幼兒園中班教案《食品安全》含反思（通用）.doc

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1、幼兒園中班教學(xué)計(jì)劃《食品安全》帶反思中班教學(xué)計(jì)劃《食品安全》包括在中班主題教學(xué)活動(dòng)中的反思性應(yīng)用，讓孩子知道食品包裝上的生產(chǎn)日期和安全標(biāo)志，并積極參加小組討論活動(dòng)，來(lái)看看幼兒園中班《食品安全》的反思在教學(xué)計(jì)劃上?；顒?dòng)目標(biāo)：1.積極參加小組討論活動(dòng)。2.識(shí)別食品包裝上的生產(chǎn)日期和安全標(biāo)志。3，可以識(shí)別食品安全性，購(gòu)買健康合格產(chǎn)品。4.培養(yǎng)觀察和比較能力。5.探索并發(fā)現(xiàn)生活的多樣性和特征?；顒?dòng)重點(diǎn)：了解食品包裝上的生產(chǎn)日期和安全標(biāo)志。活動(dòng)困難：能夠識(shí)別食品安全并購(gòu)買健康且合格的產(chǎn)品。活動(dòng)準(zhǔn)備：1.視頻（正確購(gòu)買和錯(cuò)誤購(gòu)買商品）。2，一些食品包裝袋，發(fā)霉食品和安全食品。3，紙，筆，空白墻

2、作為提醒墻?；顒?dòng)程序：首先，開(kāi)始部分。談話活動(dòng)。一個(gè)小女孩去超市買東西，請(qǐng)孩子們幫我看看她買了什么東西。第二，基本部分?；顒?dòng)擴(kuò)展：觀看兩個(gè)視頻，問(wèn)：視頻中哪種方法正確，為什么？（需要檢查包裝袋上的食品安全標(biāo)志，制造日期，保質(zhì)期），觀看第三個(gè)帶聲音的視頻，并找出包裝袋上的安全信息。1.看一聊。（1）查看圖片，確認(rèn)上述安全標(biāo)志，生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，環(huán)保標(biāo)志和識(shí)別代碼。（2）老師總結(jié)：他們可以告訴我們所購(gòu)買的食物是否安全。保質(zhì)期內(nèi)的食物是安全的，保質(zhì)期后會(huì)被破壞。如果吃了，可能會(huì)生病。要與爸爸媽媽一起購(gòu)買食物，您可以提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期，保質(zhì)期和生產(chǎn)許可標(biāo)志。如果您不計(jì)算過(guò)期時(shí)間，

3、請(qǐng)?jiān)儐?wèn)您周圍的成年人。（3）問(wèn)題：如果您在超市購(gòu)買不安全的商品，應(yīng)該怎么做？老師的總結(jié)：如果您發(fā)現(xiàn)哪個(gè)超市的商品有潛在的安全隱患，您可以致電12315向他投訴。管理超市的管理辦公室將對(duì)其進(jìn)行調(diào)查和處理。2.找到它。老師提出了書(shū)包，請(qǐng)讓三個(gè)或五個(gè)孩子繼續(xù)尋找這些跡象。每個(gè)人都可以驗(yàn)證老師可以拿出手機(jī)并掃描QR碼以顯示孩子。如果沒(méi)有這樣的標(biāo)記，我們將無(wú)法購(gòu)買。3.問(wèn)題：如果袋子里沒(méi)有食物，如何判斷食物的好壞？拿出變質(zhì)且未變質(zhì)的面包，要求每個(gè)孩子通過(guò)觀察和聞香看他們的安全。老師總結(jié)：在吃食物之前，我們必須確保食物是安全的。您可以用眼睛仔細(xì)觀察是否有霉變，變色，或者聞起來(lái)有奇怪的氣味，例如

4、酸味或臭味。如果顏色和口味發(fā)生變化，則意味著食物已破碎且無(wú)法食用。新鮮牛奶和豆?jié){不能在室溫下放置太長(zhǎng)時(shí)間。第三，結(jié)束部分。食品安全衛(wèi)士孩子們已經(jīng)知道如何識(shí)別食物的安全性，那么您知道哪些食物是垃圾食品，您不能吃嗎？現(xiàn)在，請(qǐng)當(dāng)食品安全衛(wèi)士。在紙上畫(huà)出您知道的垃圾食品。繪畫(huà)后，將其粘貼在我的墻上。我會(huì)提醒墻壁留在教室里，并提醒大家遠(yuǎn)離這些食物?；顒?dòng)反思：在活動(dòng)中，我結(jié)合了當(dāng)?shù)貎和默F(xiàn)有經(jīng)驗(yàn)，并采用了觀察法，圖形法和物理操作法等教學(xué)方法。通過(guò)使用各種感官參與活動(dòng)來(lái)查看，尋找，聞到氣味，繪制圖片等，從而了解識(shí)別食品安全性的方法。在活動(dòng)期間，我首先播放了為小女孩超市購(gòu)物的視頻?？赐旰⒆雍?，知道

5、在購(gòu)買商品時(shí)應(yīng)該理解的袋子的安全信息，但是由于孩子很少接觸袋子的安全信息，因此請(qǐng)?zhí)峒鞍踩珮?biāo)志，制造日期等。不說(shuō)。在談?wù)摾称窌r(shí)，鼓勵(lì)孩子們告訴他們周圍的普通垃圾食品，但是繪畫(huà)中的大多數(shù)孩子都模仿別人，不畫(huà)其他垃圾食品，因此需要鼓勵(lì)。通過(guò)這項(xiàng)活動(dòng)，孩子們已經(jīng)達(dá)到了關(guān)鍵點(diǎn)，困難也達(dá)到了突破。但是，在這種情況下，可以考慮使用更多的食品包裝袋，以便每個(gè)孩子都可以參與搜索并體現(xiàn)孩子的自主權(quán)。小百科全書(shū)：食品安全是指食品無(wú)毒，無(wú)害，符合營(yíng)養(yǎng)要求并且不會(huì)對(duì)人體健康造成任何急性，亞急性或慢性傷害。根據(jù)Bino食品安全的定義，食品安全是一種公共健康問(wèn)題，會(huì)影響食品中有毒有害物質(zhì)對(duì)人類健康的影響。食

6、品安全也是一個(gè)跨學(xué)科領(lǐng)域，專門(mén)致力于在食品加工，儲(chǔ)存和銷售過(guò)程中確保食品衛(wèi)生和食品安全，減少疾病危害并防止食品中毒。因此，食品安全非常重要。