植物莖的結(jié)構(gòu)及其功能的觀(guān)察圖.pdf

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1、.植物莖的結(jié)構(gòu)及其功能的觀(guān)察（圖）一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?.了解芽的構(gòu)造。2.了解雙子葉植物莖的初生構(gòu)造，次生構(gòu)造及單子葉植物莖的構(gòu)造。3．認(rèn)識(shí)植物莖的輸導(dǎo)功能。二、實(shí)驗(yàn)原理芽是處于幼態(tài)而未伸展的枝、花或花序，也就是枝、花或花序尚未發(fā)育前的雛體。以后發(fā)展成枝的芽稱(chēng)為枝芽；發(fā)展成花或花序的芽稱(chēng)為花芽。枝芽的結(jié)構(gòu)決定著主干和側(cè)枝的關(guān)系與數(shù)量，也就是決定植株的長(zhǎng)勢(shì)和外貌?；ㄑ繘Q定著花或花序的結(jié)構(gòu)和數(shù)量，并決定開(kāi)花的遲早和結(jié)果的多少。莖的頂端分生組織中的初生分生組織所衍生的細(xì)胞，經(jīng)過(guò)分裂、生長(zhǎng)、分化而形成的組織，稱(chēng)為初生組織，由這種組織組成了莖的初生結(jié)構(gòu)。雙子葉植物莖和裸子植物莖的初

2、生結(jié)構(gòu)，包括表皮、皮層和維管柱三個(gè)部分，但裸子植物莖沒(méi)有雙子葉植物莖的那種一生只停留在初生結(jié)構(gòu)中的草質(zhì)莖類(lèi)型。單子葉植物的莖和雙子葉植物的莖在結(jié)構(gòu)上有許多不同。大多數(shù)單子葉植物的莖，只有初生結(jié)構(gòu)，所以結(jié)構(gòu)比較簡(jiǎn)單。少數(shù)的雖有次生結(jié)構(gòu)，但也和雙子葉植物的莖不同。以禾本科植物的莖作為代表，說(shuō)明單子葉植物莖初生結(jié)構(gòu)的最顯著特點(diǎn)。絕大多數(shù)單子葉植物的維管束由木質(zhì)部和韌皮部組成，不具形成層(束中形成層)。維管束彼此很清楚地分開(kāi)，一般有2種排列方式：一種是維管束全部沒(méi)有規(guī)則地分散在整個(gè)基本組織內(nèi)，愈向外愈多，愈向中心愈少，皮層和髓很難分辨，如玉米、高粱、甘蔗等的維管束，它們不像

3、雙子葉植物莖的初生結(jié)構(gòu)內(nèi)，維管束形成一環(huán)，顯著地把皮層和髓部分開(kāi)。另一種是維管束排列較規(guī)則，一般成兩圈，中央為髓。有些植物的莖，長(zhǎng)大時(shí)，髓部破裂形成髓腔，如水稻、小麥等。維管束雖然有不同的排列方式，但維管束的結(jié)構(gòu)卻是相似的，都是外韌維管束，同時(shí)也是有限維管束。雙子葉植物和裸子植物莖發(fā)育到一定階段，莖中的側(cè)生分生組織便開(kāi)始分裂、生長(zhǎng)和分化，使莖加粗，這一過(guò)程稱(chēng)為次生生長(zhǎng)，次生生長(zhǎng)產(chǎn)生的次生組織組成莖的次生結(jié)構(gòu)。側(cè)生分生組織通常包括維管形成層和木栓形成層。形成層細(xì)胞的分裂包括切向分裂和徑向分裂。切向分裂向內(nèi)形成次生木質(zhì)部，加在原有木質(zhì)部的外方；向外形成次生韌皮部，加在原

