前廳主管崗位職責.docx

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1、主管崗崗位說明書崗位名稱前廳主管所在部門前廳部直接上級前廳經(jīng)理直接下級伙伴崗位定員以門店實際運營情況而定所轄人員（暫定）崗位職責職責描述協(xié)助經(jīng)理督導餐廳內(nèi)一切服務工作程序，關注員工的表現(xiàn)，執(zhí)行各項公司制定的標準，提供迅速有效的服務，及時協(xié)助伙伴工作，上傳下達，并為增加店面收益，做好推銷。具體職責職責一職責描述：熟記和遵守企業(yè)文化和相關工作制度工作任務清晰企業(yè)的發(fā)展藍圖，企業(yè)文化、經(jīng)營理念、部門組織與架構(gòu)職責二職責描述：遵守公司考勤制度，做好上班前的儀容儀表工作任務1、上下班按時打卡，不遲到、不早退、按時參加班前會議，并認

2、真記錄，認真學習將各項工作標準執(zhí)行到位2、按照企業(yè)著裝規(guī)定，儀容儀表符合公司要求、保持樂觀向上的激情，在對客服務中保持微笑職責三職責描述：協(xié)助經(jīng)理做好日常管理工作工作任務1、了解伙伴日常出勤情況，檢查伙伴的儀容儀表，協(xié)助經(jīng)理組織每天的班前例會，保證傳達信息的準確性、及時性2、協(xié)助經(jīng)理做好開餐前的準備工作，并協(xié)助檢查，保證各項工作符合標準3、對于門店各項物資做好定期盤點工作職責四職責描述：提升店面服務品質(zhì)工作任務1、根據(jù)經(jīng)理的安排餐中參與看臺及店面的區(qū)域管理2、對于伙伴餐中對客服務的規(guī)范化、標準化進行指導保證服務質(zhì)量職責五

3、職責描述：協(xié)助經(jīng)理做好日常銷售工作根據(jù)經(jīng)理日常下達的工作指標和任務，做好每天的銷售工作職責六職責描述：配合經(jīng)理做好店面成本控制工作任務保證運營清情況下保證店面水、電、氣的節(jié)約職責七職責描述：物資的管理工作任務管理店面所有的設施設備并對設施設備做好維護保養(yǎng)職責八職責描述：積極參加公司與工作相關的培訓工作任務對于公司組織的各種培訓積極參加職責九職責描述：負責上級交辦的工作工作任務對于上級安排的工作能夠有效執(zhí)行崗位權(quán)限1、對本崗位相關制度有知情權(quán)2、對企業(yè)運營政策和部門相互協(xié)作有建議權(quán)3、對直接上級有客觀公正評價權(quán)4、對工作流

4、程和標準有合理優(yōu)化權(quán)5、對于店面店面伙伴有指導、管理、糾正權(quán)任職資格基本條件健康、形象氣質(zhì)佳；年齡16-25周歲；女：身高155以上，男：身高165以上。教育水平高中及以上學歷經(jīng)驗有1年以上相關工作經(jīng)驗知識1、熟悉酒店禮儀規(guī)范2、熟悉酒店本崗位相關知識技能技巧1、通用操作技能：2、專業(yè)操作技能：掌握辦公軟件、擺臺、服務、檢查培訓經(jīng)歷無關鍵績效指標KPI無工作條件及其他工作環(huán)境1、工作地點：成都、重慶（營運現(xiàn)場）2、提供：三餐、住宿、工服3、福利：詳見《薪酬福利制度》工作時間酒店運營時間工作關系1、內(nèi)部聯(lián)系：與酒店廚房部、

5、品控、前臺、收銀有直接的業(yè)務協(xié)作關系2、外部聯(lián)系：無晉升通道1、主管、經(jīng)理、店長、區(qū)域經(jīng)理、總監(jiān)2、專員、主管、經(jīng)理、總監(jiān)3、詳見：《公司晉升管理制度》