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1、第一章主要養(yǎng)殖魚類的生物學(xué)第一節(jié)魚類的外部形態(tài)特征(一)魚的體型1．紡錘型(又稱梭型)這種體型的魚類適于在靜水或流水中快速游泳活動(dòng)。2．側(cè)扁型這種體形的魚類，通常適于在較平靜或緩流的水體中活動(dòng)，如鳊魚、團(tuán)頭魴(武昌魚)等屬此類型。3．圓筒型(棍棒型)或蛇形這種體形的魚類多底棲，善穿洞或穴居生活。（二）外形構(gòu)造關(guān)于魚體外形各部的測(cè)量和附屬器官的位置。全長(zhǎng)：從吻端至尾鰭末端的距離(A—I)；體長(zhǎng)：從吻端至尾鰭基部的距離(A－H)； 體高：身體的最大高度(J-K)；頭長(zhǎng)：從吻端至鰓蓋骨后緣的距離(A－D)； 吻長(zhǎng)：從吻端至眼眶前緣的距離(A--B
2、)；眼徑：眼眶前緣至后緣的距離(B－C)； 眼間距：左右兩眼眶之間的直線距離；尾柄長(zhǎng)：從臀鰭基部后端至尾鰭基部垂直線的距離(G－H)； 尾柄高：尾柄部分的最低高度(L－M)。(三)魚體各部位及附屬器官魚類的身體可分為頭、軀干和尾三個(gè)部分。頭部是指吻端到鰓蓋后緣；軀干部是指鰓蓋骨后緣至泄殖孔一段；泄殖孔以后至尾鰭基為尾部。魚類的頭部主要有口、須、眼、鼻孔和鰓孔等器官。魚類的軀干部和尾部主要有鰭、鱗片和側(cè)線器官。鰭的構(gòu)造尾鰭鰭的作用：魚在水中游動(dòng)時(shí)，各鰭相互配合，保持身體的平衡并起推進(jìn)、剎制或轉(zhuǎn)彎的作用。大多數(shù)魚類的體表都披有堅(jiān)實(shí)的鱗片，它是皮
3、膚的衍生物——皮骨，有齒鱗、硬鱗、盾鱗、圓鱗和櫛鱗之分。鱗片通常呈覆瓦狀排列。有些魚類(如鰻鱺和鱔魚)的鱗片退化，也有殘留少數(shù)鱗片的魚類，如鏡鯉則是典型的例子。不管有鱗或缺鱗的魚類體表，都能分泌大量的粘液，無(wú)疑具有潤(rùn)滑和保護(hù)魚體的作用。魚體兩側(cè)有一條與身體長(zhǎng)軸平行的線，稱為側(cè)線。側(cè)線具有聽(tīng)覺(jué)和觸覺(jué)功能，能感覺(jué)水的振動(dòng)波、水流方向和水壓的變化。魚的皮膚除局部存在味覺(jué)器官外，還具有感覺(jué)芽、陷器、側(cè)線器官等感覺(jué)器官，它們具有觸覺(jué)以及感覺(jué)水溫、水流及測(cè)定方位等功能。(四)魚類的內(nèi)部構(gòu)造1.呼吸器官2.消化系統(tǒng)3.鰾4.循環(huán)系統(tǒng)5.排泄系統(tǒng)6.生殖系
4、統(tǒng)7.骨骼、皮膚和肌肉8.神經(jīng)系統(tǒng)第二節(jié)魚類的習(xí)性和生理特點(diǎn)一、食性1.以浮游生物為主食，如鰱、鳙魚；2.以無(wú)脊椎動(dòng)物(螺、蜆類、水蚯蚓等)為主食的如青魚、鯉魚等；3.以水生、陸生植物為主食的，如草魚、長(zhǎng)春鳊、團(tuán)頭魴等。4.以生物腐屑為主食的，如梭魚等。5.以魚類為食料的兇猛魚類如大口鯰、鱖魚等。二、棲息習(xí)性不同魚種生活習(xí)性差異很大。如鰱魚棲息在水上層，性情活潑；鳙、魴、鳊魚生活在水體中層，性溫和，較遲鈍，易捕撈；草魚在水體中下層或有水草的岸邊，性活潑，游泳能力強(qiáng)；青、鯉、鯽魚則棲息水底，喜在深水中覓食水生動(dòng)物(蚌、昆蟲、水蚯蚓等)；黃鱔、
5、鰻鱺則能在泥底鉆洞。三、生長(zhǎng)魚類一般在性成熟前生長(zhǎng)快，如青、草、鰱、鳙魚在孵化后到第三、四年生長(zhǎng)最快；鯉、鯽、鳊、魴以第二齡生長(zhǎng)最快，性成熟后生長(zhǎng)明顯減慢。多數(shù)雄魚比雌魚生長(zhǎng)快；因生長(zhǎng)與環(huán)境，尤其是水溫和餌料密切相關(guān)，所以，魚類的生長(zhǎng)有明顯的周期性。一般為一年一個(gè)周期，春開(kāi)始加快，夏達(dá)生長(zhǎng)速度高峰，秋減弱，冬趨向停滯。四、繁殖魚類性成熟時(shí)間，隨品種、環(huán)境條件(含水溫、餌料豐富與否)不同而不同。條件好、性成熟期可縮短，成熟度好，環(huán)境條件差，則性成熟推遲。性成熟的魚，在每年的一定季節(jié)，周期性地進(jìn)行生殖。而羅非魚例外，一年可產(chǎn)卵5-6次之多。魚懷
6、卵量亦隨魚體大小、環(huán)境優(yōu)劣、營(yíng)養(yǎng)好壞及年齡不同而異。不同品種魚的卵粒與水的比重和特性不同，可分為浮游卵，沉性卵和粘性卵等幾種。淡水魚、鯽、魴、鲴魚卵屬沉性卵，卵大、質(zhì)重、卵膜呈粘性，可附于水草、石子上；青、草、鰱、鳙四大家魚的卵屬半浮性卵和漂流性卵，產(chǎn)出后卵膜吸水，可隨水漂流，如靜置不動(dòng)，則要下沉水底。五、洄游魚類在一定時(shí)間、季節(jié)里，集群由一處經(jīng)一定的途徑有規(guī)律地游往另處的現(xiàn)象稱為洄游。洄游是因魚類要尋找適宜的場(chǎng)所進(jìn)行生殖、發(fā)育、覓食、生長(zhǎng)和越冬。淡水魚類的洄游不如海水魚明顯。青草、鰱、鳙四大家魚，到生殖期時(shí)，會(huì)從水流緩、水質(zhì)肥、浮游生物和
7、生水植物較多的江河下游，集群溯河而上，洄游到中、上游產(chǎn)卵，受精卵順流而下，孵化成魚苗。
