔｈｅｓｅｃｏｒｒｅｌａｔｉｏｎｓｗｅｒｅｎｏｔｒｅｍａｒｋａｂｌｅ． ?。耍澹鳎铮颍洌螅海铮幔簦?；ｎｉｔｒｏｇｅｎｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓｋａｌｉｕｍ；ｐｒｏｔｅｉｎ；ｆａｔ；ｂｅｔａ－ｇｌｕｃｏｓ
5、ａｎ 燕麥是一種營養(yǎng)價值較高的作物。燕麥的品質(zhì)不僅決定于遺傳基礎(chǔ)［１－５］，同時也受環(huán)境條件和栽培措施的影響［２－９］。氮素對大麥、燕麥蛋白質(zhì)含量影響的報道較多［６，８，９］；而氮素、磷素、鉀素配施對燕麥品質(zhì)影響的報道較少。因此，試驗以燕麥壩莜１號為材料，研究氮、磷、鉀肥施用量對燕麥蛋白質(zhì)含量、脂肪含量、β－葡聚糖含量等品質(zhì)性狀的影響，旨在為燕麥優(yōu)質(zhì)栽培提供理論依據(jù)和技術(shù)支撐?！ 。辈牧吓c方法 ?。保辈牧稀 ≡囼炗冢玻埃埃纺暝谏蜿栟r(nóng)業(yè)大學冬麥北移試驗基地進行。試驗區(qū)土壤理化性質(zhì)指標分別為：全氮１．０６ｇ／ｋｇ，全磷２．３５ｇ／ｋｇ，全鉀２６．
6、１ｇ／ｋｇ，堿解氮１１１．０ｍｇ／ｋｇ，有效磷５９．８ｍｇ／ｋｇ，速效鉀１０４．０ｍｇ／ｋｇ，有機質(zhì)１９．５ｇ／ｋｇ。試驗以燕麥壩莜１號為材料?！ 。保卜椒ā 。保玻痹囼炘O(shè)計試驗設(shè)氮素、磷素、鉀素３因素，其中，Ｎ素３個水平為Ｎ１、Ｎ２、Ｎ３，Ｐ素２個水平為Ｐ１、Ｐ２，Ｋ素２個水平為Ｋ１、Ｋ２，裂區(qū)設(shè)計，隨機區(qū)組排列，３次重復(fù)，共３６個小區(qū)，占地面積２１６ｍ２。２００７年４月３日播種，播種量為１５０ｋｇ／ｈｍ２，７月９日收獲。Ｎ素的１／３和全部的Ｐ２Ｏ５、Ｋ２Ｏ做種肥，其余２／３Ｎ素作追肥分蘗前施用，其他田間管理與小麥生產(chǎn)田相同。 ?。保玻矞y
7、定項目與方法供分析用的燕麥子粒自然風干后測定蛋白質(zhì)含量；燕麥子粒于８５℃烘箱干燥２４ｈ，用磨粉機磨碎，過０．５ｍｍ孔徑篩的燕麥粉用于測定脂肪含量、β－葡聚糖含量?！ 〉鞍踪|(zhì)含量：采用Ｉｎｆｒａｔｅｃ１２４１近紅外谷物分析儀，測定自然風干燕麥子粒蛋白質(zhì)含量?！ ≈竞浚褐竞坎捎盟魇咸崛》ㄌ崛?，剩余法測定?！ ˇ拢暇厶呛浚害拢暇厶呛坎捎茫停悖茫欤澹颍冉榻B的酶學方法［１０］，用Ｍｅｇａｚｙｍｅ公司生產(chǎn)的β－葡聚糖檢測試劑盒參照其提供的方法測定?！ 。保玻硵?shù)據(jù)處理采用ＤＰＳ、Ｅｘｃｅｌ數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)統(tǒng)計分析試驗數(shù)據(jù)?！ 。步Y(jié)果與分析 ?。玻?/p>
8、１氮、磷、鉀肥施用量對蛋白質(zhì)和水分含量的影響 肥料是影響作物品質(zhì)性狀的一個重要因素，在試驗中，氮素、磷素、
