黑巧克力有益心臟健康嗎?.pdf

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1、一QINGSHA0NIANxINxuECUANBING黑巧克有晝偃健康嗎?●袁榮斌很多人都喜歡吃巧克力,特別是黑巧克力。據(jù)說(shuō)其對(duì)心臟有好處是真的嗎?據(jù)研究顯示,黑巧克力中含有一種稱為黃酮醇的抗氧化的化學(xué)物質(zhì)。這些物質(zhì)有助于降低血壓,并可能阻止脈粥樣硬化斑塊的形成。這里也有一些不是很有力的證據(jù)表明,黑巧克力也有保護(hù)大腦老化的功效。這樣看來(lái)真好:好吃的東西還有益于心臟健康但現(xiàn)在看來(lái)黑巧克力也有不太有益的一面。一些研究表明,吃的巧克力太多可以使其患腎結(jié)石和胃酸的風(fēng)險(xiǎn)增加。更重要的是,我們吃巧克力的方法幾乎和蛋卷冰淇淋一樣,總是伴隨大量的飽和脂肪

2、和糖。據(jù)悉,一些糖果制造商正在研制同樣好吃的、飽和脂肪和糖含量相對(duì)較低的巧克力糖果,我們都在拭目以待。

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