4、有韌皮部的內(nèi)方。在形成次生結(jié)構(gòu)同時(shí)，形成層細(xì)胞為擴(kuò)大自身圓周還必須進(jìn)行徑向分裂或橫分裂以適應(yīng)內(nèi)方木質(zhì)部的增粗，同時(shí)形成層的位置漸次向外推移。雙子葉植物莖中次生木質(zhì)部的組成包括軸向系統(tǒng)的導(dǎo)管、管胞、木纖維、木薄壁組織和徑向系統(tǒng)的木射線(xiàn)。次生韌皮部同樣包括軸向系統(tǒng)和徑向系統(tǒng)，軸向系統(tǒng)由管胞、伴胞、韌皮薄壁細(xì)胞和韌皮纖維組成，有時(shí)也有石細(xì)胞；徑向系統(tǒng)則由韌皮射線(xiàn)組成。韌皮射線(xiàn)通過(guò)形成層的原始細(xì)胞與木射線(xiàn)相連，合稱(chēng)維管射線(xiàn)。芽是植物地上部分的軸，主要的生理功能是支持和輸導(dǎo)的作用。水分與礦質(zhì)元素的長(zhǎng)途運(yùn)輸依賴(lài)于導(dǎo)管和管胞；同化物的長(zhǎng)途運(yùn)輸主要依賴(lài)于篩管和篩胞。三、實(shí)驗(yàn)用品（一

5、）材料大葉黃楊莖尖縱切片、向日葵和玉米莖橫切片、椴樹(shù)莖橫切片、蠶豆莖、盆栽木槿..（二）器材顯微鏡、擦鏡紙、刀片（三）試劑蒸餾水、番紅、紅墨水四、實(shí)驗(yàn)操作（一）芽的基本結(jié)構(gòu)取大葉黃楊或丁香芽縱切片在顯微鏡下觀(guān)察1．莖尖生長(zhǎng)錐（原分生組織）：位于芽的頂端部位。2．葉原基：位于生長(zhǎng)錐下方的小突起，將來(lái)發(fā)育成幼葉。3．腋芽原基：位于幼葉的腋間。（二）莖的初生結(jié)構(gòu)（圖6-3）1．雙子葉植物莖的初生結(jié)構(gòu)：取向日葵莖（圖6-1，圖6-2）或大理菊莖橫切片，觀(guān)察下列各部：(1)表皮為莖的最外一層細(xì)胞，較小，排列緊密，其上有表皮毛和氣孔器。(2)皮層在表皮以?xún)?nèi)，維管柱以外，由多層厚

6、角組織和薄壁組織構(gòu)成，常含葉綠體。在薄壁組織中有分泌腔。(3)中柱（維管柱）是皮層以?xún)?nèi)的所有部分，包括維管束、髓射線(xiàn)和髓。..①維管束多成束存在，在橫切面上排列成一環(huán)，每個(gè)維管束都由初生韌皮部、束中形成層和初生木質(zhì)部三部分組成。注意韌皮部和木質(zhì)部的排列方式與根有何不同？②髓射線(xiàn)為各維管束之間的薄壁組織，是連接皮層與髓的薄壁組織。③髓維管束內(nèi)方，莖的中央部分，由大量圓形的薄壁細(xì)胞組成。2．單子葉植物莖的初生構(gòu)造單子葉植物大多數(shù)只有初生結(jié)構(gòu)，沒(méi)有次生結(jié)構(gòu)。取玉米和小麥莖橫切制片（圖6-4，圖6-5，圖6-6），在顯微鏡下觀(guān)察（1）表皮為莖最外面的一層細(xì)胞，其外被有角質(zhì)層

7、。（2）下表層為表皮下方的幾層小型細(xì)胞或厚壁細(xì)胞。（3）基本組織為下皮層以?xún)?nèi)的所有薄壁組織，細(xì)胞較大，具細(xì)胞間隙，其中散生許多維管束。A．小麥莖；B.玉米莖l.表皮；2.同化組織；3．機(jī)械組織；4．維管束鞘；5.韌皮部;6．后生木質(zhì)部7.原生木質(zhì)部；8．基本組織；9．髓腔；10．木質(zhì)部；11．胞間道..3．維管束散生于薄壁組織中，注意維管束在莖中排列特點(diǎn)，詳細(xì)觀(guān)察一個(gè)維管束的結(jié)構(gòu)，識(shí)別次生韌皮部，初生木質(zhì)部和維管束鞘，注意有無(wú)形成層？（三）雙子葉植物莖的次生結(jié)構(gòu)..取椴樹(shù)莖橫切制片(圖6-7，圖6-8)在低倍鏡下觀(guān)察。1．表皮是否存在？完整或被擠破。2．周皮表皮