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《反芻動(dòng)物瘤胃甲烷產(chǎn)生的營(yíng)養(yǎng)調(diào)控.pdf》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫(kù)。
1、中國(guó)牛業(yè)科學(xué)2015，41(3)：100—104ChinaCattleScience綜述反芻動(dòng)物瘤胃甲烷產(chǎn)生的營(yíng)養(yǎng)調(diào)控王胤晨，袁揚(yáng)，張錦華，何光中，韓勇，周文章(1．貴州省畜牧獸醫(yī)研究所，貴州貴陽(yáng)550000；2．西南大學(xué)榮昌校區(qū)，榮昌462460)摘要：甲烷是僅次于CO的全球第二大溫室氣體，其中，反芻動(dòng)物年產(chǎn)CH約7．7×10t，占大氣中的CH4總量的25，而且每年還以1的速度遞增。因此研究反芻動(dòng)物瘤胃甲烷的營(yíng)養(yǎng)調(diào)控對(duì)甲烷的生成影響有重要意義。本文綜述了瘤胃甲烷的產(chǎn)生機(jī)制、瘤胃產(chǎn)甲烷菌與瘤胃微生物的關(guān)系和反芻動(dòng)物瘤胃甲烷的營(yíng)養(yǎng)調(diào)控措施。關(guān)鍵詞：甲
2、烷；反芻動(dòng)物；生成機(jī)制；營(yíng)養(yǎng)調(diào)控中圖分類號(hào)：S811．2文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1001—9111(2015)03—0100—05全球大氣中最主要的溫室氣體有CO。、CH、消耗H。，保持瘤胃內(nèi)低水平的H分壓，這對(duì)維持NO。近幾個(gè)世紀(jì)以來(lái)，隨著工業(yè)、農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)瘤胃微生態(tài)的平衡具有重要意義。展，溫室氣體濃度都顯著的提高。CH是大氣中重現(xiàn)有的研究表明甲烷的生物合成機(jī)制有四種途要的微量有機(jī)溫室氣體。當(dāng)前CH是人類生活中徑]：第一，CO一H還原合成甲烷；第二，甲酸氧產(chǎn)生的僅次于CO的第二大溫室氣體。CH4對(duì)氣化途徑；第三，乙酸異化途徑；第四，甲醇不成比例的
3、候變暖的影響是所有影響全球氣候變暖因素的分化途徑。其中，瘤胃甲烷的合成大部分來(lái)自第一15～2O，其增溫潛勢(shì)是CO。的62倍。2005年種途徑，占瘤胃甲烷總產(chǎn)量的82，其它三種途徑大氣中CH的濃度為1774ppb，比1998年增加11產(chǎn)甲烷量較少，占瘤胃甲烷總產(chǎn)量的18。ppb，每年大約有5～5．5億噸cH進(jìn)入大氣，遠(yuǎn)遠(yuǎn)雖然甲烷只能由產(chǎn)甲烷菌合成，但瘤胃甲烷的超過(guò)大氣反應(yīng)和土壤微生物可以利用消耗的總產(chǎn)量與甲烷菌數(shù)量卻沒(méi)有一定的比例關(guān)系，瘤胃產(chǎn)和口]。其中，反芻動(dòng)物年產(chǎn)CH約7．7×10t，占大甲烷菌與其他微生物在代謝上緊密關(guān)聯(lián)，甚至附著氣中的CH總量
4、的25，而且每年還以1的速度于其他微生物l_5]。瘤胃中許多產(chǎn)甲烷菌附著于瘤胃遞增]。反芻動(dòng)物CH氣體的排放不僅造成環(huán)境原蟲(chóng)上，利用其發(fā)酵產(chǎn)物H生成甲烷；瘤胃厭氧真污染，而且引起能量的損失。隨著各國(guó)對(duì)溫室氣體菌能降解植物纖維產(chǎn)生乙酸、甲酸、H、CO、乳酸排放的重視，調(diào)控反芻動(dòng)物瘤胃功能減少CH排和少量乙醇，其中大部分產(chǎn)物都能被產(chǎn)甲烷菌利用；放，使更多的能量和碳源轉(zhuǎn)化為可供動(dòng)物利用的揮瘤胃纖維降解細(xì)菌和產(chǎn)甲烷菌共培養(yǎng)時(shí)，能提高纖發(fā)性脂肪酸，降低瘤胃發(fā)酵的能量損失，提高飼料利維降解率和甲烷產(chǎn)量。綜上所述，瘤胃內(nèi)甲烷的合用率，這對(duì)緩解全球氣候變暖具有重要
