肝臟的生化功能.docx

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1、肝臟是機(jī)體最大的腺體，它在機(jī)體的代謝﹑膽汁生成﹑解毒﹑凝血﹑免疫﹑熱量產(chǎn)生及水與電解質(zhì)的調(diào)節(jié)中均起著非常重要的作用，是機(jī)體內(nèi)的一個(gè)巨大的“化工廠”。?代謝功能：????①糖代謝：飲食中的淀粉和糖類(lèi)消化后變成葡萄糖經(jīng)腸道吸收，肝臟將它合成肝糖原貯存起來(lái)；當(dāng)機(jī)體需要時(shí)，肝細(xì)胞又能把肝糖原分解為葡萄糖供機(jī)體利用。????②?蛋白質(zhì)代謝：肝臟是人體白蛋白唯一的合成器官；γ球蛋以外的球蛋白﹑酶蛋白及血漿蛋白的生成﹑維持及調(diào)節(jié)都要肝臟參與；氨基酸代謝如脫氨基反應(yīng)﹑尿素合成及氨的處理均在肝臟內(nèi)進(jìn)行。????③?脂肪代謝：脂肪的合成和釋放﹑脂肪酸分解﹑酮體生成與氧化﹑膽固醇與磷

2、脂的合成﹑脂蛋白合成和運(yùn)輸?shù)染诟闻K內(nèi)進(jìn)行。????④?維生素代謝：許多維生素如A?B?C?D和K的合成與儲(chǔ)存均與肝臟密切相關(guān)。肝臟明顯受損時(shí)會(huì)出現(xiàn)維生素代謝異常。????⑤?激素代謝：肝臟參與激素的滅活，當(dāng)肝功長(zhǎng)期損害時(shí)可出現(xiàn)性激素失調(diào)。?膽汁生成和排泄：膽紅素的攝取﹑結(jié)合和排泄，膽汁酸的生成和排泄都由肝臟承擔(dān)。肝細(xì)胞制造﹑分泌的膽汁，經(jīng)膽管輸送到膽囊，膽囊濃縮后排放入小腸，幫助脂肪的消化和吸收。?解毒作用：機(jī)體代謝過(guò)程中所產(chǎn)生的一些有害廢物及外來(lái)的毒物﹑毒素、藥物的代謝和分解產(chǎn)物均在肝臟解毒。?免疫功能：肝臟是最大的網(wǎng)狀內(nèi)皮細(xì)胞吞噬系統(tǒng)，它能通過(guò)吞噬﹑隔離和

3、消除入侵和內(nèi)生的各種抗原。?凝血功能：幾乎所有的凝血因子都由肝臟制造，肝臟在機(jī)體凝血和抗凝兩個(gè)系統(tǒng)的動(dòng)態(tài)平衡中起著重要的調(diào)節(jié)作用。肝功破壞的嚴(yán)重程度常與凝血障礙的程度相平行，臨床上常見(jiàn)有些肝硬化動(dòng)物因肝功衰竭而致出血甚至死亡。?其它：肝臟參與肌體血容量的調(diào)節(jié)﹑熱量的產(chǎn)生和水、電解質(zhì)的調(diào)節(jié)。如肝臟損害時(shí)對(duì)鈉﹑鉀﹑鐵﹑磷﹑等電解質(zhì)調(diào)節(jié)失衡，常見(jiàn)的是水鈉在體內(nèi)潴留，引起水腫、腹水等。代謝功能：1、肝臟參與糖代謝過(guò)程。對(duì)糖的貯存，分布和調(diào)節(jié)具有重要意義。在正常情況下，血液中葡萄糖的濃度是恒定的，空腹時(shí)血糖的濃度為每100毫升血液中含80-100毫克。飯后，食物在胃腸道內(nèi)

