自制甜點(diǎn)—提拉米蘇.doc

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1、自制甜點(diǎn)————提拉米蘇轉(zhuǎn)載分享評(píng)論(13)

2、閱讀(1530)誠(chéng)瑾瑜?2010-10-2911:30:10分類：默認(rèn)分類我想這個(gè)有名的意大利甜點(diǎn)——提拉米蘇，是很多姐妹們的致命誘惑，其實(shí)制作起來(lái)非常簡(jiǎn)單，不需要烤箱，材料都是超市常見(jiàn)的，我就實(shí)驗(yàn)一次吧，如果你也感興趣，我們就一起來(lái)動(dòng)手嘍～～?這就是所有需要準(zhǔn)備的材料——從前往后：無(wú)糖可可粉，手指餅干，鮮奶油，速溶咖啡，白糖。??餅干很關(guān)鍵，是松軟的手指餅。我們平時(shí)直接吃的那種硬硬的餅干不可以。??速溶無(wú)糖咖啡兩小包。??咖啡是這個(gè)樣子地～??把咖啡加一點(diǎn)熱水溶開(kāi)，然后加涼的礦泉水（因?yàn)橐玫目Х炔荒苁菬?/p>

3、的）??準(zhǔn)備兩個(gè)容器，一個(gè)是帶蓋子的長(zhǎng)方形容器用來(lái)放提拉米蘇，另一個(gè)隨便什么樣子的用來(lái)打鮮奶油。??現(xiàn)在我們來(lái)打鮮奶油，沒(méi)有打蛋器的美女們，這個(gè)時(shí)候就需要派自己強(qiáng)壯的老公上場(chǎng)嘍，讓他們用自己勤勞的雙手來(lái)打發(fā)吧～打鮮奶的時(shí)候要加入適量的白糖，加多加少就根據(jù)個(gè)人的口味嘍??打好之后是這個(gè)樣子地～硬硬地～??然后把餅干、咖啡還有長(zhǎng)方形容器擺好好～??把餅干蘸一下咖啡迅速的拿出來(lái)，一定要迅速，千萬(wàn)不能讓咖啡把餅干泡軟?。。。∪缓笃戒佋陂L(zhǎng)方形容器里。??在鋪好的餅干上面鋪一層打發(fā)的鮮奶油。??然后再用同樣方法鋪一層餅干??再鋪一層像奶油。??之后撒一層無(wú)糖的巧克

4、力粉。??大功告成，我們把它放入冰箱冷藏（注意不是冷凍）??三個(gè)小時(shí)后，我們就可以吃嘍～～～有一點(diǎn)做失敗了，就是巧克力粉撒早了，其實(shí)應(yīng)該吃之前再撒的，否則這層巧克力都濕了，大家可以從冰箱拿出之后再撒，撒過(guò)之后再切塊。另外，其實(shí)提拉米蘇里面應(yīng)該有朗姆酒的味道，因?yàn)槲易罱胍獙殞?，所以戒酒啦，喜歡有點(diǎn)點(diǎn)酒味的姐妹可以在咖啡里面加些許朗姆酒，然后用來(lái)蘸餅干。?最后那張照片，雖然賣(mài)相不好，但是多做幾次，相信大家會(huì)做得很完美的，這上面可以用薄荷葉和草莓裝飾一下，一點(diǎn)都不比外面賣(mài)的差，而且放的東西多少都可以根據(jù)自己的口味來(lái)增減，比如說(shuō)外面的甜點(diǎn)我覺(jué)得都太甜太膩了，

5、自己做的就不會(huì)這么甜。?最后付上我的材料用量，大家可以根據(jù)自己的口味酌情增減：無(wú)糖可可粉40g/手指餅干一盒36根225g（我實(shí)際用了22根）/鮮奶油300g/速溶咖啡4g/白糖50g