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1、五個月寶寶輔食食譜§美味紅薯泥材料：紅薯1塊做法：把紅薯蒸熟壓成泥，取適量給寶寶吃。營養(yǎng)提示：紅薯中含有多種人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)。每100克紅薯中含蛋白質(zhì)1.7克、脂肪0.3克、碳水化合物24.3克、纖維素3克、鈣22毫克，紅薯中的賴氨酸比大米和白面要高得多。§蘋果胡蘿卜泥材料:蘋果100克，胡蘿卜200克做法：1．蘋果去皮，研磨成泥狀；胡蘿卜同樣去皮，研磨成泥狀。2．把蘋果泥與胡蘿卜泥混合，用20毫升水調(diào)稀，蒸3分鐘，晾涼后即可。營養(yǎng)提示：果含有多種維生素、酸類物質(zhì)以及可溶性纖維果膠。1個蘋果（154克）中含碳水化合物22克、膳食
2、纖維5克、鉀170毫克、鈣100毫克。胡蘿卜的營養(yǎng)成分與其顏色有關(guān)，橘紅色越深，所含胡蘿卜素越多。每100克胡蘿卜含油胡蘿卜素4.1毫克、維生素C13毫克、鈣32毫克?！煜憬赌嗖牧希菏煜憬栋敫?，1～2勺嬰兒米粉，2勺母乳或者配方奶做法：把香蕉搗成光滑的糊狀，把米粉和奶混合后倒入香蕉糊中攪拌即可。根據(jù)需要和寶寶的喜好，調(diào)節(jié)稀稠。營養(yǎng)提示：香蕉含豐富的碳水化合物，是鉀和維生素A的上等來源。每100克香蕉含蛋白質(zhì)1.2克，脂肪0.6克，碳水化合物19.5克，粗纖維0.9毫克，鈣9毫克?！祯r橙汁材料：鮮橙1個，溫開水適量做法：把橙子洗凈、
3、切為兩半，用榨汁機或其他擠果汁的器具擠壓出果汁，加入等量或者稍多一些的溫開水即可。營養(yǎng)提示：橙子的維生素C含量比梨、蘋果和香蕉都高，每100克可食橙子含油蛋白質(zhì)0.6克、碳水化合物9克、鈣26毫克、維生素C49毫克。§西瓜汁材料：新鮮瓜瓤適量，干凈紗布一塊做法：把瓜瓤壓爛后，用紗布過濾出西瓜汁即可。營養(yǎng)提示：西瓜除不含脂肪外，汁液中幾乎含油人體所需的所有營養(yǎng)成分，在解熱消暑方面更是佳品。西瓜果肉中的營養(yǎng)成分包括蛋白質(zhì)、糖、粗纖維、鉀、磷、鈣、鐵等?！觳げ藴追鄄牧希翰げ巳~5片、米粉（以寶寶平常的食量為準）做法：菠菜洗凈，放入沸水中
4、煮2分鐘。等水涼后，把菠菜濾出，留下菜湯。用菜湯沖調(diào)米粉即可。營養(yǎng)提示：菠菜是鐵、鎂、鉀、鈣和維生素A、維生素C的上等來源。每100克菠菜含蛋白質(zhì)2.4克、脂肪0.3克、碳水化合物4.3克、鐵1.9毫克、鈣103毫克、維生素C38毫克；§10倍粥材料：大米、水，大米與水的比例是1:10做法：1．大米浸泡30分鐘（或更長一些時間）后放入鍋內(nèi)煮，煮開后改小火接著煮，40分鐘后關(guān)火再燜10分鐘。2．米粥盛出，倒入擂缽擂碎，即成白米稀粥。3．這種粥用處很大，可與多種食物搭配同煮同吃?！?倍粥（適合寶寶添加輔食第二個月的后半個月食用）（這篇
5、寶寶輔食食譜由寶寶中心醫(yī)學顧問劉紀平醫(yī)生提供）材料：大米、水，大米與水的比例是1:7做法：大米浸泡2～3小時后放入鍋內(nèi)煮，煮開后半開鍋蓋小火煮30分鐘后關(guān)火，再燜10分鐘即成。注意如果用1份米飯+3份水，微火煮15～20分鐘，關(guān)火燜10分鐘亦可?！旒t小豆粥（這篇寶寶輔食食譜由寶寶中心醫(yī)學顧問劉紀平醫(yī)生提供）材料：紅豆，做好的10倍粥做法：1．紅豆煮爛至用小勺輕按即可粉碎的程度。2．取30g10倍粥，加入2小勺煮爛的紅豆，攪勻即可§紅薯粥（同理可做南瓜粥、山藥粥）材料：紅薯1小塊（約1兩），10倍粥的配料做法：1．紅薯洗凈去皮，切成
6、1×1×1厘米大小的方塊。2．將紅薯塊放入做10倍粥的鍋內(nèi)共煮，粥熟紅薯亦熟?！炷瞎现嗖牧希捍竺住⒛瞎?、水各適量做法：大米洗凈在水中浸泡1小時以上，南瓜去皮切小薄丁。把大米和南瓜一起放入鍋內(nèi)加水煮，水煮沸后，再煮30分鐘左右至粥爛為止。營養(yǎng)提示：每100克大米含蛋白質(zhì)7.5克、脂肪0.5克、然水化合物79克、鈣10毫克。南瓜的營養(yǎng)全面，平衡合理。每100南瓜含鈣27毫克、磷22毫克。§小米粥材料：小米、水，比例為（1:10）做法：小米浸泡30分鐘后，放入鍋內(nèi)煮，煮開后小火40分鐘，關(guān)火燜10分鐘即成。營養(yǎng)提示：小米熬粥營養(yǎng)豐富，富
7、含維生素和礦物質(zhì)，如：胡蘿卜素，維生素B1、B2等。蛋白質(zhì)含量達8.9％，脂肪含量3.0％，比普通大米高1％～3％。用小米熬粥應(yīng)注意不要太稀薄?！煊衩酌嬷嗖牧希?湯勺（約15克）玉米面，少量涼水做法：把玉米面用水調(diào)成糊狀后，徐徐倒入100ML沸水中，邊加邊用筷子攪拌，至沸騰后改小火，繼續(xù)攪拌至煮熟（呈透明狀）為止，關(guān)火燜10分鐘即成。營養(yǎng)提示：玉米的營養(yǎng)較為豐富，每100克玉米面的脂肪含量為1.5克，遠遠超過精米白面。不僅如此，玉米所含的脂肪中有一半以上為亞油酸。玉米面的鈣含量也很高，為22毫克，在谷物中也是很少見的。§烏龍面糊材
8、料：烏龍面10克、水1/2杯、蔬菜泥少量做法：1、烏龍面倒入沸水中煮至熟軟撈起備用。2、煮熟的烏龍面與水同時倒入小鍋內(nèi)搗爛，煮開。3、起鍋后加入少量蔬菜泥即可?！炖嫠帑溒嗖牧希豪?個，燕麥片（可按媽媽的食量準備，寶寶沒吃完的，媽媽吃）、水做法：