5、的現(xiàn)實(shí)意義。成是依靠產(chǎn)甲烷菌和其他微生物之間的復(fù)雜關(guān)系相互作用形成的，是一個(gè)極為復(fù)雜的過(guò)程。1瘤胃甲烷的形成2產(chǎn)甲烷菌與瘤胃微生物之間的關(guān)系瘤胃微生物發(fā)酵中，產(chǎn)甲烷菌利用瘤胃細(xì)菌、真菌、原蟲(chóng)降解底物所產(chǎn)生的物質(zhì)生成甲烷，其中瘤胃反芻動(dòng)物的瘤胃內(nèi)棲息著各種復(fù)雜、多樣、非致甲烷主要來(lái)自于瘤胃中的H和CO的反應(yīng)。病的微生物，包括瘤胃細(xì)菌、厭氧真菌、原蟲(chóng)和古菌，Thauer等研究報(bào)道產(chǎn)甲烷菌是目前已知的唯一一還有少數(shù)噬菌體。瘤胃微生物之間處在一種相互制類以甲烷為代謝終產(chǎn)物的微生物，是產(chǎn)甲烷菌獲得約、相互依賴的動(dòng)態(tài)平衡中。瘤胃微生物種群多樣、能量的唯一途徑]
6、。瘤胃內(nèi)H分壓過(guò)高時(shí)，瘤胃關(guān)系復(fù)雜，但是都可以分為產(chǎn)氫和耗氫微生物兩大有益菌的活性和生長(zhǎng)受到抑制，產(chǎn)甲烷菌的存在能類。產(chǎn)氫微生物主要有瘤胃纖維降解菌、厭氧真菌收稿日期：2o14—11—26修改日期：2015—01—12基金項(xiàng)目：國(guó)家科技支撐計(jì)劃課題：南方優(yōu)質(zhì)飼草高效生產(chǎn)加工利用關(guān)鍵技術(shù)研究與集成示范(2011BAD17B03)；2013年重慶高校創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)建設(shè)計(jì)劃“肉?，F(xiàn)代化生產(chǎn)技術(shù)”。作者簡(jiǎn)介：王胤晨(1989一)，男，四川閬中人，碩士，主要從事反芻動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究。E—mail：1007795901@qq．com。*通訊作者：張錦華(1973一)，
7、男，內(nèi)蒙古人，博士，碩士生導(dǎo)師，主要從事草業(yè)生態(tài)恢復(fù)研究，E—mail：zhan鰣inhua99O@第3期王胤晨等：反芻動(dòng)物瘤胃甲烷產(chǎn)生的營(yíng)養(yǎng)調(diào)控lO1和原蟲(chóng)；耗氫微生物在瘤胃內(nèi)的主要代表是產(chǎn)甲烷的纖維素降解，乳酸大量積累往往會(huì)影響原蟲(chóng)的代菌，能利用H。進(jìn)行代謝生長(zhǎng)，產(chǎn)生CH。瘤胃中如謝，而引起酸中毒，共培養(yǎng)時(shí)，由于甲酸和乳酸被產(chǎn)果H累積，還原型煙酰胺腺嘌呤核苷酸(DADH)甲烷菌利用生成乙酸和CH，從而使附著在底物上的氧化作用受到抑制，乳酸等還原性發(fā)酵產(chǎn)物積累，的真菌數(shù)也相應(yīng)增多，對(duì)底物的降解率相應(yīng)增高。進(jìn)而阻礙粗飼料的消化和有益微生物的生長(zhǎng)繁殖
8、。因此，共培養(yǎng)避免了這些發(fā)酵產(chǎn)物可能引起的副作產(chǎn)甲烷菌被抑制后，會(huì)出現(xiàn)H的積累L6]。如何保用。盡管在瘤胃中可能有更復(fù)雜的
