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1、家樂福操作介紹NKA團(tuán)隊(duì)潘蘊(yùn)瀾目錄2家樂福保持快速增長118%33%RMB’0003各大區(qū)家樂福生意表現(xiàn)區(qū)域FY11FY12FY12銷售占比FY12vsFY11增長率湖南357,542451,5421%26%華北8,605,97511,143,82931%29%華東8,683,86511,367,30332%31%華南2,681,5783,429,61110%28%華西4,502,1686,392,46318%42%桂瓊488,446710,8082%46%華中1,825,7512,490,1107%36%Total27
2、,145,32535,985,667100%33%4客戶背景大賣場業(yè)態(tài)的首創(chuàng)者，是歐洲第一大零售商，世界第二大國際化零售連鎖集團(tuán)。集團(tuán)以三種主要經(jīng)營業(yè)態(tài)引領(lǐng)市場：大型超市，超市以及折扣店在中國市場的拓展-1995年在中國開設(shè)第一家門店：截止2011年12月在60個(gè)城市有199家大賣場家樂福調(diào)整中國的開店策略：雖然仍保持每年20-30家店的速度，但戰(zhàn)略重點(diǎn)有變化。首先將重點(diǎn)開拓二、三線城市，其次是一線城市的郊區(qū)及周邊衛(wèi)星城市。5家樂福組織架構(gòu)及各部門職能目標(biāo)6家樂福中國分布-家分店(截止到2012年3月，203家)華北/東
3、北區(qū)：64北京18廊坊1天津5秦皇島1青島3石家莊7濟(jì)南1唐山1哈爾濱6大慶1沈陽9蓋州1大連3遼陽1長春2太原2鞍山1牡丹江：1華東區(qū):54上海22南京4蘇州7無錫6南通1寧波3杭州3嘉興1泰州1徐州1常州2宿州1昆山1連云港1華南區(qū):35廣州5珠海2東莞5深圳8昆明7福州2廈門2?？?莆田1西區(qū):25成都12重慶6烏魯木齊3貴陽1遂寧1資陽1曲靖1中區(qū):25武漢7孝感1長沙3株州1南昌1合肥4馬鞍山1蚌埠1鄭州3洛陽1鹽城1淮南17家樂福集權(quán)-分權(quán)-部分集權(quán)的管理變遷8全國商品部(NationalMerchandis
4、e)9XiamenShanghaiNanjingBeijingWuhanChongqingTianjinChengduHangzhouHarbinKunmingFuzhouXINJIANGTIBETSICHUANHUNANHUBEIHENANANHUIJIANGXIGUANGDONGYUNNANFUJIANHELONGJIANGJILINLIAONINGShenyangSHANDONGJIANGSUZHEJIANGJinanGuangzhouChangshaChangchunXi’anSHAN’XITAIWANTaipe
5、iZhengzhouHefeiNanchangUrumqiHainanNingboShaoXing覆蓋面廣更貼近顧客更了解顧客需求更快速應(yīng)對顧客新需求綜合地區(qū)特色20個(gè)城市談判中心區(qū)域商品部架構(gòu):20個(gè)城市談判中心管理203個(gè)門店其中11個(gè)CCU規(guī)模較大10家樂福CCU商品部門（對外）CCU部門職能11CCU數(shù)據(jù)編碼部：CCU訂單組：CCUBOM：CCU價(jià)格小組：CCU市調(diào)小組：負(fù)責(zé)CCU所在城市的市場價(jià)格調(diào)查工作,直接決定商品的零售價(jià)；高敏感單品，每周市調(diào)；敏感、非敏感單品，每月市調(diào)；海報(bào)單品，海報(bào)印刷前10天市調(diào)。市
6、調(diào)的結(jié)果修改全國及區(qū)域門店的正常售價(jià)，促銷價(jià)(只調(diào)整售價(jià)）負(fù)責(zé)修改地區(qū)的正常售賣單品的進(jìn)價(jià)，維護(hù)促銷進(jìn)價(jià)也叫OP小組，參照每個(gè)供應(yīng)商的訂貨公式，負(fù)責(zé)區(qū)域門店的正常及促銷訂貨，新品訂單在貨號(hào)開通后的首個(gè)訂貨日下單也叫后臺(tái)保姆部門，負(fù)責(zé)數(shù)據(jù)分析（到貨率，銷量，銷售額）家樂福CCU相關(guān)職能部門（不對外）12家樂福門店主管家樂福門店主管的主要職責(zé)執(zhí)行13家樂福銷售基礎(chǔ)工作14家樂福門店的分銷15家樂福的陳列16家樂福門店標(biāo)準(zhǔn)陳列食品貨架陳列圖BB中心集中陳列17家樂福的陳列二次陳列（正常售價(jià)）促銷陳列（產(chǎn)品促銷價(jià)格）家樂福店內(nèi)常
7、見的促銷陳列方式為：主要入口處通道兩邊的促銷區(qū)域（高貨架）門店季節(jié)特價(jià)區(qū)陳列（每家門店位置不一樣）兩組常規(guī)貨架間的促銷區(qū)域(本店同類商品最低)主通道上的促銷平臺(tái)-地堆促銷臺(tái)陳列端頭貨架TG高矮兩種]/TG+(大肚子TG）主通道拋臺(tái)陳列1.小貨架陳列2.包柱陳列3.收銀線陳列4.收銀臺(tái)端架18店內(nèi)常見的促銷陳列方式（促銷期間）1.促銷臺(tái)陳列3.端頭貨架陳列2.大肚子TG/門店入口處促銷區(qū)域19店內(nèi)常見的二次陳列方式小貨架陳列掛條陳列20家樂福的價(jià)格21家樂福的門店庫存管理我們可以借助的工具：家樂福門店具備完整的銷售數(shù)據(jù)，包
8、括動(dòng)銷和庫存數(shù)據(jù)；我們可以利用客情，從門店打印每個(gè)單品的累計(jì)周銷量/月銷量，及即時(shí)庫存信息（打印件）門店導(dǎo)購**促銷檔期的POS數(shù)據(jù)，可從門店直接打印。22家樂福的促銷更強(qiáng)調(diào)與顧客溝通促銷，簡單直接有效性：除傳統(tǒng)的促銷方式外，另有方式為：第×件×折，買二送一，均一價(jià)，關(guān)聯(lián)性促銷等。促銷活動(dòng)由供應(yīng)商CCU談判人員與家樂
