飼糧賴氨酸水平對22～28周齡臨武鴨生產(chǎn)性能、蛋品質(zhì)及血清生化和激素指標的影響.pdf

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1、動物營養(yǎng)學報2014，26(8)：2101—2109ChineseJournalofAnimalNutHt~ndoi：10．3969／j．issn．1006-267x．2014．08．011飼糧賴氨酸水平對22～28周齡臨武鴨生產(chǎn)性能、蛋品質(zhì)及血清生化和激素指標的影響林謙張旭。蔣桂韜戴求仲(1．湖南農(nóng)業(yè)大學動物科學技術學院，長沙410128；2．湖南省畜牧獸醫(yī)研究所動物營養(yǎng)與飼養(yǎng)技術研究室，長沙410131)摘要：本試驗旨在研究飼糧賴氨酸水平對22～28周齡臨武鴨生產(chǎn)性能、蛋品質(zhì)及血清生化和激素指標的影響，以確定產(chǎn)蛋初期臨武鴨的賴氨酸需要量。試驗選取147日齡、健康狀況良好、體

2、重基本一致、產(chǎn)蛋率無顯著差異(P>O．05)的臨武鴨125只，隨機分成5組(飼糧賴氨酸水平分別為0．65％、0．75％、0．85％、0．95％、1．05％)，每組5個重復，每個重復5只鴨。預試期7d，正試期42d。結果顯示：1)飼糧賴氨酸水平對蛋鴨生產(chǎn)性能無顯著影響(P>O．05)，但0．95％賴氨酸組獲得了除平均蛋重外最佳的生產(chǎn)性能。2)飼糧賴氨酸水平對蛋鴨的蛋殼厚度、蛋白高度、哈氏單位、蛋白比率和蛋黃比率均無顯著影響(P>0．05)。0．75％賴氨酸組蛋黃顏色顯著高于0．65％和0．95％賴氨酸組(P

3、酸組(PO．05)。0．75％賴氨酸組血清白蛋白、肌酐含量及白球比顯著高于1．05％賴氨酸組(P<0．05)，0．95％賴氨酸組血清甘油三酯含量顯著或極顯著低于0．75％、1．05％賴氨酸組(PO．05)。0．65％賴氨酸組血清生長激素含量顯著或極顯著高于0．75％、0．8

4、5％和1．O5％賴氨酸組(P

5、是我國八大名鴨之一，屬肉蛋兼優(yōu)型白質(zhì)水平對散養(yǎng)北京油雞產(chǎn)蛋前期產(chǎn)蛋性能和蛋鴨種，具有生長發(fā)育快、體型較大、適應性強、肉質(zhì)品質(zhì)的結果表明，不同粗蛋白質(zhì)水平對北京油雞細嫩、產(chǎn)蛋多等特點，但是對臨武鴨營養(yǎng)需要的研產(chǎn)蛋前期產(chǎn)蛋性能的影響不顯著，但對蛋品質(zhì)影究卻十分滯后，至今尚未建立相應的飼養(yǎng)標準，更響較大，30周齡時，飼糧不同粗蛋白質(zhì)水平顯著影是未見有對22—28周齡(產(chǎn)蛋初期)臨武鴨營養(yǎng)響雞蛋的平均蛋重、蛋白重以及蛋黃的顏色、水需要的相關研究報道。耿愛蓮等研究飼糧粗蛋分、粗蛋白質(zhì)含量。張罕星等研究福建龍巖山收稿日期：2014—03—06基金項目：國家水禽產(chǎn)業(yè)技術體系建設專項資金資助(

6、CARS-43)作者簡介：林謙(1986一)，男，湖南長沙人，博士研究生，研究方向為動物營養(yǎng)生理。E—mail：kinglUi@163con$通訊作者：戴求仲，研究員，博士生導師，E-mail：daiqiuzhong@gmail．corn動物營養(yǎng)學報蛋麻鴨產(chǎn)蛋初期代謝能和蛋白質(zhì)的需要量的結果顯示，當飼糧代謝能為l0_88MJ／kg，粗蛋白質(zhì)為1材料與方法17％(其中蛋氨酸水平為0．45％，賴氨酸水平為1．1試驗動物與試驗設計0．85％)時試驗鴨產(chǎn)蛋率最高，平均蛋重和日產(chǎn)蛋試驗于2013年l0月至2013年11月間選取重最高，料蛋比最低。Shafer等研究顯示，與對147日齡、健

7、康狀況良好、體重基本一致、產(chǎn)蛋率無照組(413mg／d)相比，攝入507和556mg／d蛋氨顯著差異(P>O．05)的臨武鴨125只，隨機分成5酸可顯著提升29周齡蛋雞的蛋重和蛋清重。本組，每組5個重復，每個重復5只鴨，預試期為7d，試驗綜合了國內(nèi)外的研究成果以及本研究室研究并以預試期產(chǎn)蛋率為依據(jù)調(diào)整至組間無顯著差異基礎，以22—28周齡臨武鴨為試驗動物，飼喂5種(P>O．05)，正試期為22—28周齡，共42d。試驗不同賴氨酸水平飼糧，旨在探討飼糧賴氨酸水平飼糧參照NRC(1994)及本研