家園合作，培養(yǎng)幼兒良好的飲食習(xí)慣.doc

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1、家園合作，培養(yǎng)幼兒良好的飲食習(xí)慣小班是幼兒進(jìn)行生活常規(guī)教育的關(guān)鍵期。進(jìn)餐是幼兒一日生活中不可缺少的環(huán)節(jié)，培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐能力可以促進(jìn)幼兒的身心健康，但是如今，大部分孩子都是獨(dú)生子女。由于家人的寵愛(ài)，造成孩子在生活方面的依賴(lài)性極強(qiáng)，孩子們?cè)谶M(jìn)餐方面出現(xiàn)了許多問(wèn)題。通過(guò)觀(guān)察，我發(fā)現(xiàn)我們班的小朋友在進(jìn)餐時(shí)，最突出的特點(diǎn)就是進(jìn)餐時(shí)注意力不集中，喜歡東張西望，從而導(dǎo)致進(jìn)餐的速度、質(zhì)量及消化功能沒(méi)能得到好的運(yùn)行。其次就是偏食、挑食問(wèn)題，好些幼兒先吃自己喜歡吃的菜，在吃完喜歡吃的菜后，進(jìn)餐速度開(kāi)始慢了，不愛(ài)吃的飯菜含在嘴里不咽了，讓他們?cè)俪?，?huì)惡心嘔吐。在這些幼兒中，有的愛(ài)吃的是葷

2、菜，有的愛(ài)吃的是蔬菜，還有的吃白飯快，菜咽不下。還有一些幼兒是把不愛(ài)吃的飯菜大口含在嘴中，但又不對(duì)嘴里的食物進(jìn)行咀嚼，時(shí)間一長(zhǎng)，口中飯菜無(wú)味，吃的食欲也就隨之淡化。最后，他們只有靠喝湯，把飯菜吞下。還有一些小朋友自己吃得慢，看見(jiàn)別人吃完開(kāi)始玩了，自己也就沒(méi)心思吃，東張西望了。他們是貪玩，玩心重的緣故。還有個(gè)別幼兒吃什么都沒(méi)有胃口，只吃一點(diǎn)點(diǎn)。他們可能存在身理上的問(wèn)題。還有的孩子在進(jìn)餐的時(shí)候，不僅喜歡說(shuō)話(huà)，還喜歡把飯菜當(dāng)“玩具”，扔來(lái)扔去，并且玩得不亦樂(lè)乎。在這些孩子當(dāng)中，天啟就是其中一個(gè)進(jìn)餐問(wèn)題較多的孩子。他不喜歡吃雞腿、魚(yú)等食物，有一次，中午進(jìn)餐吃得是雞腿和大白菜，天

3、啟把大白菜吃得特別快，一會(huì)兒就吃完了，但是碗里就只剩下一個(gè)雞腿，我問(wèn)他：“你為什么不吃呢？”他回答：“我不喜歡吃”說(shuō)完他就一副委屈的樣子看著我。我便告訴他：“雞腿是一種營(yíng)養(yǎng)非常豐富的食物，它吃起來(lái)嫩嫩的、香香的，你看小朋友們吃得多香啊。來(lái)，你也試一試，很好吃的?！闭f(shuō)完，他還是不動(dòng)手，我說(shuō)：“那你就吃一點(diǎn)好不好，他拿起勺子舀起一點(diǎn)慢慢放入嘴里。之后，我向他媽媽了解到：因?yàn)橐溃运怀赃@些東西?，F(xiàn)在，他都會(huì)主動(dòng)和去我們說(shuō)：老師，給我多一點(diǎn)，我喜歡吃。幼兒對(duì)于沒(méi)吃過(guò)的東西并不是不敢吃、不吃，而是不加以嘗試，只要稍加鼓勵(lì)，便可以更好的培養(yǎng)其進(jìn)餐的習(xí)慣。在面對(duì)孩子們的進(jìn)餐問(wèn)題

4、，我運(yùn)用了以下方法：1.運(yùn)用鼓勵(lì)性的語(yǔ)言、榜樣、表?yè)P(yáng)的方法。2.根據(jù)小班孩子的發(fā)展特點(diǎn)，利用游戲的方式，逐漸培養(yǎng)孩子們的進(jìn)餐習(xí)慣。例如，我會(huì)在孩子進(jìn)餐前的一段時(shí)間給孩子講《大公雞和漏嘴巴》的故事。講完后，我提問(wèn)孩子“你們來(lái)告訴老師故事里發(fā)生了什么事？”孩子們七嘴八舌地議論著。我便伺機(jī)對(duì)其進(jìn)行教育：“小朋友們，你們不能像小弟弟一樣吃飯時(shí)掉米粒，浪費(fèi)糧食，不然啊，大公雞也會(huì)來(lái)啄你們的，知道嗎？”通過(guò)這一系列的故事幼兒園教學(xué)，我發(fā)現(xiàn)孩子們?cè)谶M(jìn)餐時(shí)會(huì)注意看米粒是否掉到桌上，地上的米粒也少了。3．將中午要吃的食物向幼兒介紹，介紹菜色、原料、味道及他的營(yíng)養(yǎng)等。在幼兒真正要品嘗食物前

5、敲響警鐘，這可以讓幼兒在進(jìn)餐時(shí)有個(gè)心理準(zhǔn)備，同時(shí)也可以促使幼兒在進(jìn)餐時(shí)有一個(gè)良好的心情。4.家園配合，逐漸改掉孩子的不良習(xí)慣。培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣不只需要幼兒園老師的教導(dǎo)，同樣家長(zhǎng)也是起到非常重要的作用。在與家長(zhǎng)的溝通交流中，我會(huì)將孩子進(jìn)餐時(shí)出現(xiàn)的問(wèn)題告訴家長(zhǎng)，并詢(xún)問(wèn)孩子在家中的進(jìn)餐情況?？傊?，每個(gè)幼兒的發(fā)展水平不一，進(jìn)餐質(zhì)量也存在著重大差異。小班幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣的養(yǎng)成是生活習(xí)慣的重要組成部分，是身心健康的必要條件。通過(guò)老師以及家長(zhǎng)采用的多種方式，我發(fā)現(xiàn)孩子們的進(jìn)餐情況好了很多，問(wèn)題減少了。進(jìn)餐的時(shí)候，孩子們能安靜就餐，速度也提高了。不過(guò)怎樣讓每一個(gè)孩子都能養(yǎng)成一個(gè)

6、好的飲食習(xí)慣，還值得我們繼續(xù)討論。