4、分解成葡萄糖，一部分直接入血液循環(huán)供人體利用，大部分經(jīng)肝細(xì)胞合成肝糖元，貯存于肝臟。當(dāng)饑餓、勞動(dòng)、發(fā)熱時(shí)，血糖濃度下降，此時(shí)肝細(xì)胞又能把肝糖元分解成葡萄糖，進(jìn)入血液循環(huán)，提高血糖的濃度，維持血糖的正常乎衡。肝臟可以通過(guò)一系列的化學(xué)變化，將多余的蛋白質(zhì)，脂肪轉(zhuǎn)變?yōu)樘窃?。在機(jī)體營(yíng)養(yǎng)狀況好肝糖元貯備豐富時(shí)，可以保護(hù)肝臟免受損害。2、肝臟參與蛋白質(zhì)代謝過(guò)程。蛋白質(zhì)是生命存在的形式。人體的各部組織均由細(xì)胞構(gòu)成，而人體組織中各種各樣的細(xì)胞，主要是由蛋白質(zhì)構(gòu)成，蛋白質(zhì)的基本成分是氨基酸。食物中的蛋白質(zhì)經(jīng)胃腸液消化分解成為氨基酸而被吸收，隨血液循環(huán)進(jìn)入肝臟，經(jīng)肝細(xì)胞作用氨基酸重

5、新合成人體所需要的蛋白質(zhì)，一部分儲(chǔ)存于肝臟內(nèi)，另—部分進(jìn)入血液循環(huán)，供全身各器官組織需要。當(dāng)食入的蛋白質(zhì)減少時(shí)，肝細(xì)胞可將貯備的蛋白質(zhì)分解成氨基建供機(jī)體利用。肝臟合成的蛋白質(zhì)約占全身合成蛋白質(zhì)總量的40%以上。其中有全部的白蛋白，部分α-球蛋白，β-球蛋白，纖維蛋白原，凝血酶原及其他一些凝血因子等。當(dāng)肝臟受到嚴(yán)重?fù)p害時(shí)、血漿白蛋白顯著下降，往往出現(xiàn)浮腫和腹水，纖維蛋白原及凝血曲原合成減少，可致凝血時(shí)間延長(zhǎng)及發(fā)生出血現(xiàn)象。肝臟是氨基酸代謝的重要器官，具有將一種氨基酸經(jīng)脫氨基、轉(zhuǎn)氨基作用變成另一種氨基酸的功能，并能將氨基酸分解中產(chǎn)生的氨合成尿素，經(jīng)腎臟排除。當(dāng)肝臟受

6、到十分嚴(yán)重的損害時(shí)，由于肝臟合成尿素功能發(fā)生障礙，血中氨增加是導(dǎo)致肝性昏迷的原因之一。肝臟在血紅蛋白代謝中起著重要作用，能把血液運(yùn)來(lái)的間接膽紅素改造成直接血紅素，由膽汁排入腸內(nèi)。由腸道吸收的膽素原，大部分由肝臟重新排入腸內(nèi)。當(dāng)機(jī)體患肝病時(shí)肝臟功能受到損害，肝臟改造、排泄膽紅素的能力下降，血中膽紅素的濃度增加，便形成黃疸。3、肝臟參與脂肪代謝過(guò)程。肝臟是分泌膽汁的唯一場(chǎng)所，膽汁直接影響脂肪的消化和吸收。膽汁中含有膽紅素和膽汁酸，脂肪的消化和吸收需要依靠膽汁來(lái)完成。食入的脂肪在消化道分解成為脂肪酸和甘油而被吸收，在體內(nèi)再合成中性脂肪，貯存于皮下、腹部、臀部等處。一部

7、分脂肪酸合成磷脂和膽固醇分別進(jìn)入腦、心、肝、腎和血液中，供其利用。肝臟能氧化脂肪酸，產(chǎn)生酮體。在正常情況下，這些少量的酮體可為肝外組織提供部分能量。但在肝臟功能受到影響的情況下，大量酮體產(chǎn)生，可致中毒。脂肪約占人體重的10-20%，正常情況下，人體內(nèi)血脂的各種成分是恒定的，其比例靠肝細(xì)胞調(diào)節(jié)。當(dāng)脂肪代謝紊亂時(shí)可引起肝臟某些病變，如脂肪沉積于肝臟內(nèi)形成脂肪肝。4、肝臟參與維生素代謝過(guò)程。肝臟是維生素A、B、C、D、E、K和葉酸等多種維生素貯存和代謝的場(chǎng)所。肝臟分泌的膽汁是脂溶性維生素吸收的必要條件，肝臟可將胡蘿卜素轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A，并加以?xún)?chǔ)存。當(dāng)肝臟發(fā)生明顯損害時(shí)，

8、即使有足夠的胡蘿卜素，也