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1、員工滿意第一???顧客滿意第二當(dāng)年,創(chuàng)貞觀之治大唐盛世的李世民說(shuō)過(guò):“為銅為鏡,可以正衣冠;為史為鏡,可以知興替;以人為鏡,可以明得失”,他從隋朝滅亡的教訓(xùn)中明白了“水能載舟也能覆舟”,“得民心者得天下”這個(gè)道理。在古代,統(tǒng)治者和民眾的關(guān)系就是水和船的關(guān)系,而現(xiàn)代,企業(yè)中員工的滿意度就是企業(yè)管理得失好壞的一面鏡子,從中可以看出企業(yè)和員工是否是一條心、一股勁;按西方哲學(xué)“認(rèn)識(shí)論”的觀點(diǎn),“外因”只起輔助作用,“內(nèi)因”才是在事物的性質(zhì)轉(zhuǎn)化中起主導(dǎo)作用的因素。員工滿意度就是企業(yè)管理上的重要內(nèi)部因素,只有內(nèi)部安定團(tuán)結(jié)、局勢(shì)穩(wěn)定,對(duì)外才能一順百順,一通百通。作為企業(yè)決策執(zhí)行者,要隨時(shí)對(duì)自
2、身作深刻地反省、內(nèi)視,通過(guò)調(diào)查辯析,才能糾正謬誤缺陷,求得管理上的正確認(rèn)識(shí)。所謂員工滿意,是和用戶滿意相對(duì)而言的,員工滿意是指一個(gè)員工通過(guò)對(duì)企業(yè)所感知的效果與他的期望值相比較后所形成的感覺(jué)狀態(tài),是員工對(duì)其需要已被滿足程度的感受。員工滿意是員工的一種主觀的價(jià)值判斷,是員工的一種心理感知活動(dòng),是員工期望與員工實(shí)際感知相比較的結(jié)果。滿意的前提,首先是先讓自己的員工滿意,而“海底撈”可以說(shuō)員工滿意的管理思想做到了極致。先看看“海底撈”的薪酬,這里員工的底薪是1600元,還有效益獎(jiǎng)、服務(wù)獎(jiǎng)、全勤獎(jiǎng)等等。如果她做的好,到了十四級(jí),就可以多兩百的提成,在“海底撈”做的最好的一個(gè)月能掙三千塊。
3、對(duì)于同行業(yè)來(lái)講,什么叫有競(jìng)爭(zhēng)力的薪酬,這就是比別的餐館高了整整一倍,老板還擔(dān)心員工流失嗎,不會(huì)吧,外面的人擠破頭都想進(jìn)來(lái)。為了提高員工對(duì)工作的認(rèn)同感和自豪感,“海底撈”的管理團(tuán)隊(duì)煞費(fèi)苦心。老板張勇在附近的北京華騰園租了6套大三居作為集體宿舍,地板鋪的瓷磚,全部家具、家電齊全,還裝了空調(diào),可以免費(fèi)上網(wǎng),步行20分鐘到工作地點(diǎn)。不僅如此,“海底撈”還雇人給員工宿舍打掃衛(wèi)生,換洗被單;如果是夫妻都在“海底撈”,可以安排住一個(gè)房間。最讓人叫絕的是,他解決了員工的后顧之憂?!昂5讚啤北臼撬拇ê?jiǎn)陽(yáng)的一家火鍋店,老板卻在當(dāng)?shù)刭澲艘患覍W(xué)校,“海底撈”員工子女在該學(xué)校上學(xué),全部都是寄宿制管理。
4、另外,張勇對(duì)員工除了薪酬外,還想到了他們的家人,讓他們父母每月還能領(lǐng)到400元錢(qián),他說(shuō):“他們大多數(shù)來(lái)自農(nóng)村,父母都是農(nóng)民,沒(méi)有養(yǎng)老保險(xiǎn),我這個(gè)錢(qián)就相當(dāng)于給他們父母發(fā)保險(xiǎn)了。如果他不好好上班,父母就拿不到這個(gè)錢(qián),不用我去罵他們,他們干不好,父母就會(huì)罵他們?!北M管如此豐厚的福利和員工激勵(lì)制度使“海底撈”的利潤(rùn)率縮水很多。張勇卻不在意這些:“我不在意掙多少錢(qián),我的目標(biāo)只有三個(gè):第一個(gè)是創(chuàng)造一個(gè)公平公正的工作環(huán)境,第二個(gè)是讓跟我干的兄弟們能用雙手改變命運(yùn),第三個(gè)目標(biāo)才是把‘海底撈’開(kāi)遍全國(guó)?!敝劣谡f(shuō)在激活員工的熱情方面,“海底撈”的點(diǎn)子就更高!比如他們推出的“金點(diǎn)子排行榜”,就充分尊
5、重了員工的才智?!昂5讚啤狈止镜亩麻L(zhǎng)辦公室墻上,貼著一張“金點(diǎn)子排行榜”。經(jīng)理介紹,這就是“海底撈”特色服務(wù)思想火花的來(lái)源。每個(gè)月,由各大部長(zhǎng)、片區(qū)經(jīng)理組成的創(chuàng)新委員會(huì),會(huì)對(duì)員工們提出的創(chuàng)意做出評(píng)判,一經(jīng)評(píng)上,員工可以獲得200-2000元不等的獎(jiǎng)勵(lì)。手機(jī)袋、健康秤、防水罩……金點(diǎn)子排行榜上,列出了歷來(lái)員工們上榜的創(chuàng)意,許多都已用在了實(shí)踐中。創(chuàng)業(yè)15年來(lái),“海底撈”的員工提出了200多個(gè)特色服務(wù)項(xiàng)目:“這次我去消費(fèi),發(fā)現(xiàn)洗手間增設(shè)了美發(fā)、護(hù)膚等用品,還有免費(fèi)的牙膏牙刷,想得非常周到。”一顧客在QQ空間上寫(xiě)道。推出員工“金點(diǎn)子排行榜”,月月評(píng)金點(diǎn)子,評(píng)上就獎(jiǎng)勵(lì)200-2000
6、元。而且誰(shuí)的點(diǎn)子出得好,就讓誰(shuí)帶頭去干……“海底撈”的這些作法叫什么?叫員工第一,顧客第二,老板們第三!老板排在最末干什么?當(dāng)然是當(dāng)好“后勤部長(zhǎng)”啦!也就是說(shuō),應(yīng)當(dāng)首先使員工滿意,只有員工熱愛(ài)工作并以工作為榮,他們才能更好地服務(wù)于顧客。若員工達(dá)到了滿意,他們會(huì)想方設(shè)法地去滿足顧客的需求,熱情真誠(chéng)地對(duì)待顧客,為顧客提供優(yōu)質(zhì)地服務(wù)。從而提高了顧客享受服務(wù)的表面與潛在總價(jià)值,并使顧客節(jié)省了來(lái)“海底撈”消費(fèi)的時(shí)間成本和體力精力等總成本,最終使顧客獲得價(jià)值最大化,使顧客因滿意而成為回頭客,再由回頭客變?yōu)橹艺\(chéng)顧客。“海底撈”之所以“以員工第一”做的道理,其實(shí)很簡(jiǎn)單。因?yàn)槊刻炫c顧客打交道最直
7、接、最頻繁的人,就是我們的員工。如果我們公司對(duì)他們切身利益漠不關(guān)心,使他們不滿意,這些真正在第一線為顧客服務(wù)的人,會(huì)把對(duì)公司在工資、福利等不滿怨氣都撒在顧客身上,結(jié)果盡管我們一再?gòu)?qiáng)調(diào)讓顧客滿意也是無(wú)濟(jì)于事的,顧客滿意只能是空中樓閣。而且員工們服務(wù)的質(zhì)量好壞則直接關(guān)系到顧客滿意度的高低。假若一個(gè)顧客感到滿意了,他會(huì)更多地來(lái)重復(fù)消費(fèi),并會(huì)較長(zhǎng)時(shí)間地對(duì)你的服務(wù)保持忠誠(chéng),他會(huì)不斷購(gòu)買(mǎi)你推薦的其他服務(wù)以及提高購(gòu)買(mǎi)服務(wù)的等級(jí),增加消費(fèi)的單價(jià)。顧客會(huì)對(duì)親朋說(shuō)你的好話,而且較少注意競(jìng)爭(zhēng)品牌的廣告,并對(duì)價(jià)格不